出锅前加入切好的香菜烧藕的家常做法,烧藕的家常做法：用料：藕：400克2节、干辣椒（小米辣）适量、生抽2勺、老抽1勺、葱适量、蒜适量、蚝油适量,糖醋藕片原料：莲藕、葱花、姜末、酱油、醋，白糖,做法：1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一头切开，留做盖；2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中,莲菜的做法有几种。
烧藕的家常做法：用料：藕：400克2节、干辣椒（小米辣）适量、生抽2勺、老抽1勺、葱适量、蒜适量、蚝油适量。步骤：1、藕洗干净。2、切成大小适中的藕块儿。3.把藕用开水焯两分钟捞出。4.焯水后放水先泡上，以免氧化变色。5.凉油热锅放入辣椒。6.再放入葱蒜末翻炒。7.放入藕块儿，加入生抽，老抽进行翻炒两分钟。8.出锅前加入蚝油
茄汁藕片食材：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。做法：1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；2.西红柿切小丁；3.热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；5.炒好的番茄酱汁放在一边；6.热锅入油5成热，放入葱姜超香；7.倒入藕片翻炒；8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。干煸藕丝食材：藕，葱，大蒜，花椒，干辣椒碎，孜然粉，生抽，糖，香菜，淀粉。做法：1藕切丝，泡入水中15分钟后沥干水分，倒入干淀粉裹匀。切好葱、蒜、香菜备用。2将油倒入锅中烧至七成熟，倒入藕丝。3炸至硬挺金黄，沥干油捞出。4锅内留少许油烧热，倒入切好的葱蒜干辣椒碎花椒炒香后再倒入炸好的藕丝翻炒。5加少许白糖，生抽，孜然粉翻炒入味。出锅前加入切好的香菜
3、莲菜的做法有几种?冰糖糯米藕原料：莲藕、糯米、冰糖，红糖。做法：1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一头切开，留做盖；2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞；3.用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅,加入清水，没过藕，再加入红糖、冰糖，冰糖和红糖要先放入热锅中融化再放进去;4.盖上盖子，压40-50分钟即可。糖醋藕片原料：莲藕、葱花、姜末、酱油、醋，白糖，做法：1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。2、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末、酱油、糖、醋和少量水，加入藕片翻炒，用淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅即。
