可以把肉放在莲藕中间(莲藕切好后放清水里，因为莲藕容易变色)4,4.将准备好的肉馅放在两片莲藕中间，压平,将面糊放入油花中，入锅煎藕盒,5、莲藕馅:每两片莲藕片加肉馅，做好馅,莲藕盒都是金黄色的，可以捞出来沥干油吃,7.炸藕盒:锅加热，放入莲藕夹，中小火煎至莲藕夹两面金黄。
1、材料:莲藕300g，肉300g，莲藕100ml，白糖2g，鸡精5g，香油20ml，胡椒粉5g，料酒20ml，酱油20ml，鸡蛋1个，面粉50g。2.莲藕切片:莲藕洗净，去皮，切片。3.肉馅的准备:在肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、糖、香油，搅拌均匀成为馅。4.制作面糊:将面粉、盐和鸡蛋打入碗中。5、莲藕馅:每两片莲藕片加肉馅，做好馅。6.莲藕裹糊:将莲藕放入面糊中，裹上面糊。7.炸藕盒:锅加热，放入莲藕夹，中小火煎至莲藕夹两面金黄。
1。配料:肉馅、莲藕、盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉、植物油。2.在猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋，单向搅拌均匀。3.将莲藕去皮，洗净，然后切块。先切第一刀不要切到底，再用第二刀切到底，这样就形成了莲藕盒。4.将准备好的肉馅放在两片莲藕中间，压平。5.在碗里放一铁勺面粉，加一个鸡蛋，加一点盐和一点水调成糊状。6.将莲藕盒浸泡在面糊中，将油倒入锅中烧至六成热。将面糊放入油花中，入锅煎藕盒。7.煎至金黄色，捞出，将藕盒一起煎好后放在盘子里。8.然后在油锅里重新煎30秒左右。莲藕盒都是金黄色的，可以捞出来沥干油吃。
3、藕盒怎么做配料清单:莲藕、猪肉、面粉、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、五香粉。烹饪步骤；1.先把猪肉剁成肉末，能剁肉的时候放葱姜剁！2.把肉末剁碎放入一个鸡蛋，然后加入适量的盐、五香粉和一点点鸡精，顺时针搅拌均匀。3.莲藕去皮，先切0.5厘米左右，不要切到底，留一些点在一起，再切0.5厘米左右。切掉它！以此类推，直到藕断丝连，可以把肉放在莲藕中间(莲藕切好后放清水里，因为莲藕容易变色)4。接下来，搅拌面糊，在面糊里放些盐，加入适量的水，使其变得粘稠，5.将莲藕捞出，沥干水分，中间放肉末。这个动作要轻柔，不然下面的连接会断，如果附着的部分不能含肉，可以用肉填满莲藕洞。
