如何煮小米粥，小米粥怎么煮

1，小米粥怎么煮

最简单的方法: 1. 淘洗. 用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失. 2. 下米入锅. 这一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要摇动容器, 一部分小米能随水漂起就行了. 当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中, 让漂起的小米随水流一起入锅. 然后再次在容器中加水摇动, 倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米. 这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 这就是为什么要如此下锅的原因了. 锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定. 3. 小火煮粥, 不要盖锅盖, 直到水变混浊或粘稠, 就可以出锅品尝了. 煮的时候要在旁边看着, 不然水会溢出锅. 大概20多分钟就行了. 也可以依自己口味在快熟的时候加点糖.

做粥时，清水沸开再入锅，若水质酸性，加点碱，再以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了。

电饭锅煮小米粥，首先是锅盖不能盖严，要偏开一道缝隙，否则煮的米油都会溢出来；再就是一次加足水；如果是好米，开锅半小时就好了。煮一碗小米粥约需一两小米，三碗水即可。最好加几粒蜜枣，小米粥会更香甜爽口。

煮粥呀!简单呀!1:3就可以了.水是米的三倍就OK.

等水开了!加入适量的小米煮10--15分钟就行了!

先加水，滚了，然后放小米，等到快熟了，看稀稠，加面汁

小米粥怎么煮

2，小米粥怎么熬好吃

食材明细小米适量水适量原味口味煮工艺半小时耗时简单难度小米粥的做法步骤1小米半碗。2用清水浸泡15分钟。3淘洗干净，加入凉水。4大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。

一般，纯小米粥估计大部分人吃不惯，觉得味太淡，没有什么味道，不好吃。其实，在煮小米粥的时候加少量植物油，小米粥也会米香和油香四溢，汤浓味美。除了纯小米粥之外，小米和别的食物混合可以煮出各种味道的小米粥。喜欢甜的，可以做红枣小米粥、红糖小米粥、莲子小米粥、百合小米粥等，喜欢咸的呢，可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味

所以先大火，看到水重新沸腾了你可以捞起来看看，也不麻烦，很好吃，愿意就试试吧米呢不用洗很干净，放下去后原本沸腾的水就不沸了，看起来差不多了就换小火慢慢熬一会儿就行了（换小火之后也要翻动：1左右，水太多就不稠了，一般洗一道就行了（如果你不习惯可以2道）；先把水烧开在把米放下去（米放下去以后要不时的去翻动下。我觉得要米汤喝起来稠稠的感觉才好吃，焦了味道就不对了），因为这个时候容易沾锅。时间不会很长水和米的比例3，只是不必很频繁）其实我认为不用1楼那么麻烦我天天早上煮小米粥吃

小米粥怎么熬好吃

3，小米粥怎么煮

小米用水浸泡2、3个小时再煮更好，一般是半斤小米两斤水的比例，电饭锅煮40分钟就行。

小米红枣粥主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。

几种简单的粥,参考一下吧? 八宝粥: 材料: 江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量做法: (1)栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。 (2)红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。苹果粥原料: 白米 1杯苹果 1个葡萄干 2大匙水 10杯辅料: 蜂蜜 4大匙做法: 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。 2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。小米粥原料:小米30-50克,红糖适量。制作过程:将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。特点:补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳。绿豆粥原料:绿豆30克,粳米适量,冰糖少许。制作: 将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。百合粥原料:百合50克,莲子(带芯)30克,糯米100克,红糖少许。制作: 1、将百合、莲子洗净,同置锅中,加水适量,与糯米同煮成粥,粥成加红糖煮沸即可。 2、注意百合、莲子和糯米都要煮烂,使粥细腻软烂。特点:软糯、甜蜜糯米粥原料: 糯米100克,水800克。制作: 1、糯米拣去杂物,淘洗干净。 2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。特点:滑润粘稠,清香爽口。牛奶麦片粥原料:麦片、白糖各90克,牛奶150克。制作: 1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。 2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。特点: 粥粘稠,甜香可口。另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米饭熬粥,稍不注意便会溢锅.如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了.

小米粥怎么煮

4，怎样煲小米粥

智选问答608次阅读更多相关文章小米粥是养胃的最好食疗品了，我们几乎每天都离不开喝小米粥，小米粥喝起来很开胃而且香润，不过前提是要做好小米粥，你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了，小米粥的做法大全中可有它各种各样小米粥的做法呢，小米粥怎么熬好喝呢？想熬好喝的小米粥还是一门技术呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了，不过熬小米粥是有诀窍的，下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。小米粥的做法大全:材料小米，冷水做法 1.米洗净，冷水烧开后放入小米； 2.煮开后，改小火煮； 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底； 2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片； 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。我们平常虽然没少熬过小米粥，可是你熬的小米粥粘糊吗？这么平平常常的小米粥的做法也是有窍门的，小米粥的做法大全中为大家带来的这款小米粥的做法希望你在实际生活中能够用到。

鲜菇小米粥的做法详细介绍菜系及功效：高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱口味：咸鲜味工艺：煮鲜菇小米粥的制作材料：主料：粳米50克,小米100克辅料：平菇40克调料：大葱3克,盐2克教您鲜菇小米粥怎么做，如何做鲜菇小米粥才好吃1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”小米：小米忌与杏仁同食。枸杞牛膝小米粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肝调养食谱胃调养食谱壮腰健肾食谱高血压食谱口味：原本味工艺：煮枸杞牛膝小米粥的制作材料：主料：小米100克辅料：枸杞子15克,牛膝15克调料：白砂糖10克教您枸杞牛膝小米粥怎么做，如何做枸杞牛膝小米粥才好吃 1. 将枸杞去杂质、果柄后洗净；2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长段；3. 小米去泥沙后淘洗干净；4. 将小米、枸杞、牛膝放入炖锅内，加入800亳升清水置武火烧沸；5. 再用文火煮30分钟即成。小帖士-健康提示：本品具有调有中养胃、降血压之功效，适于脾胃不适，高血压等症患者食用。小帖士-食物相克：小米：小米忌与杏仁同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

先把水烧开啦，然后把淘好的米放到锅中慢火煮半个小时左右就行啦

先将小米沟洗净后倒入锅内加上造量清水烧开约几分钟，再调大到小火慢火纯四十分钟就可以吃了

小米粥放电饭煲里多熬煮段时间，熬出油才好吃

1.淘小米。在淘小米时要特别注意，不能淘洗次数太多，否则会对小米里的营养物质造成损坏，一般淘洗最多2遍。 2.水米的冲兑比例。在熬小米时，水米的比例要安排好，否则太稀或者太稠都不好喝了。一般来说加水3.5:1是比较理想的，可以用量杯进行量一量。 3.熬米的器皿方面。熬制小米粥，比较好的是不锈钢的锅，尽量不要使用高压锅，那样很难熬出比较黏稠的小米。炉具方面。熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子，大火熬开后，再用小火熬制，使用这两种炉子熬小米更好喝一些。时间方面熬小米正常的时间是1小时左右，熬制时间过短或者过长都不好，所以尽量控制好熬制时间。在熬制时要不断的搅拌，以免粘锅。