7将洋葱切成细粉，与荠菜、鸡蛋粉、少许香油和盐混合，备用,加入盐、鸡精、食用油、胡椒粉、香油、酱油，搅拌均匀，然后荠菜鸡蛋饺子馅就做好了,然后把鸡蛋胡萝卜、黑木耳、荠菜全部放进容器里,荠菜(菜)鸡蛋饺子中的配料:面团500g，荠菜180g，鸡蛋2辅料:油、盐适量,荠菜鸡蛋饺子馅。
锅中加入足够的水，烧开后滴几滴油。然后，在锅里焯一下荠菜，水开了，滚了。取出，冷却，用刀切碎。另起锅，加入适量食用油，放入虾皮炒热，然后放入葱花后加入事先打好的鸡蛋液，炒香。锅煮好后要散，不要等到盘好。关火，放入荠菜枚，加入适量盐、几滴酱油和几滴香油，搅拌均匀。
荠菜鸡蛋饺子馅。浸泡木耳，切碎。鸡蛋放入锅中，翻炒，打碎。荠菜挑选洗净，焯水，取出切碎。胡萝卜削皮切丝，然后切碎。然后把鸡蛋胡萝卜、黑木耳、荠菜全部放进容器里。加入盐、鸡精、食用油、胡椒粉、香油、酱油，搅拌均匀，然后荠菜 鸡蛋饺子馅就做好了。
1。荠菜500g，柴鸡蛋6，豆腐干6块，盐少许，花椒少许，葱1根，生抽少许，香油少许。2.将花椒籽的黑籽和其他枝条挑出来，用小火烘烤，晾干冷却，然后制成粉末备用。3.在放了胡椒粉的锅里加一点油，把豆腐干炒一下。炒好的豆腐干香味更能刺激，炒好后放入馅盆。4.锅中加入少许油，加入搅拌好的蛋液，用筷子快速搅拌，将蛋液打成柳絮状的块。炒好后捞出，放入馅碗里备用。5.如果鸡蛋 d不够小，可以拿厨房一次性手套，用手抓成小块。6.沸水中加入少许盐和植物油，快速焯干净荠菜5-6秒。焯水后迅速用冷水冲洗，沥干水分备用。7.沥干荠菜面团，用刀切几下，放入拌馅机拌成荠菜馅。8.锅中加入少许油，放入切好的葱花，翻炒成香葱油，晾至不烫，倒入馅碗里，加入少许自制花椒粉、生抽、香油、盐，翻炒均匀。
4、地菜 鸡蛋馅儿饺子怎么做荠菜(菜)鸡蛋饺子中的配料:面团500g，荠菜180g，鸡蛋2辅料:油、盐适量。2把锅里的水烧开，倒入荠菜焯一下，直到变软，3拿出来用冷水泡一会儿。挤水，剁成细粉，5 鸡蛋打散，锅里比平时多放点油，加热，倒入蛋液。6用筷子快速铺开，煮熟后关火晾凉，7将洋葱切成细粉，与荠菜、鸡蛋粉、少许香油和盐混合，备用。8将面团搓成生长剂，切成小块，卷成饺子皮，加入馅料包成饺子，水烧开后，放入饺子中煮熟即可食用。
