将煮过的土豆丝和胡萝卜丝，还有各种调味料放进锅里，搅拌均匀即可炝土豆丝的做法凉拌,炝土豆丝的凉拌做法如下：1、将土豆去皮洗净，切成细丝；将胡萝卜丝洗净，切细丝；姜蒜切成沫2、将土豆用凉水洗去淀粉（我洗了大概4.5次），胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉（我大概投了4.5次），控净水；3、将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺（都是调料盒中的小勺）、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝,东北炝拌土豆丝的家常做法,买回来的土豆，我们可以用清水洗干净，然后把皮去掉，之后我们就可以把土豆切成非常小的土豆丝。
炝土豆丝的凉拌做法如下：1、将土豆去皮洗净，切成细丝；将胡萝卜丝洗净，切细丝；姜蒜切成沫2、将土豆用凉水洗去淀粉（我洗了大概4.5次），胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉（我大概投了4.5次），控净水；3、将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺（都是调料盒中的小勺）、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝
炝拌土豆丝的做法步骤1.土豆先切一个平面，方便切片，再切成丝，用水清洗2遍，泡在清水里备用。泡在水里是为了土豆脆脆哒！2.尖椒和胡萝卜切丝，大蒜和小葱白切末，干辣椒切小段，备用！3.锅里烧开水，放几粒盐，将土豆丝和胡萝卜丝分别放进开水里煮1分钟左右，断生即可捞出，放在凉水里备用。（也可以将土豆丝和胡萝卜一起放锅里煮哈！）4.热锅冷油，将花椒放在油里炸香，捞出，扔掉！再放入干辣椒段，煸香！再放入大蒜和小葱末，煸香！5.再将尖椒丝放锅里煸炒一下，关火。将煮过的土豆丝和胡萝卜丝，还有各种调味料放进锅里，搅拌均匀即可
3、东北炝拌土豆丝的家常做法买回来的土豆，我们可以用清水洗干净，然后把皮去掉，之后我们就可以把土豆切成非常小的土豆丝。2为了防止土豆丝会变黑，因此我们可以将土豆丝放入清水中，然后往清水里加入适量的盐；等土豆丝在清水中浸泡20分钟左右再甩水捞出，3跟步骤一一样，我们也需要把红绿青椒洗干净，也是切成丝备用。4往锅内倒入一些水，开火把水煮开，等水开后，再将土豆丝倒入锅中，焯烫15秒，待土豆丝成透明状之后，就可捞出，其后也放入辣椒丝，也是焯烫15秒，注意时间不要太长，5之后我们将灼烫好的土豆丝和辣椒丝放在凉水中，大概需要2秒，就立即捞上来。6等土豆丝和辣椒丝沥干之后，我们可以按顺序的加入适量的蒜泥、白醋、糖、盐、香油、鸡精，用筷子轻轻搅拌均匀就可以上桌了，-营养密语-土豆的淀粉含量比较高，吃多了也不会胖，非常适合减肥期的朋友；再加上红绿青椒里含有丰富的维生素，能够补充我们身体所需的维生素物。
