青椒拌皮蛋步骤:第一步:切块准备4个皮蛋，剥壳，剥的时候把白膜一起剥掉，不影响口感,将食材倒在皮蛋上，撒上葱花,做法:(1)皮蛋去皮，各切一半，放入盘中,导语:我相信凉拌的皮蛋是大多数女生的最爱，但是很多人做不出来,凉拌皮蛋的常见做法:五个皮蛋，切成四块放在盘子里,凉拌皮蛋的常见做法2。
青椒拌皮蛋步骤:第一步:切块准备4个皮蛋，剥壳，剥的时候把白膜一起剥掉，不影响口感。然后将皮蛋清洗干净，切成均匀的小块，放在盘子里备用。切的时候，在刀上抹点水，这样切出来的皮蛋比较整齐，不会碰到刀。第二步:取一把青红椒作为辅料，用清水洗净，捞出，先切去椒梗，再切成椒圈。青椒和红椒更好配色。几片蒜用刀背打散后切成蒜末，一小块姜切成姜末，所有食材搅拌均匀备用。第三步:在搅油调味锅中加入适量植物油。油温升至七成时，起锅，将热油倒入准备好的食材中。热油可以瞬间激发食材的辣味。然后在盆中加入盐2克、味精1克、鲜糖少许、酱油5克、老陈醋5克，搅拌均匀，然后将调好的汁均匀地倒在盘子上。
2、 凉拌皮蛋的家常做法导语:我相信凉拌的皮蛋是大多数女生的最爱，但是很多人做不出来。怎么办，别急，然后我教你怎么做，记得收藏。凉拌皮蛋的常见做法:五个皮蛋，切成四块放在盘子里，少许肉末，姜蒜，辣椒酱，酱油待用。锅烧热后，依次放入油、姜、蒜、肉末、酱油、胡椒粉、辣椒酱，直到油出来，在皮蛋上撒上一层糖，将菜拌入锅中，将食材倒在皮蛋上，撒上葱花。凉拌皮蛋的常见做法2，材料:皮蛋、香菜、大蒜、红辣椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。做法:(1)皮蛋去皮，各切一半，放入盘中，(2)将香莱剁成粉，大蒜切碎，红辣椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖和辣椒油，拌匀，浇在皮蛋上，用番茄花和生莱装饰。
