时间长了，燕窝就会融化成水，没有味道,盖上紫砂/白瓷炖锅和电炖锅,炖的时间一般在白燕30-45分钟，东燕4小时以上,熟的燕窝半透明透明,燕窝搭配的味道取决于功效,燕窝和鱼胶都是凉性成分,燕窝的组合有很多，最简单的就是冰糖炖汤燕窝，不同的东西搭配起来效果也不一样,燕窝可以用各种水果做成果肉燕窝。
燕窝搭配的味道取决于功效。比如红枣、百合补血，孕妇孕期忌食芦荟、中国林蛙等。燕窝的组合有很多，最简单的就是冰糖炖汤燕窝，不同的东西搭配起来效果也不一样。比如想补补身体，就用鸡肉和排骨炖比较好。燕窝可以用各种水果做成果肉燕窝。春天比较干燥，可以吃燕窝配山药、雪梨、鲜果等食材。老年人食用时搭配一些生津、益气、清肝的辅料，如:香莲、椰子、椰子汁、银杏红枣、藕粉、杏仁露等清淡口味。大人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等风味食材简单易得。孩子建议可以吃红豆、果冻、什锦椰子。吃的时候要注意搭配，酸碱度的搭配，寒热的搭配，尤其是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是凉性成分。当你吃它们的时候，把它们和一些热的和温的配料混合在一起。不要吃血燕
2、 燕窝的做法?首先在电饭锅里倒入适量的热水，水量不要超过内部刻度。然后，将浸泡过的燕窝紫砂/白瓷炊具放入电饭煲中，加入适量的水，盖上紫砂/白瓷炖锅和电炖锅。炖的时间一般在白燕30-45分钟，东燕4小时以上，这要看你们两个地方水量和温度的差异。第一次可以打开锅盖看看电饭锅开始烧水时燕窝是否透明，熟的燕窝半透明透明。一定要注意时间，时间长了，燕窝就会融化成水，没有味道。
