怎样炒豆腐好吃，豆腐怎么炒才好吃

本文目录一览

1，豆腐怎么炒才好吃
2，怎么炒豆腐好吃又简单
3，豆腐怎么炒才好吃
4，豆腐怎么炒比较好吃
5，豆腐如何炒好吃

1，豆腐怎么炒才好吃

豆腐和红塘爆炒。味道不错。姜。大蒜。花椒。芹菜。当然还有盐。味精。豆腐切成块。放油等油开，放入姜。大蒜。花椒。红塘（切细）！把豆腐放下去放盐（适当）爆炒。熟后放入芹菜（切成丝）炒熟放入味精。即可！

豆腐切块，锅上油，烧到7成热，在锅上均匀撒盐，放豆腐翻炒，豆腐稍有变色，加点水喷。然后反复，炒到熟，根据喜好放胡椒味精葱花等，起锅。

豆腐怎么炒才好吃

2，怎么炒豆腐好吃又简单

炒豆腐好吃又简单的做法如下：用料：豆腐150克、虾仁100克、植物油适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、鸡精适量。步骤：1、准备好食材：豆腐洗净，切成小方丁。2、下沸水锅中焯烫一下，去豆腥味。3、捞出沥干备用。4、虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉。5、拌匀腌入味。6、锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下。7、再将豆腐放入继续翻炒。8、加盐、鸡精，再炒几下即可。

怎么炒豆腐好吃又简单

3，豆腐怎么炒才好吃

豆腐切块，锅上油，烧到7成热，在锅上均匀撒盐，放豆腐翻炒，豆腐稍有变色，加点水喷。然后反复，炒到熟，根据喜好放胡椒味精葱花等，起锅。

把豆腐切小块，油少许，煎至金黄，加点水，，，鸡精，蚝油，盐，焖一分钟，撒上葱花即可。

客家酿豆腐吃过没?和包饺子一个做法..很考究的哦.那绝对是吃得你找尾巴..

本人推荐麻辣豆腐。改一厘米方块水抄，这过程中用小碗放盐味精淀粉老抽水适量对成汁，豆腐捞出控水，锅放油，树椒段，麻椒炸锅放对成的汁放豆腐翻匀出锅。特点汁紧红亮，树椒换成辣椒面也可

炸豆腐？先把豆腐切一小块。在放在油放锅里。等锅里的油烧一点烟的时候，在把豆腐放进去，等豆腐烧的发黄的时候在翻一便？在放点水在锅里煮，然后放的葱.味精.盐。在放十三香，煮4分钟就行了

豆腐切片放在盘里摆好,蒸五分钟.黑木耳,虾.香菇.西芹.都切粒的,用白水滚一下,捞上来,再炒,放少许面水,下配料.好了倒在豆腐上,翡翠豆腐.

豆腐怎么炒才好吃

4，豆腐怎么炒比较好吃

盐蛋黄炒豆腐，特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候，尽量不要开大火炒，因为容易把蛋黄炒糊

不知道豆腐怎么做好吃？试试加上这个，比肉好吃一百倍

锅包豆腐你吃过吗？

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

我只会做两种豆腐一种麻婆豆腐一种香菇蘑菇豆腐麻婆豆腐豆腐切成块锅里倒油油热后放豆瓣酱酱炸出香味后放豆腐翻炒快起锅得时候放花椒粉盐巴味精拌匀就好啦麻婆豆腐味道比较浓香菇蘑菇豆腐这是我自己起得名字这种就比较清淡喇豆腐同样切成块香菇蘑菇少许（一样几朵就可以了）切成片，不要太薄锅中倒油油热后放入切好得菇稍稍炒下倒豆腐翻炒几下（豆腐比较嫩，炒时要轻点）勾芡（生粉、盐巴、鸡精、少许酱油、少许酒、水）水差不多干得时候就可以起锅喇可以试试看哦个人觉得蛮好吃得...

推荐给您两个我在豆果上收藏的豆腐的做法：脆皮豆腐1. 豆腐切成薄块,锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。2. 将豆腐块捞出控油。3. 锅中留底油,倒入辣椒酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上辣椒酱即可鱼豆腐1. 豆腐切片，鸡蛋打散，放入少许盐，将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液2. 锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄3. 锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐4. 然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味。最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅。（这个是用炖鱼的方法来炖豆腐，做法简单口感香滑。）这两个做法是我在豆果上收藏的，东西做出来很漂亮而且做法也很简单，同样推荐给您，您自己可以照着试试！

5，豆腐如何炒好吃

一、鱼香豆腐　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）　　2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用　　4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可　　二、肉末豆腐　　豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）　　2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段　　3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。　　三、宫爆豆腐　　豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用　　2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用　　4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了　　这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味　　四、鸡刨豆腐　　豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉　　1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用　　2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。　　这盘菜，金黄，酥香，有炒鸡蛋的色，香和口感！　　五、口袋豆腐　　豆腐一块、香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱　　1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐，半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。　　2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒上香葱即可。　　这盘菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜辣香　　六、豆腐丸子汤　　豆腐一块、鸡蛋一枚、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉、　　1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀　　2）沙锅中煮半锅开水，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起，把所有的豆腐馅都团成丸子入水，用汤勺勺背沿锅边推动水，使丸子全都浮起，放少许盐稍煮几分钟，（丸子里已经由盐，汤中少许即可）出锅盛入汤碗中。　　3）这时在碗中撒上香菜、胡椒粉，滴几滴香油就好啦　　喜欢吃豆腐的朋友可以参考一下

用辣椒炒

切的小小的，那西红柿尖角一炒，决了

尖椒干豆腐干豆腐（豆腐皮）两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量做法： 1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿； 2、尖椒切滚刀块； 3、干豆腐切菱形块、蒜切片； 4、锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色； 5、放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干； 6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。