姜黄，食品中甚么是姜黄它有哪些成份

本文目录一览

1，食品中甚么是姜黄它有哪些成份
2，姜黄是什么
3，姜黄是什么东西
4，姜黄是什么食物谢谢
5，姜黄是什么
6，姜黄的作用是什么

1，食品中甚么是姜黄它有哪些成份

姜黄（Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等，属芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期：8月。姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

食品中甚么是姜黄它有哪些成份

2，姜黄是什么

姜黄味辛，苦，性温，属活血化瘀药。主要功用是破血，行气。姜黄破血兼理血中气滞，入肝脾二经，善破肝脾二经的血瘀气结功能活血化瘀、行气止痛。因血瘀气滞而引致的胸胁疼痛，可配合枳壳，苏梗、桔梗，川楝子、香附、元胡，桂心等同用，胃脘痛，腹痛，可配合高良姜、香附，砂仁，木香，干姜，乌药，元胡等同用，月经痛，可配合当归，白芍、艾叶，香附、五灵脂等同用。据近代研究报导，姜黄对肝炎病毒有抑制作用，有改善肝脏实质病损的作用。选大形纵切生晒者，名姜黄。片姜黄，有入肩背手臂等处活血祛风而治风湿痹痛的特点，常配合桂枝，羌活，归尾，红花，防风，秦艽等，用于治疗风寒湿痹疼痛表现在上肢及肩关节者。郁金，姜黄均能破血活瘀，但郁金苦寒入心，偏于活血，姜黄辛温入肝脾，兼理血中之气。莪术苦温，偏入肝经气分，兼破气中之血，姜黄辛温，偏入肝经血分，兼行血中之气。据近代研究报导，姜黄有兴奋子宫的作用，使子宫阵发性收缩；能促进麻醉犬的胆汁分泌，但作用较弱而持久。用量一般八分至二、三饯。无瘀血及身体虚弱者慎用。

姜黄是什么

3，姜黄是什么东西

姜黄姜黄又名姜花，原产亚洲热带。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。繁殖以分株繁殖为主，春季切取根茎繁殖，可直接盆栽或地栽，当年夏季可以开花。一般隔3－4年分株1次。栽培刚栽植时不宜浇水过多，以免根茎切口腐烂。生长期需经常保持土壤湿润。夏季花期应适当遮阴，可延长开花期。冬季将茎枝剪除，以便翌年萌发新枝。寒冷地区，冬季挖取根茎放室内贮藏。病虫害主要有炭疽病危害茎、叶，发病初期，喷50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，每旬喷1次。应用姜黄花形美丽，淡红色，是盆栽和切花的好材料，也可配植于小庭院内，十分幽雅耐看。姜黄可作活血化淤药。辛、苦、温。归肝、脾经。功用作用： 1.破血行气、通经止痛：主治气滞血瘀引起的胸胁刺痛，心腹疼痛，痛经、闭经及外伤瘀肿作痛等证。 2.驱风疗痹：适于风湿痹痛，尤以风湿肩臂痛为优。此外，外用可治疮痈肿痛。用法用量： 5-10g。外用适量。姜黄粉末药店有售。把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。

姜黄原产至印度．是一种植物的根茎．有点象我们的生姜．用来做咖喱的原材料之一．香料市场有卖．２８块左右１合．

姜黄是一种中药，姜黄为姜科植物姜黄或郁金的根茎

姜黄是什么东西

4，姜黄是什么食物谢谢

姜黄是一种中药材。本品为姜科植物姜黄.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。【性味与归经】辛、苦，温。归脾、肝经。【功能与主治】破血行气，通经止痛。用于胸胁刺痛，胸搏心痛，痛经经闭，症瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。【用法与用量】 3～10g。外用适量。【贮藏】置阴凉干燥处。

分析：姜黄为姜科姜黄属的多年生草本植物，根茎发达，成丛，分枝呈椭圆形或圆柱状，花期8月，含有多种化学成分，具有良好的药用价值和经济前景。指导意见：纯植物提取的姜黄素是没有副作用的。吃姜、芥末、咖哩等富含姜黄素的食物

没有什么相克的【姜黄】是活血祛瘀药，为姜科多年生宿根草本植物姜黄的根茎。又称色姜黄、砣姜黄或子姜黄。主产于四川、福建等地。江西、台湾、湖南、陕西、云南等地亦产。秋、冬季采挖，洗净，煮至透心为度，晒干，撞去外皮，切薄片或捣碎，生用。【性味归经】辛、苦，寒。入肝、胆、脾、胃经。【功效】凉血止血，破瘀消肿，行气止痛。加盐只是物理反应，主要配伍有1、用于风湿痹痛，手足拘挛，可单用浸酒服，或与木瓜、松节等同用，以加强祛风除湿之功，如五加皮散。

5，姜黄是什么

姜黄（英）Turmeric别名毛姜黄、姜黄。来源为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。植物形态多年生草本。叶2列，长椭圆形，长20～40cm，宽6～15cm，先端渐尖，基部渐狭成柄。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状；樱部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花；花萼绿白色，具3钝齿；花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片较大，长圆形，略成兜状；唇瓣长圆形，3浅圆裂，黄色；药隔基部有距。蒴果膜质，球形。花期8～11月。栽培主产四川、福建、广东、江西。采制冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。性状根茎卵圆形、圆柱形或纺锤形，有的叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，有皱缩纹理和留有叶痕的明显的环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，断面棕黄色至金黄色，角质状，有蜡样光泽，内皮支环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。功能主治行气破瘀，通经止痛。用于胸胁刺痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。一般在药店里就可以买到。

姜黄是中药,但此方为偏方不可信.姜黄性辛温,牛奶性温,有发散作用,开毛孔多于收缩!! 本品为姜科植物姜黄curcuma longa l. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，者或蒸至透心，晒干，除去须根。【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm，表面深黄色、粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。【性味与归经】辛、苦，温。归脾、肝经。【功能与主治】破血行气，通经止痛。用于胸胁刺痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。【用法与用量】3～9g；外用适量。【贮藏】置阴凉干燥处。

6，姜黄的作用是什么

姜黄功用主治：破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，百瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，常配元胡、香附。《现代实用中药》："为芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸，胸满痞闷疼痛。又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于脓肿创伤。"《本草求原》："姜黄，益火生气，辛温达火化气，气生化则津液行于三阴三阳，清者注于肺，浊者注于经、溜于海，而血自行，是理气散结而兼泄血也。"《本草经疏)："凡病因血虚臂痛，血虚腹痛，而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者，切勿误用。误则愈伤血分，令病转剧。"扩展资料：姜黄多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形或纺锤状块根，灰褐色。根茎卵形，内面黄色，侧根茎圆柱状，红黄色。叶根生；叶片椭圆形或较狭，长20～45厘米，宽6～15厘米，先端渐尖，基部渐狭；叶柄长约为叶片之半。有时几与叶片等长；叶鞘宽，约与叶柄等长。穗状花序稠密，长13～19厘米。总花梗长20～30厘米；苞片阔卵圆形，每苞片内含小花数朵，顶端苞片卵形或狭卵形，腋内无花；萼3钝齿；花冠管上部漏斗状，3裂；雄蕊药隔矩形。花丝扁阔，侧生退化雄蕊长卵圆形；雌蕊1，子房下位，花柱丝状，基部具2棒状体，柱头2唇状。蒴果膜质，球形，3瓣裂。种子卵状长圆形，具假种皮。花期8～11月。参考资料来源：搜狗百科—姜黄

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姜黄性味归经：辛、苦，温。归脾、肝经。功能主治：破血行气，通经止痛。用于胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。用法用量： 3～9g ；外用适量。临床应用 1.治心疼（《奇效良方》）治心疼：姜黄、玄索、乳香、没药。上各等分为末，好酒用一盏，（心疼如手捉，一方用水煎）。每服6g，不拘时温酒调服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。 2.姜黄散（《杂病源流犀烛》）治风热虫牙痛：姜黄、细辛、白芷。上为末，擦牙，须臾吐出，盐汤漱口。方中姜黄止痛，为君药。 3.瑞金散（《妇人良方大全》）治妇人血气樶痛，月经不行，经先呕吐疼，及月信不通：姜黄120g，牡丹皮、莪术、红花、桂心、当归、芍药、川芎、延胡索各15g。上为末，每服6g，水一盏，酒三分，煎七分温服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。采纳哦

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