蒸芋头糕，蒸芋头糕怎么做

本文目录一览

1，蒸芋头糕怎么做
2，怎样蒸芋头糕
3，怎样做芋头糕
4，蒸芋头糕的做法

1，蒸芋头糕怎么做

蒸芋头糕材料: 芋头，粘米粉，白糖做法: 1.芋头削皮洗净切丝 2.把粘米粉倒碗里加白糖 3.慢慢加水调匀 4.加入切好的芋头丝调成糊 5.拿一个碗里抹少许油 6.把调好的芋头糊倒入 7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！小诀窍: 我喜欢吃甜的，口味根据自己！喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香．

蒸芋头糕怎么做

2，怎样蒸芋头糕

主料芋头白糖辅料粘米粉蒸芋头糕的做法步骤1. 芋头削皮洗净切丝2. 把粘米粉倒碗里加白糖3. 慢慢加水调匀4. 加入切好的芋头丝调成糊5. 拿一个碗里抹少许油6. 把调好的芋头糊倒入7. 锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！

芋头削皮洗净切丝 2 把粘米粉倒碗里加白糖 3 慢慢加水调 4 加入切好的芋头丝调成糊 5 拿一个碗里抹少许油 6 把调好的芋头糊倒入 7 锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！

怎样蒸芋头糕

3，怎样做芋头糕

主料芋头200g腊肉100g粘米粉150g辅料食盐少许花生少许步骤1.芋头半只，去皮2.切成细细的条状3.粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了4.花生、腊肉也是必不可少的主配料5.花生炒一下，弄成花生粉6.腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐7.粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里8.接着放锅里用大火蒸半小时9.最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可

芋头糕材料：荔浦芋头一个，香肠两根，泰国香米150克，黑芝麻适量，油，盐，五香粉，八寸蛋糕模一个做法：1.把泰国香米洗干净，泡一个晚上，把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里，加水。米和水的比例是1比2，因为打出的米浆不能稠，而是要像米汤一样稀，因为芋头还会吸掉一部分水分，如果米浆太稠，那么蒸出来的芋头糕会很硬，口感不好。高速打成米浆2.荔浦芋头切丁，香肠切丁。锅烧热，放一点点油，把香肠放进去小火慢慢煎出一点油，把芋头丁放进去，加一点点盐和五香粉炒香，盐和五香粉不用多，一点点即可，因为腊肠本身就有咸味了。3.蒸锅里放水，烧开。4.把香肠芋头丁铺一层在蛋糕模底层，再把打好的米浆摇晃均匀（因为放置了一会会沉淀的，所以用前摇一摇^_^），倒在模具里，再在上面撒一层香肠芋头丁。5.把蛋糕模放进事前烧开的蒸锅里，中火蒸1个小时。拿出来，6.待芋头糕凉了之后撒上炒熟的黑芝麻，然后脱模，热的时候脱模会弄碎的，切记！7.吃的时候配上酱汁，好香^_^

怎样做芋头糕

4，蒸芋头糕的做法

芋头削皮洗净切丝2 把粘米粉倒碗里加白糖3 慢慢加水调4 加入切好的芋头丝调成糊5 拿一个碗里抹少许油6 把调好的芋头糊倒入7 锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！

1、香芋去皮洗净，切丝或丁，用油炸香。 2、沾米粉（也就是食米粉）用总水量的50%调成浆。 3、开浆：用余下50%水煮开加入炸好的芋头，根据所要口味调味。加入米浆中成糊。 4、把调好的糊到入刷过油碗或糕盘中蒸熟即可。注：蒸的时间与糕的多少有关，一般30分钟左右。蒸芋头的制作材料：主料：芋头500克辅料：籼米粉（干、细）150克,豆瓣30克调料：姜10克,大葱15克,花椒2克,酱油15克,菜籽油20克,白砂糖30克蒸芋头的做法： 1. 芋头削去粗皮，洗净，切成条； 2. 郫县豆瓣入油锅中炸香； 3. 姜切细末； 4. 花椒与葱洗净，一齐铡至极细； 5. 将芋头入盆，放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀； 6. 装入蒸碗，上笼蒸软后取出，翻扣于盘中即可。蒸芋头的制作要诀： 1. 调味要准，不可偏咸或偏淡； 2. 芋头一定要蒸软，否则有麻味，口感差。食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。

1、香芋去皮洗净，切丝或丁，用油炸香。2、沾米粉（也就是食米粉）用总水量的50%调成浆。3、开浆：用余下50%水煮开加入炸好的芋头，根据所要口味调味。加入米浆中成糊。4、把调好的糊到入刷过油碗或糕盘中蒸熟即可。注：蒸的时间与糕的多少有关，一般30分钟左右。