低端啤酒，青岛雪花半斤八两；中端啤酒，青岛雪花各有三板斧；关于高端，青岛完胜雪花，特别是来自青岛登州路的啤酒。离开青岛的青岛啤酒，显然没有普及啤酒本色，这也是青岛作为百年老字号的失职，青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽。
1、青岛啤酒为什么出名？
历史不能假设！青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽。有天时，更有地利！即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系，众所周知，德国是啤酒的宗主国。在历史风云的裹挟之下，当年德国人占领了胶东半岛，尽管德意志战车还被打败过，在占领的优越感之下，他势必会让自己的生活日常普及胶东半岛。
简单的来说，这就是青岛啤酒的渊源，尽管青岛啤酒不是中国最早的啤酒，但是在口碑传播上是后来者以实力居上。原因是山东大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物产上，即使四面屏蔽，也能自给自足，更重要的是什么东西都极其丰富，德国啤酒纯净法严谨的四样组成物质，在物产富饶的山东大地上都极其容易找到。崂山的水，大麦，小麦，啤酒花，酵母，
特别是水和大麦，小麦，都是中国大地上优质中的优质。那么话又说回来，德国啤酒不在胶东半岛上生根发芽，又在哪里生根发芽呢？当然，如果设想其他地区，也不是不可以，但更重要的一点是，历史不可能假设！好的生产方法，遇到了好的土地，自然而然的就会火花碰撞，激情孕育。所以说，一百多年以来，青岛啤酒之所以出名，源于啤酒宗主国德意志的生产基因，
品牌和生产方式正宗之下，青岛啤酒不是自带音响，而是的的确确，确确实实佩戴了德意志啤酒的光环。这一点是任谁也改变不了的！语境转换到当下，山东大地上还有一款特别出名的啤酒，他的生产方式和车间技术也是源自于德国，那就是泰山原浆，所有的生产程序和生产流程全部源自于德系啤酒，也是中国大地上目前最好的艾尔型啤酒。
从另外一点上来说，青岛啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒风格几乎影响了中国当代所有的啤酒生产商，所以说，纵观整个中国大地，你喝到的99%以上的啤酒，都是工业拉格型啤酒。而底层发酵的艾尔型浑浊状啤酒，小麦啤酒，白啤酒，全麦啤酒，国内的啤酒生产商几乎是不生产的，目前的青岛啤酒比较并没有抓住这个机会，即使抓住了也是创新完了，比如说目前的青岛全麦啤酒。
味道也就一般般，青岛在原先的生产方式上加入了大米，但是为人所诟病。严格的来说，啤酒中加入了大米，玉米淀粉已经不再是啤酒，所以说中国当代的啤酒已经完全没有了以前的沙口的感觉。这是包括青岛啤酒在内，中国所有啤酒行业的通病，作为一名啤酒爱好者，老王呼吁，啤酒生产商应该静下心来做真正符合老百姓口味的啤酒，毕竟人生苦短，等待漫长。
2、青岛啤酒和雪花啤酒哪个好？为什么？
低端啤酒，青岛雪花半斤八两；中端啤酒，青岛雪花各有三板斧；关于高端，青岛完胜雪花，特别是来自青岛登州路的啤酒，先说勇闯天涯的雪花吧作为啤酒行业的后起之秀，雪花大有和青岛平分天下的架势，但是到底是并购起家的，啤酒文化比较松散薄弱，啤酒市场宣传做的倒是杠杠滴，雪花主打广告词儿，就是和青岛啤酒对着干，勇闯天涯就是对青岛亮剑。
雪花全国各地做分厂，疯狂抢占啤酒市场，已经吃了青岛的半边天，从当下的受众的选择来看，雪花的爱好者要多于青岛，这也是平民大众的选择，你还别看，那个透明的雪花啤酒瓶虽然500毫升，干瘦的气质，受众还挺多。雪花的蓝瓶广告词还是勇闯天涯，这个价位在7元左右，在当下国产啤酒中，已经属于高端了，口味只能算尚可，但不可能与百威相比较，
各种雪花灌装品质不太稳定，有时口感很好，入口醇厚，有时苦涩如发酵了水。再说“我的心情是无比爽”的青岛吧，在资本市场中，青岛作为国内啤酒大佬，在全国各地也是做分厂，也是风生水起，低端价位的冰纯，在魔都生活超市甚至2元钱可以买到，但是低端的价位，让青岛牌子非常受损，青岛的啤酒本色在分厂并没有发挥优质效应。
