2.用刀背轻轻敲打椰子的外壳，抖掉里面的椰肉，捣碎椰子，取出椰肉，切成小块,做法:1,椰子水煮鸡是一道粤菜，是道家的滋补汤,用筷子在椰子的气口处搓一个洞，把椰子的水倒掉,”椰子鸡汤就是这样,4.椰子炖鸡是一种很甜的汤,椰子的甜度和鸡肉的香味都是鸡汤中的上品。
做法和步骤:1。擦洗椰子的表面，轻轻转动剪刀打开孔。打开椰子用小锤子，小心翼翼的用刀把椰肉剥掉，用削皮刀把肉贴在壳上的那一面剥掉，把椰肉清洗干净，切成条状备用。2.用过滤器过滤椰子水以备后用。开锅水，喂酒，鸡皮，飞水洗净，切成大块备用。3.将椰肉和鸡肉放入汤锅，放入松散的姜片。倒入椰子汁，然后加入适量的水。把汤煮2-3个小时。出锅后加入适量盐调味。4.椰子炖鸡是一种很甜的汤。清代诗人袁枚曾说:“凡熟必辅。要做到明配，粗配粗，柔配柔，刚配刚，才有美妙的和谐。”椰子 鸡汤就是这样。椰子的甜度和鸡肉的香味都是鸡汤中的上品。
椰子水煮鸡是一道粤菜，是道家的滋补汤。正宗的广东家庭主妇都知道这种自制的滋补汤。宴会上的第一道菜大多是这道汤。
3、 椰子 鸡汤怎么做?材料:鲜椰子半块肉，一只鸡，盐和姜。做法:1，用筷子在椰子的气口处搓一个洞，把椰子的水倒掉。2.用刀背轻轻敲打椰子的外壳，抖掉里面的椰肉，捣碎椰子，取出椰肉，切成小块，3.把鸡肉切成块。4.烧开后倒入椰子水，加入姜丝；放入椰子肉和鸡块，用猛火煮熟，汤烧开后，小火炖3到4个小时。最后放盐调味！以上内容来自互联网，版权归原作者所有，这里仅供参考。
