具体方法如下:1)切片牛肉，然后用刀剁牛肉(但不要切掉)；2)将牛肉放入容器中，然后加入蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、蒲公英和嫩肉粉，再加入蛋清和生粉连续搅拌牛肉即可,腌制方法:1:牛肉买回来，切成厚片，冲洗干净,5.当腌制做好后，沥干牛肉，放入烤盘，150度开始烘烤，入烤箱前刷好食用油,钓好后放入牛肉6:Beat牛肉用波浪式手法，力度要以牛肉不烂为准。
腌制方法:1: 牛肉买回来，切成厚片，冲洗干净。2:沥干漂洗过的牛肉放在菜篮子里，托盘底部放一个小碗，放在上面。自然解冻，再次吸水4:每斤牛肉先放入小苏打3g和盐2g，捞好，腌制15分钟5:每斤牛肉取花椒20g，味精5g，玉米粉20g。钓好后放入牛肉6:Beat牛肉用波浪式手法，力度要以牛肉不烂为准。边打边加水，一般3-4水可以加到一斤。7:打牛肉一般25分钟。
1、牛肉去除筋膜，分成几大块，顺纹切开，用水浸泡两个多小时，去血。中间改一下。2.将浸有出血水的牛肉均匀切成条状。3.放入碗中，放入啤酒，加入糖和白胡椒，拌匀。4.加入适量生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、姜、小米椒，拌匀后冷藏5小时以上。5.当腌制做好后，沥干牛肉，放入烤盘，150度开始烘烤，入烤箱前刷好食用油。烤20-25分钟。你可以吃它。
3、家庭烤 牛肉的 腌制方法腌制牛肉配料:盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、塔拉甘香草。另外，我们采取的措施是不断向牛肉中抽水，具体方法如下:1)切片牛肉，然后用刀剁牛肉(但不要切掉)；2)将牛肉放入容器中，然后加入蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、蒲公英和嫩肉粉，再加入蛋清和生粉连续搅拌牛肉即可。这时候加水让-，然后加入适量的水，搅拌均匀。把它放在冷库里，具体事项:1) 牛肉不要砍太后；2)调味料要依次加入，不得先加盐；3)水要分几次加入，而且要足够大；4)最好现在腌制，腌制后不要放置太久。
