年年有鱼这道菜是你们家长过年时的必备菜品吗。年年有鱼都会怎么做大致上，主菜类的鲤鱼、草鱼这些都是清炖为主，近年来也做风味炸鱼或者红烧，我得话就是糖醋鲤鱼，年年有鱼都会买那些鱼类过年的时候都会买一些品相非常好的鱼类，首选鲤鱼、草鱼，如果买不到就买鲢鱼。
1、过年团年宴上一道年年有鱼！我们这边这个鱼是不吃的！不知道其他地方有什么讲究？
我们是河南的，我们那边也有这个菜，倒不是像你所说的不吃，不吃会不会浪费呢?是这次不吃还是下一顿饭也不吃了，就这样扔了吗？我们那边好像有一个说法，就是鱼的尾巴不能对着上把位，就是重要人物坐的位置。最好是怎么放呢？就是上位面向的位置是鱼的肚子，鱼是一个重要的菜，放在桌子的中间的位置，这样距离大家一样远近，都可以吃到，
2、年年有鱼这道菜是你们家乡过年时的必备菜品吗？
年年有鱼这道菜是你们家长过年时的必备菜品吗？过年是所有中国人最重要的一件事情，年夜饭又是重中之重。大家都知道，我们中国人不仅讲究吃还有饮食文化，自古以来大鱼大肉都是正式宴席必须有的，菜，不光要味道好还要有好彩头，这就是中国人的中国年。年年有鱼必备吗？这个回答是肯定的，不要说现在生活水平已经提高了很多了，
我记得小时候家里穷的叮当响的那会，老爸过年都要割肉、买鱼。年年有鱼都会买那些鱼类过年的时候都会买一些品相非常好的鱼类，首选鲤鱼、草鱼，如果买不到就买鲢鱼，除了这些主菜类的鱼类还会买一些鲅鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼之类的。需要注意的是很少买鲶鱼、黑鱼之类的，年年有鱼都会怎么做大致上，主菜类的鲤鱼、草鱼这些都是清炖为主，近年来也做风味炸鱼或者红烧，我得话就是糖醋鲤鱼。
3、过年为什么一定得有鱼？
谢谢邀请我觉得南北方虽然饮食习惯差异很大，但是到了除夕，餐桌上一定有条鱼，这点一定相同，它的寓意是连年有余！在我们当地，大年三十吃饭时候，一定有条大鱼，但是在吃饭过程中，鱼头是没有人动筷子去吃的，吃完以后放好吃剩下的鱼，到了大年初一的早上吃饭，家里的一家之主第一个把鱼头给吃了，寓意叉个大鱼头，一年都能遇事占上风，得好处，走好运！这是以前生活条件不好的时候，没钱买鱼，才在年三十的时候鱼头不动，现在一般在大年初一的早上重新做一条鱼，由男主人叉鱼头。
