那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。谢邀题主请注意查收，我接下来要讲的是我老爸做的《老父亲椒盐虾》这道菜，实操很简单，且听我慢慢道来，欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王，大虾的肉质真是鲜美，口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长，成泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
1、大虾怎么做比较好吃？
大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！大虾的肉质真是鲜美，口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长，成泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。做起来肯定又有人嫌麻烦说：不会做、做不好吃，那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。
使厨房小白一看就会！一起来看看吧！油焖大虾食材用料：虾、葱少许、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、大蒜3颗、油适量、香菜少许步骤做法：1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可，（可以用牙签这样很方便）2、冷锅中倒入植物油，量略多，烧8成热时将虾倒进油锅煎至两面虾金黄即可，捞出备用。
3、然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。出锅摆盘，最后如果喜欢谈食者康大王的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：谈食者康大王，发布家常美食的做法。爱美食的我你爱吗？，
2、过年的时候虾要怎么做才好吃？
谢邀题主请注意查收，我接下来要讲的是我老爸做的《老父亲椒盐虾》这道菜，实操很简单，且听我慢慢道来。①在菜市场采购大概一斤左右的活明虾，②买回来的虾逐一在背上划一刀，取出虾线，③清洗干净的虾加入少许食盐、淀粉和料酒，腌制20分钟左右，④点火烧锅，加入适量花生油，待油煮热后放入腌制好的虾油炸。⑤待虾炸至金黄色泽便可出锅。
