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小鱼吃虾米，小鱼吃虾米什么意思

来源：整理时间：2023-05-10 14:19:16 编辑：好学习手机版

1，小鱼吃虾米什么 意思

因为大鱼吃小鱼，为了找点平衡

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2，小鱼吃虾米

因为大鱼要吃小鱼小鱼打不过大鱼它就得吃了虾米才能有力气跑

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3，小鱼吃虾米家常 做法 正宗小鱼吃虾米怎么做

主料虾仁半斤黄彩椒50克红彩椒50克黄瓜50克辅料鸡蛋清半个葱适量玉米淀粉加饭酒各20克花生油25克红、黄小番茄各1个香菜叶少许姜粒适量盐少许鸡精少许小鱼吃虾米的做法步骤1. 将开背虾仁洗净控水，放入一容器中，加1克盐用手抓上劲，再磕入半个鸡蛋清抓匀，再加入玉米淀粉抓匀，腌制10分钟2. 将小番茄切半、黄瓜切片制作成金鱼状摆好盘，用香菜叶点缀成水草状3. 取净炒锅坐火烧热，倒入花生油烧至8成热，用葱姜粒爆锅，迅速倒入浆好的虾仁快速翻炒至变色，烹入加饭酒，倒入彩椒和黄瓜丁，加1克盐、两克鸡精，迅速翻炒均匀出锅装盘。小贴士虾仁一定要开背去除虾线，先用盐抓匀上劲，再放蛋清抓匀后再用玉米淀粉抓匀，这样不容易粘锅，虾仁嫩滑，炒制时间不宜长，否则虾仁发柴

食材虾米小鱼500g油适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量醋适量葱姜蒜适量辣椒段适量鸡精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1所用食材，虾米小鱼，洗净备用2在食材上裹一层面粉3葱姜蒜大料辣椒短切好备用4锅里放油，油热后把虾米小鱼煎一下5煎至金黄6放入辅料，葱姜蒜爆香7依次放入，醋，料酒，酱油，盐，白糖调味8左后放入水，水不要放太多，这种小鱼虾，很好熟9盖上盖子，炖一下，10分钟把10起锅装盘

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