洛阳胡辣汤还是不错的，但是得找对地方。这两种，在洛阳都有，但逍遥镇胡辣汤更常见，说明一点，胡辣汤其实有两大流派，一派是常见的西华县逍遥镇胡辣汤，还有一派是舞阳县北舞渡胡辣汤，说实话，洛阳不少早餐店里卖的胡辣汤，是很一般的，洛阳南线的伏牛山脉山水游，洛阳北线的黄河小浪底风光游，洛阳东线的文化遗址游，都会让游客眼前一亮。
1、你们觉得洛阳胡辣汤怎么样？
洛阳胡辣汤还是不错的，但是得找对地方。说明一点，胡辣汤其实有两大流派，一派是常见的西华县逍遥镇胡辣汤，还有一派是舞阳县北舞渡胡辣汤，这两种，在洛阳都有，但逍遥镇胡辣汤更常见。先说洛阳的逍遥镇胡辣汤，要想喝到味道比较好的，还得是周口人开的店，众所周知，胡辣汤是河南特色小吃，通常作为早餐，也是中华风味名吃之一。
周口西华县逍遥镇即因胡辣汤而闻名，胡辣汤，味道辛辣爽口，色香味俱佳，且能开胃健脾。一碗胡辣汤，看似普通，想要做成美味佳肴，却是需要功夫的，方光宗胡辣汤的创始人介绍：一方面，食材的选择要优，比如牛肉，选择牛身上不同位置的肉，出来的味道是有差别的；再比如木耳，用普通木耳和东北优选木耳，出来的味道自然也不一样。
另一方面，大料的配比非常重要，多一味调料、少一味调料，放多了、放少了，熬制出来的胡辣汤，千差万别，说实话，洛阳不少早餐店里卖的胡辣汤，是很一般的。所以，如果喜欢喝的话，还是得认准品牌，要么是家或单位附近有口皆碑的老店，要么就得是喝“方”家（比如，方中山、方光宗）的，其实，通常大家都在讨论逍遥镇胡辣汤。
但其实，在漯河舞阳县，有一种北舞渡胡辣汤，越来越受人欢迎，这种胡辣汤，也叫炖肉胡辣汤，肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是用三十几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制的。这样的胡辣汤在洛阳也有，但是不够普遍，在洛龙区兴洛东街牡丹大道口有一家餐饮店，早餐有售，在洛阳，牛肉汤、羊肉汤、丸子汤、豆腐汤大多汤馆都做得过得去，但胡辣汤毕竟算是“外来物种”，还是得找到比较正宗的店，才能喝到满意的汤。
2、谁去过洛阳？感觉怎么样？
洛阳正在着力打造旅游名片与制造业名片，2017年4月一号，郑州、洛阳、开封正式挂牌自贸区版块。当下，洛阳的地铁项目，高架桥项目正在修建，环豫西，豫南，豫北高速交通网也在实施当中，曾经的310国道整体迁移，老的310国道，成为市内一条“马路”，哈哈，北郊机场正在新开航线，除了既有的陇海线，焦柳线，郑西高铁之外，即将动工的呼南高铁方案业已通过，洛阳高铁网线，将会呈十字线路。
洛阳是13朝古都，但是新一届市委市政府正全力打造以旅游业‘制造业为龙头的“双轮驱动新模式，洛阳的文化旅游，应该站在国内这个层面来看。牡丹、龙门、白马寺、关林依旧走强，隋唐国家遗址公园、老城文化街区等新兴景区，也正在打造、提升。洛阳南线的伏牛山脉山水游，洛阳北线的黄河小浪底风光游，洛阳东线的文化遗址游，都会让游客眼前一亮，
3、西安和洛阳同为十三朝古都，为什么感觉西安旅游远远超过洛阳？
关于西安和洛阳历史地位孰高孰低问题，我想这个题目已经给出了答案。这么说吧，姚明就不能和其他亚洲球员相提并论，一个是NBA巨星，一个是篮球运动员，二者不可同日而语！关于西安的历史地位，我在许多文章中讲的很清楚：西安是世界四大文明古都之一，中国四大古都之首，西安历史悠久。早在一百多万年前，人类就开始在西安留下了自己的足迹，蓝田古人猿头骨就是证明，
大约在一万年前左右，中华人文初祖母华胥氏就生活在西安市华胥镇。西安杨官寨遗址、西安半坡遗址等无不证明了西安历史渊源流长，西安有三千多年的建城史，一千多年的建都史，号称十三朝古都，西安历史辉煌，中国九大一统王朝，西安拥有五个，分别是周秦汉隋唐。其中，周朝让中国成了礼义之邦，周朝的分封制和宗法制促进了中华民族的大融合。
