但华北地区的较多省市还是适合种植生姜的。生姜对土壤的要求【1】生姜对土质的要求；虽然生姜对土壤的适应性较广，但不同土质对产量和品质有较大影响，生姜对肥料的要求【1】对土壤肥力的要求，生姜对温度的要求生姜在不同生长阶段对温度的要求不同，生姜对光照的要求生姜在不同生长时期对光照的要求各不相同，并且差别较大。
首先我们要精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1―2个壮芽、重50―75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒，种姜消毒后，先晒2―3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽。要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种，
严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3―4年的轮作，适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。
播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10―20厘米，每亩用种500公斤左右，亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右，施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。
整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥，当苗高30厘米左右、1―2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10―15公斤、硫酸钾15―20公斤。防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格，
生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2―3次培土，每次培土3厘米左右，遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。
遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作，搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋，斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治，
2、华北适合种植生姜吗？生姜对生长条件有要求吗？
谢谢河北朋友的邀请。虽然生姜喜温暖、不耐热、怕霜冻，但华北地区的较多省市还是适合种植生姜的。尤以华北地区最南部的河北省，主要是因为一年中无霜期较长，种植生姜同样能获得较高的产量，当然其他地区也可以种植，只是播种期晚，收获期早，在生长周期短的情况下，达不到高产的目的。那么，生姜达到高产的条件有哪些呢？生姜对温度的要求生姜在不同生长阶段对温度的要求不同：种姜在16℃以上便可打破休眠期开始发芽生长，但直到温度20℃时，仍生长较慢，
在22~25℃时，发芽速度适宜，发出的幼芽比较肥状；但在28℃以上高温时，幼芽虽然长得快，但比较细弱，不够肥壮。茎叶生长期在20~28℃时最适宜：温度低于20℃，生长缓慢，叶片不舒展，枝节较短；高于28℃时，枝叶生长快，但不健壮，根据以上生姜在生长中对温度的要求：河北地区种植生姜，在地温达到16℃以上时要及时栽植（一般在4月中旬）。
