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上海市的端午饮食文化,上海过端午节有什么习俗

来源:整理 时间:2023-07-09 01:44:26 编辑:上海生活 手机版

1,上海过端午节有什么习俗

包粽子,挂艾草,射午,吃五毒饼,荡秋千,吃咸蛋,和四季应有的鲜果等等。

上海过端午节有什么习俗

2,上海过端午节的习俗

孩子的一般要买香袋,中药的那种,药房有售; 家里一般要吃粽子,不会包也可以买来吃; 门口一般要挂艾草、菖蒲,一般菜场就有买。 上海好像就这些了。 现在端午节已经过了啊。

上海过端午节的习俗

3,上海端午节吃什么菜

端午节案例要吃“五黄”,也就是黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、黄瓜和雄黄酒。另外还有粽子。一般上海粽子端午节肯定是吃的,另外几样除了雄黄酒,平时也都经常吃,端午节这天也就不那么考究了。但是雄黄酒好像基本上是不吃了的。
粽子

上海端午节吃什么菜

4,端午饮食文化除了吃粽子 端午还吃啥

端午节除了吃粽子,还有别的饮食习俗,且各地食俗不一。1、江西南昌地区——吃茶蛋江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。2、江浙扬州地区——吃“五红”在扬州传统民俗中,端午节除了吃粽子外,还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。饭桌上红苋菜不可少;红心咸鸭蛋价不高;雄黄泡酒后呈橙色;河虾买点儿,油炒后,虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了,到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多,于是,所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。3、河南浙江地区——吃大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。4、吃艾馍馍不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驱瘟,无论食还是用,艾均必不可少。
在台灣.不只台南.. 會在早餐直接吃粽子的人並不多
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