盖碗茶，盖碗茶是哪个民族的

本文目录一览

1，盖碗茶是哪个民族的
2，盖碗泡茶手法
3，盖碗茶是哪个名族
4，盖碗茶源于何时何处
5，什么是成都盖碗茶
6，请教宁夏的朋友宁夏产的盖碗茶里面的赠品是什么
7，古代人怎么用盖碗喝茶盖碗喝茶有什么讲究
8，重庆哪理有喝盖碗茶的地方哟
9，盖碗适合泡什么茶呢
10，盖碗茶三件套一骑来妃子笑猜三个数字
11，盖碗茶法细则
12，盖碗茶为什么要刮几下在喝
13，有个俗语叫没有什么就不要学人家喝盖碗茶

1，盖碗茶是哪个民族的

撒拉族

盖碗茶是哪个民族的

2，盖碗泡茶手法

使用盖碗泡茶的正确手势 00:00 / 02:1070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

盖碗泡茶手法

3，盖碗茶是哪个名族

这里所说的盖碗茶单指西北回族、东乡族、保安族、撒拉族等少数民族喜爱的一种日常茶俗。一般使用三炮台，即茶盖、茶碗和茶托，里面一般有八种食品组成，茶只是其中之一。如果家里来了贵客，也都会请客人喝一喝盖碗茶。

盖碗茶是哪个名族

4，盖碗茶源于何时何处

是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的

5，什么是成都盖碗茶

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国西南地区的一些大、中城市最旺，而在成都，盖碗茶几乎成为了当地茶馆的“代言人”，无论是家庭待客，还是在茶楼中，人们通常习惯用此法饮茶。盖碗是由茶盖、茶碗、茶托三部分组合而成的茶具。它既有茶壶的功能，又有茶碗的用处。也就是说，它既能保持茶水的温度，又可以通过开闭盖儿，调节茶叶的溶解程度。如口渴急于喝茶，只消用茶盖刮刮茶水，让茶叶上下翻滚，便能立即饮上一口口香喷喷、热腾腾的浓郁香茶。如要慢慢品尝，可隔着盖儿细细饮，免得茶叶入口，而浓如蜜、香沁鼻的茶水则缓缓入口，更令人爽心惬意。盖碗茶的扬名，便由此而来。在茶楼中，盖碗茶的冲泡过程十分有趣：堂倌边长喏边流星般转走，右手握长嘴铜茶壶，左手卡住锡托垫和白瓷碗，左手一扬，“哔”地一声，一串茶垫脱手飞出，茶垫刚停稳，“咔咔咔”，碗碗放在了茶垫上，捡起茶壶，蜻蜓点水，一圈茶碗，碗碗鲜水倒得冒尖，却无半点溅出碗外。这种冲泡盖碗茶的绝招，往往使人又惊又喜，成为一种美的艺术享受。在茶楼中，盖碗茶还具有“说话”的功能：例如，茶客示意堂倌掺水，无需吆喝，茶盖揭起摆放一边，堂倌就会来续上水；茶客暂时要离开茶馆，但又想保留座位，便在茶盖儿上放一个信物，或把茶盖儿反搁在茶碗上，大家都心知肚明，是决不会来抢座位的；茶客喝够不喝了，茶盖朝天沉入茶碗，堂倌会意拣碗抹桌子；茶客今天喝茶对茶馆极不满意，茶盖、茶碗、茶托拆散一字摆开，不止堂倌，连老板都要立马上前问原因陪不是。行业帮派商谈机密事用茶碗摆出的“茶阵”，只有“道”上人才知晓要表达何意、说何事。除了盖碗茶本身有趣，成都的茶楼也别具特色。茶楼的座椅多是高档藤木，并不像过去的茶铺坐的都是竹椅和木凳，那些座椅看起来虽然平实，有过去的遗风旧俗，却没有档次，没有奢侈，不能高消费。而现代的新茶楼正好满足人们的这种心理。所以，高档文化茶楼颇受一些人士的追捧。除此之外，高档茶楼和低消费茶馆相处得很融洽，让来到成都的外地游客能亲切地感受到这个城市的两种特质。而在茶馆内，所有人都可以自然而平等地享受着生活，享受着这个城市给他们带来的舒适和安逸。提起安逸闲适，成都盖碗茶倒是有着这样几个故事：相传李白年轻时云游天下，他从四川出发，途中经过成都时，住在青莲茶馆喝盖碗茶，并对其赞赏有加。于是盖碗茶不仅滋润了李白那种“济苍生”、“安社稷

6，请教宁夏的朋友宁夏产的盖碗茶里面的赠品是什么

那个叫玫瑰酱，泡盖碗茶的时候随个人喜爱适当放入。

为什么在天天动听里找不到

7，古代人怎么用盖碗喝茶盖碗喝茶有什么讲究

盖碗是常见的茶具之一，以瓷质的居多，由盖子、茶碗、托盘三个部分组成。北宋著名学者程大昌写了一本名叫《演繁露》的书，里边记录的全是关于文学、历史、民俗、饮食、地理等方面的小故事，其中有一则小故事记录了盖碗的来历。原文这样写道：托盏始于唐，前世无所有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子融蜡像盏足大小而环结其中，寘盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。意思是说，盖碗起源于唐朝，被称作托盏，由茶盏和托盘组成，在唐朝之前不曾有过，是四川节度使崔宁的女儿在喝茶时无意中发明的。崔大小姐某次喝茶，不小心被茶碗烫伤了手指，就索性把茶碗放在一个装有蜡油的碟子里，端起碟子喝茶时，茶盏嵌入蜡油不仅不倾斜，也解决了烫手的问题。南宋时期，人们发现用托盏喝茶看起来很文雅，于是，这种喝茶方式很快在文人雅士之间流行起来。然而，此时的托盏并不能泡茶，只能用茶壶泡好茶后再倒进托盏里喝。明朝初期，人们为了泡茶方便，就索性给茶盏加上了盖子，把茶盏改变成容量更大的茶碗，由此，名称确定下来，称作盖碗。人们用盖碗喝茶的鼎盛时期，无疑是明朝中后期到清朝时期。盖碗毕竟是从江南水乡起源和发展起来的，处处体现出江南水乡特有的优雅、秀气、精致、细腻的特点，如果端起盖碗大口牛饮，势必会抹杀风景。因此，用盖碗喝茶，要讲究许多礼仪。用盖碗喝茶时，要抬头挺胸，上半身要挺直坐着，先伸出左手端起托盘，再用右手抓起茶碗上的盖子，并把盖子稍微倾斜，在茶水里轻轻刮几下，同时，口中向茶水中吹气，目的是为了带走茶水中漂浮的茶叶和茶沫。然后，再把茶碗送到嘴边，碗口朝嘴边倾斜，将茶水小口吸进去。记住，要小口小口地吸，不能大口喝，一是茶水较烫，大口喝容易烫伤口腔黏膜，二是用盖碗喝茶重在品茶和闻茶香，大口牛饮就失去了盖碗喝茶的意义。在古代的文人雅士眼里，用盖碗喝茶不仅象征品位，还象征一种文化寓意，盖子被比喻为天，茶碗被比喻为人，托盘被比喻为地，喝茶时把它们全部抓在手中，就象征着喝茶的人抓住了天时地利人和。如果去做客，主人给客人端来盖碗茶，客人在喝茶时，最好不要用盖子刮去漂浮在茶水上的茶叶，若这样做，会被主人认为招待茶不好，让客人嫌弃了。优质茶叶被开水冲泡后，吸饱水分的茶叶很快会沉入底部，茶水看起来纯净、鲜亮、无杂质。若是劣质茶叶，冲泡后浮茶和茶沫较多，饮用时口感差。适合盖碗冲泡的茶叶很多，铁观音、乌龙茶、大红袍、红茶，都适合用瓷质的盖碗冲泡，水温以刚烧开的开水最好。若是铁观音和乌龙茶，冲泡时间以30秒到1分钟为宜。大红袍冲泡时间以1分钟到2分钟为宜，绝大部分红茶的冲泡时间跟大红袍基本一样，滇红是一个例外，滇红冲泡时间首次以10秒为宜，从第二次开始可以每次适当延长几秒，否则，味道会越来越淡。盖碗当然也可以冲泡龙井、碧螺春、毛尖等绿茶，但是，一定要用80度的开水来冲泡，水温过高的话，容易破坏绿茶中的维生素，降低绿茶的价值。

8，重庆哪理有喝盖碗茶的地方哟

等天气暖一点，你到瓷器口那个江边，或者滨江路那些边边，那些地方的露天茶馆全是和盖碗茶的，，大冬天的就算了吧，。。。但是现在的茶楼应该也有盖碗茶这个选项哟

白塔山上静静的树林里就有。

9，盖碗适合泡什么茶呢

盖碗适合泡什么茶呢盖碗适合泡什么茶呢，现如今,大部分爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的盖碗茶具,可见盖碗茶具使用的普遍性。呢么接下来我带大家一起去看看盖碗适合泡什么茶呢。盖碗适合泡什么茶呢1 盖碗适合泡什么茶 1、铁观音盖碗特别适合用来冲泡铁观音，它是青茶的一种，味道清香回甘明显，口感醇厚，冲泡以后的茶汤色泽碧绿，它特别适合那些白瓷材质或者青瓷材质的盖碗来冲泡，这些茶具能更好的突出，铁观音的特点。 2、红茶红茶也特别适合用盖碗来冲泡，特别是红茶家族中的大红袍和祁门红茶，都适合用盖碗茶具来冲泡，在冲泡时可以选择自杀的盖碗儿或者陶瓷盖板，冲破以前，把盖完先用热水温热一下，然后把红茶放到盖板中，再冲入开水，这样能让人们品味到红茶的诱人滋味。盖碗茶怎么喝 1、平时也用盖碗儿茶时茶杯的杯身和杯托以及杯盖儿，三者不能分开，否则就是不礼貌和不美观的行为，而且在品饮盖碗茶时，揭开碗盖，要先闻其盖香，随后才能闻茶香，这些都是盖碗茶正确的品饮步骤。 2、在喝盖碗茶时要用手托着晚托，然后另外一个手打开盖碗的盖，并拿在手里，轻轻撩拨浮在茶汤表面的茶叶与浮沫，然后再引用下面的茶汤。另外在国内不同地区，对盖碗茶的喝法也不相同，在中国南方地区，盖碗茶泡好以后要翻查引用，而在中国北方地区盖碗茶泡好以后，则会直接饮用。盖碗适合泡什么茶呢2 乌龙茶——适合乌龙茶是我国具有鲜明特色的茶类，其发酵程度在绿茶和红茶之间，为中发酵茶（也叫半发酵）。自古以来，冲泡乌龙茶就特别讲究。除了铁观音适合盖碗茶具冲泡之外，还有闽北的武夷岩茶（大红袍、牛肉等名种），广东的凤凰单丛、以及台湾的洞顶乌龙等茶类，不过相对而言，这些茶叶与铁观音有一些差异。铁观音发酵程度比它们低，更注重茶叶的清香，惧怕“闷黄”。其他的这些乌龙茶，发酵程度一般比较高，现在较为流行的是中发酵（40%）左右的。因此，这类茶更注重的是茶叶的“醇”甘、甜，对于口感要求比较高。因此，它们虽然也适合盖碗茶具，但如果使用紫砂壶冲泡的话效果会更好，大家冲泡时两者可以通用。实际上，历史上品饮乌龙茶的茶具最为考究，备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，而这“茶房四宝”指的是紫砂壶茶具而非盖碗。即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉；玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升；孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升；若琛瓯--江西景德镇产的.白色小瓷杯，一套四只，每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”，只是有所变化，更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘)，“白瓷盖碗”(钟形，高5.5厘米，口径8.2厘米，底径4.5厘米；这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，这样才具备泡饮乌龙茶的条件。绿茶类——不大适合在六大茶类中，绿茶恐怕是最不适合盖碗茶具冲泡的茶叶了。绿茶属于不发酵茶，采摘的又是较为细嫩的细芽，并且以芽越细越好，例如上等的碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖等。冲泡是观赏性是冲泡茶的主要考量指标之一，其次，绿茶由于较为细嫩，它的投茶量要比乌龙茶更少才合适。打个比方，铁观音一般一泡7-8克的投茶量，而盖碗茶具的容量设计也大部分适合7-8克茶叶冲泡。如果绿茶一次放入7-8克冲泡，投茶量很显然偏高了，这就直接影响了品饮口感。另外，漂亮的绿茶茶底，如果放在玻璃杯里面，随着茶水的飘动，那视觉效果不言而喻，感觉杠杠滴。因此，现在大部分冲泡绿茶者还是以玻璃茶具为主。当然，如果你非要用盖碗茶具冲泡的话也可以。冲泡时可将开水对着茶叶沿顺时针或逆时针呈螺旋状冲泡，让茶叶充分翻滚，口感更加丰富。使用盖碗冲泡的绿茶，一般像成都盖碗茶那样单人手持盖碗直接品饮居多，也可通过公道杯分杯给多人品饮。黑茶——不大适合一般来说，黑茶的发酵程度很高，且还有一部分是后发酵茶品，例如熟普洱，这类茶最主要的是茶水，香气类型属于陈化香，有的茶类还需要闷久一些才更有味道。黑茶如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等浓度都比较高，适合使用腹大的紫砂茶壶冲泡，紫砂壶能够很好地保留住黑茶的香气，而且还不容易散热，不至于茶汤过早冷却。此外，黑茶如果拿来蒸茶或者煮茶的话，也是比较合适的一种茶类。不过使用盖碗冲泡亦可，盖碗冲泡黑茶时，可使用画圈注水法，不过由于黑茶制作方式特殊，因而洗茶时最好洗2次，以便去除各种杂质。白茶——适合白茶的发酵程度略高于绿茶，低于乌龙茶，是介于绿茶和乌龙茶的一种茶类，是属于较轻的发酵茶，因此其冲泡方式个人觉得可选择玻璃杯。当然，白茶用盖碗茶具冲泡相对于绿茶就合适多了。现在越来越多茶友冲泡白茶时均采用盖碗冲泡。在白茶中，除了老白茶适合煮茶外，其余的几乎适合盖碗茶具。冲泡白茶，和铁观音一样最好是使用白瓷盖碗来冲泡，白瓷盖碗不吸香、不吸味的特质，能最大程度地保留白茶的香气与滋味。冲泡白毫银针及白牡丹时，可使用画圈注水法；冲泡贡眉及寿眉时，可使用螺旋式注水法，白茶的鲜叶相对细嫩，因而要注意投茶量，冲泡用茶量控制在5克左右即可，不能过多，这样泡出的白茶口感更好。黄茶——都可以冲泡黄茶适合用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。黄茶的投茶量按泡茶具容量置入四分之一茶叶。水温以85度为佳。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶中比较知名的君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等，都比较细嫩，不宜使用沸水冲泡，像君山银针使用70°左右的水温冲泡即可。黄茶普遍使用透明玻璃杯冲泡，但使用盖碗冲泡亦可，冲泡时可像绿茶一样将水冲在茶叶上沿顺时针或逆时针呈螺旋式冲泡，让茶叶充分浸润，使得口感更加甘醇鲜爽。

10，盖碗茶三件套一骑来妃子笑猜三个数字

一骑红尘妃子笑过华清宫绝句三首【作者】杜牧【朝代】唐代长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。新丰绿树起黄埃，数骑渔阳探使回。霓裳一曲千峰上，舞破中原始下来。万国笙歌醉太平，倚天楼殿月分明。云中乱拍禄山舞，风过重峦下笑声。

十年生死两茫茫百万里江河东入海一骑红尘妃子笑

11，盖碗茶法细则

盖碗茶法细则　　盖碗茶盛行于清代京师（北京），大家贵族，宫廷皇室，以及高雅之茶馆，皆重盖碗茶。以下是我整理的盖碗茶法细则，欢迎参考阅读! 　　茶具准备　　1主泡器：盖碗、、公道杯、盖置、杯、托、奉茶盘，放于泡茶者正前方。　　2辅泡器：茶荷、茶巾、渣匙、茶拂、茶巾盘、计时器，放于泡茶者右前方。　　3备水器：煮水器、保温瓶、茶食盒、茶食具放于侧柜，水盂放于泡茶桌面。　　4储茶器：茶叶罐放于内柜或桌面。　　1.设席　　1.1泡茶者就位　　1.2品茗者就位　　1.3泡茶者检查主茶器　　1.4检查辅茶器　　1.5检查备水器　　1.6检查储茶器　　1.7右手将茶巾移放盖碗、公道杯的下方　　1.8打开杯子,以U字形的次序从左上到右上　　2.备水　　2.1将盖碗移至左前方，腾出面前的位子　　2.2左手将煮水壶移放面前　　2.3右手取保温瓶（或冷水壶）加水入煮水壶，左手托起保温瓶（或冷水壶），保温瓶归位　　2.4左手将煮水壶归位，开启电源加热(或不加热) 　　2.5盖碗归位，起身行礼，表示准备工作已经做好，可以开始泡茶了。　　3.温碗　　3.1右手打开碗盖，斜放在碗托与盖置之上　　3.2左手关掉电源，持煮水壶于碗内注入八分满热水　　3.3放回煮水壶，继续加热或不加热　　3.4右手盖回碗盖　　4.备茶　　4.1右手从桌面（或侧柜）取茶罐交给左手　　4.2左手持罐，右手打开罐盖，放计时器右方　　4.3右手接过罐身，放于罐盖旁　　4.4右手将茶荷交给左手，在左手上向前推动茶荷使荷口朝右　　4.5左手将茶荷置于面前　　4.6右手取罐身交给左手　　4.7右手持渣匙将所需的茶量拨入荷内　　4.8放回渣匙　　4.9右手盖上罐盖，并将茶罐放回桌面（或侧柜）　　5.识茶、赏茶　　5.1双手捧起茶荷识茶　　5.2将茶荷放在第一位品茗者面前，品茗者行礼致谢　　5.3第一位品茗者捧起茶荷赏茶　　5.4递给第二位品茗者赏茶　　5.5递给第三位品茗者赏茶　　5.6最后一位品茗者将茶荷送回茶巾盘上　　6.温公道杯　　6.1右手将温壶的热水倒入公道杯内（或者滤网放在公道杯上）　　7.置茶　　7.1右手打开碗盖　　7.2右手将茶荷交给左手，向前推动茶荷使荷口朝向右方　　7.3右手取渣匙，以尾端将茶叶置入壶内，渣匙归位　　7.4右手盖上壶盖　　7.5右手取茶拂，于水盂上清掉茶荷上的茶末　　7.6茶拂归位　　7.7右手向前推动茶荷使荷口朝向左方，茶荷归位　　8.冲第一道茶　　8.1右手打开碗盖，放在碗托与盖置之上　　8.2左手持煮水壶在碗内冲入所需热水，放回煮水壶　　8.3右手盖上碗盖　　9.计时　　9.1右手按下计时器　　9.2陪茶在壶内浸泡　　9.3数息计算浸泡时间　　9.4转头看计时器，核对浸泡时间　　10.烫杯　　右手将温公道杯的热水分倒入杯，以U字形的次序从左上到右上，确定公道内无水。　　11.倒茶　　11.1持碗将茶倒入公道杯内（或者有滤网放在公道杯上）　　11.2让茶汤滴干　　11.3盖碗归位　　12.备杯、分茶　　12.1右手以U字形的次序逐一倒掉烫杯水、沾干杯底、归位。　　12.2分茶　　12.3右手持公道杯以U字形的`次序分茶入杯　　13.端杯奉茶　　13.1起身，双手端起奉茶盘，从第一位品茗者开始奉茶　　13.2品茗者从奉茶盘上连同杯托端起杯子，行礼致谢　　13.3品茗者将杯子连托交到左手，右手取杯赏色、闻香，将杯子放回左手的杯托上，右手将杯子与托移放桌面　　13.4泡茶者奉完茶，回座位放下奉茶盘　　13.5坐下，右手端取自己的一杯，连托交给左手　　14.品饮　　14.1泡茶者右手从左手上端起杯子，与大家一起品饮茶汤　　14.2右手将杯子放回左手的杯托上，杯子与托放回桌面　　15.第二道茶　　15.1左手打开煮水壶盖，判断水温是否足够　　15.2右手打开碗盖放于盖置，提壶检视碗内茶叶　　15.3左手提煮水壶冲水入茶壶　　15.4左手放回煮水壶，右手盖上碗盖　　15.5右手将计时器归零，开始计时　　15.6陪茶在壶内浸泡　　15.7核对时间，将茶倒入公道杯　　16..持盅奉茶　　16.1右手将公道移放奉茶盘的中央　　16.2双手将茶巾移放公道下方　　16.3起身，双手端起奉茶盘　　16.4左手持奉茶盘，右手持公道向品茗者倒茶，品茗者行礼致谢　　16.5奉完茶，回座位放下奉茶盘　　16.6坐下，双手将茶巾归位，右手持公道为自己倒一杯，公道放回桌上　　17.品饮　　17.1左手连托端起茶杯，右手从左手端起杯子，与大家一起品饮茶汤　　17.2右手将杯子放回左手的杯托上，杯子与托放回桌面　　18.继续冲泡三道、四道茶以后　　19.结束　　19.1右手将碗盖打开，放盖置上　　19.2右手提碗身交给左手，右手持渣匙将茶叶掏入水盂（或排渣孔）　　19.3渣匙暂放茶巾一角　　19.4左手将碗身放回到碗托上　　19.5左手持煮水壶冲入半碗热水　　19.6左手提起碗身交给右手，旋动碗内茶水，翻转碗身使茶水旋倒入水盂　　19.7将碗在茶巾上沾干，放于公道上方　　19.8擦拭碗托，放回原位　　19.9（若碗身上尚留有残渣，冲入热水再做一次）　　19.10左手按住茶巾，右手持渣匙于茶巾折层擦干，渣匙归位　　19.11右手将碗身归位于碗托上　　19.12左手提煮水壶冲入公道杯半杯热水　　19.13右手母、食指捏住滤网一角，取出滤网，翻转滤网交给左手　　19.14右手手持公道杯于水盂上冲净滤网，公道杯归位　　19.15左手将滤网放回原位上　　20. 还杯　　20.1第一位品茗者起身，将杯子送回奉茶盘，往里侧放起，向泡茶师行礼，坐下　　20.2第二、第三位品茗者逐个起立送回杯子，向泡茶师行礼，坐下　　20.3泡茶师起立（送客之意），品茗者起立，相互行礼后坐下（意指品茗者已告辞）　　21.回顾　　21.1泡茶师静坐片刻　　21.2将自己的杯子放回奉茶盘上　　21.3计时器归零、关掉煮水器、茶巾放回茶巾盘上，茶会结束 ;

12，盖碗茶为什么要刮几下在喝

盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

最大的用处是把浮在表面的茶叶，茶末刮到一边，利于饮用。再看看别人怎么说的。

用盖子推开浮在水面的茶沫和泡泡。

用盖子推开水面上漂浮着的茶叶，正确的喝法是左手端着带有底盘的茶碗，凑到嘴边，右手中指和食指捏着盖碗，轻轻刮几下，然后慢慢的抿一口。

13，有个俗语叫没有什么就不要学人家喝盖碗茶

没有金刚钻就别拦瓷气活

盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。中国人喝茶讲究喝热茶，方能泌脾、提神、清心。盖碗茶，可以说真正是把饮茶艺术实用化了。这个茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不易滑落，下面有茶船避免烫到手。人们一只左手就可以端起茶船，重心平稳，不必揭盖，半张半合，就可以从茶碗与茶盖缝隙间细吮茶水，用杯盖遮挡茶叶避免了壶堵杯吐之烦。腾出的右手来，可以用茶盖在水面刮动，这叫做翻江倒海，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，很科学的。