鲜活生蚝，我们深圳就有出产，量还不小。原材料可以使用鲜蚝或冷冻生蚝，鲜蚝就是指满是泥土的鲜活生蚝，每一个基本都在半斤以上，估计一只成本就要4元左右，出产高峰期也要3块多，基本上都有酒楼预定，一勺蒜泥，几把葱花，炭烤生蚝充满了诱人的香味，成了不少市民推崇的美食。
1、深圳夜市的生蚝是哪里来的？
大家好我是明哥，来自广西柳州！很高兴能回答你的问题。深圳夜市生蚝是哪里来的？第一，商家们为了追求最高的利益，夜市里的生蚝很多都是后期加工成的，比如去冻库那里先去买生蚝肉，然后再去批发市场买一些便宜的生蚝。生蚝壳可以循环利用两到三次，第二，良心好一点的商家会去福永和布吉海鲜市场进购便宜一点的生蚝。这些生蚝一般是1斤三到四块，比较小个一点但是保证新鲜然后高价卖出去，夜市里面的生蚝每卖出去一打，商家至少能赚一半以上，
2、各位条友，夏天快来了，烧烤特别是烤生蚝，生意怎么样？
很高兴回答您的问题。[害羞]我是个吃货，之前也做过小饭店，倒腾过烧烤，[打脸]今年疫情弄得大家生意都不怎么好，6月份应该疫情会彻底结束。到时候餐饮业也将回归正常，正好赶上烧烤大军的到来。[酷拽][酷拽][酷拽]随着天气变热，大排档的生意也随之红火起来，一勺蒜泥，几把葱花，炭烤生蚝充满了诱人的香味，成了不少市民推崇的美食。
[666][比心]接下来我们就一起来了解一下，生蚝的进货价一般在每斤3-5元左右，一般一斤5个大生蚝，小的生蚝一般8个左右一斤，而烧烤店的价格一般卖10元5个的小生蚝，还有35元一打的大生蚝。这么算下来，去掉配料的费用，芙蓉、花生油、辣椒、五香粉，葱花等等成本一斤大概是2元，那么一斤小生蚝纯利润就是5元左右，
原材料可以使用鲜蚝或冷冻生蚝，鲜蚝就是指满是泥土的鲜活生蚝，每一个基本都在半斤以上，估计一只成本就要4元左右，出产高峰期也要3块多，基本上都有酒楼预定。鲜活生蚝，我们深圳就有出产，量还不小，要不就是来自广东湛江和福建等地，就算再便宜，每个价格不会低于3元。再加上吃的人多，如果一个店晚上能卖两百斤生蚝，一个晚上就能赚上千元毛利润了，
由此可见，即使是像烧烤店这样的小本生意，产生的利润也是巨大的。很多时候人们外出吃烧烤的，就最喜欢点烤生蚝了，来上一打不仅份量十足，也足够一次吃到爽的，配合和冰啤酒和好友胡吃海喝，简直就是消除一天疲惫最为舒适的时候了，[心][心][心][心][给力][给力][给力]要是您有这个打算可以尝试一下，选个好点的有人气的地，夏天就要来了该提前准备了，大家春节都没怎么吃，夏天来了，会畅快痛饮，畅快吃。
