柠檬饼干，柠檬饼干要怎么做好吃柠檬饼干要哪些材料如何做柠檬饼干

来源：整理时间：2023-08-10 08:09:44 编辑：好学习手机版

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1，柠檬饼干要怎么做好吃柠檬饼干要哪些材料如何做柠檬饼干
2，怎么做有柠檬口味饼干

1，柠檬饼干要怎么做好吃柠檬饼干要哪些材料如何做柠檬饼干

1 黄油软化后加糖和盐打至顺滑 2 3分次加入打散的蛋液和柠檬汁，拌匀 3 筛入低粉 4 加入柠檬皮 5 抓成团，放冰箱冷冷藏60分钟 6 冷藏好的面团，取出，擀成0.3cm的薄片 7 用模具压出形状，烤箱预热170度中层12分钟左右美食背后的故事

柠檬饼干要怎么做好吃柠檬饼干要哪些材料如何做柠檬饼干

2，怎么做有柠檬口味饼干

按照原方法的基础上在活面时加电柠檬汁在加点糖（如果怕酸可多加）闲麻烦的话可加柠檬香精

材料低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，鲜柠檬汁30ML，柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺做法1.原料：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，新鲜柠檬汁30ML（一个柠檬正好），柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来，切成屑。柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩。然后切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。黄油切成小块放在大碗里，黄油软化。3.黄油内加入白糖和盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。加入柠檬皮屑，搅拌均匀。4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。材料低筋面粉200克，黄油130克，新鲜柠檬汁30ML，糖粉100克，柠檬皮屑1小勺，盐1/2小勺做法1.新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮只要薄薄的黄色部分，内侧的白色部分不要，否则口感会苦涩2.黄油室温软化后，把糖粉、盐倒入碗里。轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油3.把柠檬汁倒入黄油里。继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。再倒入一小勺切碎的柠檬皮屑5.充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团6.把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬（是冷冻，不是冷藏哦）7.取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上。，180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。饼干冷却后需密封保存材料低筋面粉150克，橄榄油2大勺，白糖50克，新鲜柠檬汁25毫升，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺做法1.新鲜柠檬一个.2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做出来会口感会苦涩.3.准备榨汁.4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑5.柠檬汁里放入白糖，橄榄油.6.合匀.7.筛入低筋面粉.8.合匀后搓成园条状.9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.10.榨了汁的渣子还可以泡一水，酸酸的.11.从冰箱取出后切薄片.12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出. 材料面粉250g，柠檬2个，酵母粉3g，小苏打3g，白糖1勺做法1.用刨子刨些柠檬屑2.取柠檬汁25克，与100克水、5克柠檬屑、250g面粉、3g酵母粉、3g小苏打、1勺白糖拌匀3.和好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用4.把面团擀成2mm厚面皮5.用饼干模均匀压出图形。用叉子在上面戳些孔6.烤箱预热190度，放在中层，烤10分钟即可

柠檬曲奇饼干的做法1黄油室温软化切成小块。黄油要提前从冰箱中拿出来，室温回暖。2、用打蛋器将黄油低速搅打松软后加入糖粉（如果用糖粉和细砂糖，则全部一起加入），搅拌一下3、用高速打发，直到混合物膨松发白，呈羽毛状4鸡蛋一个，打散成蛋液，分三到四次搅入黄油糊糊，每次都要完全拌匀，看到蛋液和黄油融合了，再加下一次。不能一次把所有蛋液倒入搅打，很难融合，会搅成蛋花汤的样子，黄油的小颗粒悬浮在蛋液5黄油和蛋液搅匀后加入柠檬皮屑详细学法网上查、望采纳

怎么做有柠檬口味饼干