个人觉得早餐的生意可以考虑发展早餐的需求量大在广州这大城市都市生活的人通常都会贪睡十几分钟而懒得早起做早餐早餐的成本和人手相对投入较小，适合大部分人刚入行餐饮和创业早餐的菜品相对简单按我在广州生活的来说早餐就豆浆油条粥粉面蒸包地瓜玉米水煮蛋可以不用明火占地面积小菜品材料都是干粮有速食半成品可以采购早餐的选址犹为重要可以选城中村必经之路或公交站附近或商用写字楼附近早上的人都行色匆匆没时间去折腾太多时间在早餐上，不少店铺只做午晚饭或夜宵的，可以去跟店主老板商量早餐可临时租借这也是不错的方式总结来说做餐饮来说三餐早餐相对较好入手投资也相对较少。
1、你们说，做早餐生意怎么样？
2、一家早餐店怎么样才能做到回头客不断？
做早餐是最辛苦的一个行业之一，不仅要起早，而且特别的劳心！十多年前家里就是做早餐的，只卖包子和粥.生意做的还算可以，从一天营业额300块钱慢慢发展到雇佣十几个员工的大店；多年早餐路，发现一个很严重的问题，无论老板还是工人，根本不能按时吃早饭，有很多也因为饮食的不规律，导致胃病；所以说早餐是个很辛苦的活！但是也摸索出很多做早餐的经验，经营早餐大概就是这两种模式：1.专营类，比如制作包子、就只做包子，顺便带一些搭配包子的咸菜和粥类，粥的品种可以多做几个花样；做包子水分很大，一定要做良心买卖，用好肉、好馅料，才能让人吃出健康，这样才能抓住回头客；2.多样类早餐，就是所谓的早餐铺子，以经营各种常见早餐为主，说白了就是进入你的店，能吃到本地常见的各类早餐，比如包子、油条、麻花、豆腐脑、粥、馅饼、煎饼、馄饨等；这种早餐店一般要求规模稍大，人工较多；建议：无论做哪种早餐，一定要做到以下几点：1.良心做买卖，做自家人都愿意吃的放心早餐；2.装修一定要干净利索，店面保持整洁干净；3.做早餐很多店有一个很大的弊病，就是油烟味很大，一进店就被包围在这种浓厚的气味当中，一定不要出现这种状况，否则没有人愿意回头；祝你生意兴隆（图片来自网络），
3、想开个早餐店，有前途吗？
民以食为天，餐饮店在任何时候都不会被淘汰，一定会有前途。早餐铺之所以遍布城市大街小巷，有那么多的店铺存在并且能够长久存活下来，一方面是因为老百姓的日常生活需求所在，同时因为做早餐的投入少、利润高、回本快，现在人的生活节奏越来越快，能够自己在家做早餐的，多数是那些已经退休在家，闲暇时间较多的老者，况且因为帮助子女接送小孩上学等原因，还有一半以上的时间需要在外面吃早饭，朝九晚五上班的人真正在家自己动手做饭的很少，因此生活在忙碌的城市中，很多人都需要在外边吃早点。
找一处人口流动性大的医院、学校、集中办公区、入住率高的社区等好市口，盘下一套面积适中的店铺，购置些常用的锅碗瓢盆、蒸笼蒸锅、冰箱冰柜、消毒碗柜等餐具，再简单装修一下，大概投资个小几万就可以营业了，因此开早餐店更适合那些预算低的自由职业者选择从业。首先保持室内外环境整洁，干净利落，服务热情周到，就能给消费者留下好印象，产生进店就餐的欲望，
能够把早餐生意做持久的有不少，但是中途关门转让的同样也有很多。决定生意好坏的，归根结底原因还是早餐的口味如何，同样是面点和粥食，食材选择、调料搭配、做工粗细、口感味道、保质保鲜等情况不同，生意的好坏也不一样，因此想要留住人，就要先留住人的胃，早餐的色香味很重要，做早餐往往需要凌晨4、5点就起床和面、调馅、加工，晚上9、10点钟还要为第二天准备好面料、菜馅等食材；店铺租金很贵，很多店铺为减少经营成本，都是夫妻俩开店，还要利用中午的时间辅助卖点炒面、米线、凉皮等来平衡租金支出，白天的大多数时间都处于忙碌状态，因此赚的是辛苦钱，就要有吃苦耐劳的思想准备。
