羊排炖萝卜，羊排炖萝卜

本文目录一览

1，羊排炖萝卜
2，萝卜炖羊排怎么炖
3，萝卜炖羊排的做法是什么
4，炖萝卜怎么做好吃羊排炖萝卜的家常做法

1，羊排炖萝卜

1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；5. 下萝卜，用小火烧至软透；6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。

羊排炖萝卜

2，萝卜炖羊排怎么炖

材料材料：羊排，宽粉，萝卜块，水，葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香調味：料酒.老抽.生抽.白糖做法1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干;2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄;3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮;4、羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15分钟即可

萝卜炖羊排怎么炖

3，萝卜炖羊排的做法是什么

主料：羊排500克辅料：白萝卜200克调料：姜15克大葱15克料酒20克胡椒粉2克盐10克味精2克做法：1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；5. 下萝卜，用小火烧至软透；6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。该答案来自中华美食网官方网站

萝卜炖羊排的做法是什么

4，炖萝卜怎么做好吃羊排炖萝卜的家常做法

用料主料羊排500克白萝卜300克调料食盐适量鸡精2克葱5克姜片八角3个花椒2克料酒10克生抽10克香叶5片郫县豆瓣酱20克白糖10克羊排炖萝卜的做法1.羊肉和萝卜洗净后切成块；锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用2.锅内油7成热后，放入郫县豆炒出香味，然后放入花椒、白糖继续翻炒3.放入羊肉块翻炒，然后调入料酒，炒干水份4.将羊肉放入炖锅，加生抽、八角、姜片，然后加入开水淹没羊肉；大火烧开后转中火炖2个小时5.待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味；加鸡精、盐调味6.撒上香菜装饰即可

白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条，放入高汤中以大火煮至沸腾，再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。取盘，将作法1放入盘中，并淋上甜辣酱与手切卤肉，最后撒上香菜叶即完成。

主料羊排 1000g 辅料白萝卜 1根枸杞适量八角适量西洋参 2根香叶适量桂皮适量草果适量橘皮适量步骤 1.1，泡一泡，醒一醒。 2.2，冷水下锅，放入料酒姜块，加入羊排煮沸起沫。 3.3，大料：八角、橘皮、桂皮、草果、香叶。配料：枸杞、西洋参。 4.3，电饭锅地下放入白萝卜块姜片，放入羊排，倒入大料和配料。汤头浓郁泛油的时候我就收了，差不多一个小时左右。 5.4，不软不硬好吃弹牙，连皮带肉骨肉分离，汤头口感刚刚好