柳州螺蛳粉不仅是一种网红小吃，更是柳州的名片之一，螺蛳粉具有鲜、香、辣、弹、浓的特点，除了在本地非常盛行之外，更是远销海内外，全世界人民都能品尝到美味的螺蛳粉。话说人红是非多，这螺蛳粉也是一样，成为网红小吃并远销海外之后，慕名品尝螺丝粉的人也越来越多，而这就出现了一个问题，很多人说螺蛳粉臭，受不了这股味道，觉得不好吃。
1、你觉得螺蛳粉好吃吗？
身为一个柳州人，这个问题的回答是肯定的，我不仅吃过螺蛳粉，而且三天两头都会吃一次，你说我觉得好不好吃？柳州螺蛳粉不仅是一种网红小吃，更是柳州的名片之一，螺蛳粉具有鲜、香、辣、弹、浓的特点，除了在本地非常盛行之外，更是远销海内外，全世界人民都能品尝到美味的螺蛳粉。话说人红是非多，这螺蛳粉也是一样，成为网红小吃并远销海外之后，慕名品尝螺丝粉的人也越来越多，而这就出现了一个问题，很多人说螺蛳粉臭，受不了这股味道，觉得不好吃，
但是我想说，螺蛳粉只是闻着臭，但是吃起来真的非常香，就像臭豆腐一样，不过又不太同于臭豆腐。正宗的螺丝粉，是没有什么臭味的，第一、螺蛳粉中的臭味大部分都是源于酸笋。酸笋在腌制过程中会产生一种特殊的味道，而且腌制的方法不同，产生味道的大小不一致，做得好的酸笋其实是没有什么味道的，就是那些品质差一些的酸笋臭味比较严重，
不过这个臭味也只是相对来说，吃得惯的人也不觉得臭，而且可以要求在吃螺丝粉的时候不加酸笋，不过我觉得不加酸笋的螺蛳粉不叫真正的螺蛳粉。第二、螺蛳粉之所以好吃主要是因为她的汤非常好吃，螺丝汤是用猪筒骨买上新鲜石螺配上十几味香料精心熬制而成，而各种配料的配方各有所长，有些还是机密，螺丝汤香味特别浓郁，口感香浓，吃后回味无穷，至于为什么会有臭味，那是因为在熬制螺丝汤的过程中，大桶大桶的石螺里面会有死的，话说一颗老鼠屎坏了一锅粥，这如果有死螺在里面，熬出的螺丝汤就会有臭味，有些人受不了这样的味道。
2、问下泸州晚上哪里好耍啊？
泸州晚上还是有很多地方好玩的，下面我来推荐下，泸州夜生活可谓多姿多彩，有丰富的夜市，夜市里什么都有，有穿的戴的，吃的玩的，都是很便宜的，主要是讨个热闹，而且现在夜市越来越少了，像泸州这种大规模的能保留下来的还是能勾起我们的一些情怀和记忆。有浓情的小，可以去听听音乐喝喝小酒，江边还有很多10元一个人的那种唱歌的，以桌子为单位的换着唱歌，效果好，消费又低，还可以结交很多热爱音乐的朋友，
有火热的坝坝舞，可以去感受一下泸州人民对生活的激情。还可以欣赏美丽的夜景，牵上爱人的手，边走边聊聊天也是不错的，还可以在江边散散步，呼吸一下长江的味道，还可以去长江上的渔船里吃点纯正的江鱼，而且都是新鲜刚打捞上来的哦，累了就停下来喝个茶，玩玩游戏打打牌，轻松惬意，或者吃吃泸州小吃，特别是可以去大山坪那边吃吃烧烤和烤鱼，都是泸州风味泸州特色，各种美味啊。
