近两年随着手撕凤梨种植面积规模逐渐扩大，原本属于高端消费的贵族品种也逐步褪去神秘面纱被大众认识，手撕凤梨特有的浓郁风味，果实呈金黄色，肉质细腻、爽脆清甜，口感佳，纤维极少，芯亦甜脆可口,2、从头部开始，按照凤梨上面的纹路，撕下果肉,,手撕凤梨吃法：1、菠萝凤梨，切除头部和尾部,手撕凤梨怎么吃。
凤梨可以做凤梨古老肉一：材料灯笼椒1个，凤梨100克，青瓜一个，番茄1个，洋葱1颗，花肉300g，酱油半饭匙，麻油少许，糖少许，蚝油半饭匙，白米酒半饭匙，胡椒粉少许，鸡蛋1个，番茄酱适量水适量，玉米粉适量做法1将花肉加入盐，糖，耗油，白米酒，胡椒粉，鸡蛋，酱油，麻油腌最少一小时，如果时间允许，腌一晚上最好2锅里热油用中小火将花肉炸至金黄色后再开大火逼油，捞起备用3把油倒掉剩1匙的油，加入洋葱爆香之后，除了炸好的花肉，将其他的材料倒入锅里继续翻炒后，倒入糖水番茄酱煮滚。4调味好之后倒入炸好的花肉翻炒一下即可盛起食用。三：小贴士1五花肉一定要腌好。2番茄酱依个人口味，可加可不加
2、手撕凤梨怎么吃?手撕凤梨吃法：1、菠萝凤梨，切除头部和尾部。2、从头部开始，按照凤梨上面的纹路，撕下果肉，3、可以边撕边吃，也可以将撕下的果肉放入果盘中，装满食用。近两年随着手撕凤梨种植面积规模逐渐扩大，原本属于高端消费的贵族品种也逐步褪去神秘面纱被大众认识，手撕凤梨特有的浓郁风味，果实呈金黄色，肉质细腻、爽脆清甜，口感佳，纤维极少，芯亦甜脆可口，手撕凤梨特别含有“菠萝朊酶”物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿等功效。与普通菠萝相比甜度更高，糖度可达20度左右，酸度为0.5%左右，吃法独特，洁净方便，切开后用手一目一目的掰开吃，无以伦比的美味，原汁原味的享受，不一样的吃法，感受超凡脱俗的味。
