白菜烧牛肉，大白菜烧牛肉怎么做

1，大白菜烧牛肉怎么做

主料牛肉大白菜辅料盐1勺油老干妈3勺水大白菜烧牛肉的做法步骤1. 将牛肉切片（熟牛肉）大白菜洗净切好，因本人不爱吃葱姜蒜所以没放。2. 锅热入油，倒入牛肉片，翻炒几下，入大白菜3. 翻炒几下，锅内同时放入水，老干妈即可。炖煮几分钟，直至大白菜以软，放盐调味4. 装盘

大白菜烧牛肉怎么做

2，白菜烧牛肉怎么做好吃

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白菜烧牛肉怎么做好吃

3，白菜烧牛肉怎么做好吃

大白菜烧牛肉的做法1.准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。2.油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。3.入干辣椒段炒出辣香味。4.加入豆瓣酱油炒香5.放少许水6.入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。7.倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）8.倒入白菜帮翻炒9.白菜帮要炒软，不用烧太烂10.入白菜叶炒11.白菜帮和白菜叶烧熟12.入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。13.装盘出锅。

白菜烧牛肉怎么做好吃

4，生牛肉烧大白菜的做法

材料主料：牛肉200g、大白菜一棵；辅料：葱10g、姜10g、红辣椒5g大白菜烧牛肉1大白菜切好，装盘中待用。请点击输入图片描述2锅内放油。请点击输入图片描述3油热后放入花椒，葱姜，红辣椒。请点击输入图片描述4放入牛肉翻炒。请点击输入图片描述5倒入料酒、老抽、醋后继续翻炒一会。请点击输入图片描述6加入大白菜后翻炒，加一小半碗水。盖上锅盖。请点击输入图片描述7烧开后加少许盐后即可出锅。请点击输入图片描述

5，白菜烧牛肉怎么做好吃

材料主料：白菜500g、牛肉200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量白菜烧牛肉1准备食材2白菜洗干净切块3锅烧热倒油、葱爆香、将白菜放入煸炒4放适量的水5将熟牛肉片放入6放适量的盐7放两个小红辣椒8白菜熟了就好了。

自家做法首先把肉给切好，这谁都会，把大白菜给洗好切好，把作料给准备好！把锅给烧肉，倒上油，油热了之后，倒上牛肉，炒熟，放上葱和生姜炒几下，然后放上胡椒粉。翻炒几下，然后倒上酱油和一点醋，再炒几下。然后把白菜倒进锅，炒一炒，这样有味。然后倒点水，然后就烧。烧的差不多快熟了，放点盐进去，继续烧。等烧好了，放点鸡精。就可以出锅了啊！

6，大白菜烧牛肉的做法

大白菜烧牛肉的做法如下：用料：娃娃菜1颗，生姜3片，牛腱子肉200克，辣椒酱2勺，砂糖1勺，干辣椒3-6个，料酒1勺，盐适量。1、生牛腱肉去血水，然后用汤锅先煮熟，大约需要二个小时。这个环节我只放姜片去腥，不放盐。传统做法就是淡牛肉下锅，卤牛肉是另一种吃法。2、牛肉捞出沥干水分，这种牛腱肉口感最好。我老爸说这种肉里含有筋而且纹路规则，为上好的＂菊花心＂。3、牛肉切片，再洗一颗娃娃菜备用。这次是因为没有冷透，所以牛肉切片的型不够好看。烧这个菜用炖煮牛肉的原汤效果更好。这道菜我们用自制的辣椒酱，老家很多人入秋后都会备一些酱烹饪用。4、起油锅爆香葱姜蒜，倒入牛肉适当翻炒。加适量黄酒，喜欢色深的可以加一两滴老抽。大概15秒可加入牛肉汤和白菜下锅煮，锅开后加入两勺辣椒酱和白糖调味。盐的比例依个人口味添加就好啦。5、白菜煮软差不多就可以出锅了，喜欢吃烂一点的可以多煮一会儿。起锅后我又撒了点红辣椒和葱花增色。

7，淹白菜烧牛肉家常做法

不知道您喜欢不喜欢吃甜辣口味的菜，如果喜欢，可以这样做：先把牛肉切成3厘米见方的小块，焯水后，放到一边备用。把炒菜锅内放油、一定量的白糖，待糖融化后，把牛肉放到锅中炒色。待炒到七八分熟后，放入凉水，漫过牛肉即可，再放面酱、一点白酒或料酒或花雕，盐少许，辣椒

不知道您喜欢不喜欢吃甜辣口味的菜，如果喜欢，可以这样做：先把牛肉切成3厘米见方的小块，焯水后，放到一边备用。把炒菜锅内放油、一定量的白糖，待糖融化后，把牛肉放到锅中炒色。待炒到七八分熟后，放入凉水，漫过牛肉即可，再放面酱、一点白酒或料酒或花雕，盐少许，辣椒按口味添加。煮开后放入白菜，再煮到汤差不多全被吸收即可。注意要不时的翻翻锅底，否则会粘锅。

8，白菜烧牛肉怎么做好吃

准备充足的材料，用小火慢慢炖制牛肉，直至牛肉熟透。材料（1）整理食材：牛肉半斤，一颗大白菜，三根葱，少许生姜，四颗大蒜，三条小红椒。（2）白菜洗干净，牛肉切成片，姜丝，蒜片，干辣椒丝，最近上火辣椒只用了一个，有葱也可切点葱段。（3）放入白菜，加入少许料酒，生抽，白糖，白糖一定加，既可提鲜也可弥补白菜的甜味不足，如果在北方冬天窖里的白菜可不加糖，那种白菜味道很足！加入少许水，盖上锅盖慢慢的焖煮几分钟。（4）冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。

用料主料牛肉300克白菜150克粉条100克辅料盐3克鸡精1克干辣椒2个五香粉2克葱适量姜适量白菜粉条烧牛肉的做法1.粉条提前泡好2.白菜清洗干净3.然后切成小块4.熟牛肉切成片5.锅里倒入油倒入葱、姜、干辣椒炒香6.然后加入牛肉片翻炒一分钟7.加入切好的白菜翻炒8.大约炒个一两分钟9.炒至白菜软加入一大碗水10.炖至汤开，大约三分钟加入盐11.然后加入五香粉12.翻炒均匀在煮4分钟13.14.煮至粉条熟入味15.出锅前加点鸡精16.即可以装盘吃了

9，怎么做牛肉炒白菜

[原料] 牛里脊100克，白菜梗150克，青蒜段5克，料酒5克，淀粉5克，盐2克，酱油15克，葱、姜各5克，糖2克，菜油15克。 [制法] 1．将牛里脊切成薄片，用酱油、料酒、葱、姜浸泡约半小时；将白菜梗切小片，用油先炒过并加入部分盐，炒匀盛出备用。 2．烧热油锅，先把葱、姜炒透，然后把牛肉片放入，用旺火快炒，并加入料酒、淀粉、酱油、糖等所有作料和炒过的白菜梗片，再炒几下，最后放入切成寸段的青蒜，再急炒几下，即可出锅。 [特点] 色泽新鲜，味清淡鲜香。

白菜炒牛肉的做法白菜的菜白和菜叶分开可以手撕或者用刀切，菜白要弄成小块，不然熟的慢。牛肉切片。葱，红辣椒，蒜切好，炸锅用葱，辣椒，蒜炸锅，加入菜白，翻炒，可以适量加水，不然会糊加入菜叶，翻炒，这时候可以加适量的水，盖上锅盖焖几分钟加入牛肉，翻炒，再盖上锅盖焖几分钟最后加入盐，味精调味，就可以出锅啦

这样试试看：牛肉切块。锅里倒油，姜蒜辣椒跟牛肉一起炒，炒肉时加料酒，糖，酱油，看牛肉颜色变白微硬，把白菜倒进锅里煮，煮熟了用盐调味。真正要炒白菜的话不是很好弄的，白菜叶子容易熟，根部厚实的不太好熟，所以都是牛肉煮白菜了，切块比较好，肉会比较嫩。如果偏爱炒的话，可以这样：牛肉切片，用料酒，酱油，糖加少量淀粉水把牛肉拌匀（加点淀粉牛肉炒出来会嫩），下油锅炒熟，白菜的叶子去掉（可以做汤）根切丝，肉熟后白菜丝下锅，炒就行了，最后放盐调味。辣椒可以根据个人口味选择。这两种做法我都常做的，我是江苏人。

10，大白菜烧牛肉的步骤

白菜炖牛肉的做法白菜炖牛肉是一道很好吃的家常菜，做法也不难。白菜炖牛肉的做法有多种，下面给大家推荐三种比较经典的做法，供朋友们参考。如果你想白菜炖牛肉怎么做最好吃，就接着往下看吧。希望大家都能做出美味可口的白菜炖牛肉。　　白菜炖牛肉一：牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净，将锅中水倒了。锅中油热了后，放入切好的姜片，煎香，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角。注意此时千万别放盐，否则牛肉不易烂。冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟头，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。接着可以先将洗净切好的大白菜炒一下，然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右即可。　　白菜炖牛肉二：牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。酱油、糖、料酒、鸡精各适量。牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片；锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅；倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀；加入料酒、酱油、少量糖炒匀；放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟；调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。白菜炖牛肉三：牛肉一大块，大白菜半棵，韩国泡菜小半碗。牛肉为了煮的比较烂，最好切大块去煮。把切块的牛肉先放到锅中，水开后去血水。然后锅中放葱结，八角几个，姜片，花椒，料酒，大火烧开转小火，煮到筷子能插破牛肉，说明就煮的差不多了，可以捞出来了。　　把煮好牛肉切块，顺便把白菜切块，买来的泡菜也切块。锅中放底油，油微热放葱段，姜片，干红辣椒爆香。放牛肉加入酱油，盐，料酒煸炒几分钟，倒入切好的大白菜，少加点盐煸炒出水。另取一砂锅，加点煮牛肉的汤，把煸好的牛肉白菜倒入砂锅中，把切块的泡菜也放进去。然后就大火少开，小火煨个15到20分钟即可。白菜炒牛肉的做法白菜炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,白菜460克调料：姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克,味精2克,盐4克,胡椒粉2克教您白菜炒牛肉怎么做，如何做白菜炒牛肉才好吃 1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。

炖。加点粉丝。正好水煮牛肉。

白菜红枣牛腩汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：煮白菜红枣牛腩汤的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克,牛腩（腰窝）250克辅料：枣（干）5克调料：姜4克,盐3克教您白菜红枣牛腩汤怎么做，如何做白菜红枣牛腩汤才好吃1. 大白菜去老叶洗净切段；姜洗净切片；红枣洗净去核。小帖士-健康提示：此汤清热解毒，通便去秽，适宜秋季干燥季节食用。