四季抻面，沈阳老四季抻面馆的二三四七部都在哪

本文目录一览

1，沈阳老四季抻面馆的二三四七部都在哪
2，老四季抻面为什么没有走出沈阳这个地方成为全国连锁
3，沈阳新华广场和和平广场附近有老四季抻面馆吗
4，四季面条汤怎么做
5，请问谁知道沈阳老四季抻面能不能加盟呀这么加盟什么条件多少
6，沈阳老四季抻面PK兰州拉面谁能赢
7，沈阳老四季抻面馆哪个是总店
8，我想在沈阳开个四季抻面馆大概在两百多平左右得需要多少钱
9，四季面条算不算沈阳的小吃

1，沈阳老四季抻面馆的二三四七部都在哪

二部在泉园小区的富民街上三部在文艺路小南边门附近四部在南四经街上七院附近七部在北七马路

沈阳老四季抻面馆的二三四七部都在哪

2，老四季抻面为什么没有走出沈阳这个地方成为全国连锁

提出这个问题，你应该没少吃兰州拉面，加州牛肉面，澳门豆捞，新奥尔良烤翅或者重庆鸡公煲。没错，这几样烂大街的美食，都是骗子。在沈阳满大街都是，但是在当地根本没有。兰州没有拉面，加州也没有牛肉面，重庆也没有鸡公煲。这可能是老四季没有走出沈阳的原因之一吧，不够山寨。原因之二，老四季抻面不够东北特色。说起沈阳，也是个东北城市。谈起东北，一定要提酸菜，大米，猪肉，这都是妥妥走出东北的品牌，但是你说老四季抻面呢，东北特色可能就差了一点儿。原因之三，老四季抻面味道不够浓烈从全国来看，最有品牌效果的面条当属重庆小面。麻辣味又不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重点是辣，有味儿。纵观这两年啥样的饭店开的最多？麻辣烫、麻辣香锅。因为它们和重庆小面一样，有味儿，而且重口味。近些年来，人们的口味越来越偏咸偏辣了。从这点看，老四季不占优势。老四季鸡汤虽然有韵味，但是得慢慢品，而且沈阳人都吃习惯了，对那种鸡汤味有童年回忆。但不得不说，老四季的汤面还是偏淡了一点儿。给其他地区的人吃老四季，未必能品尝出它的美来。原因四，老四季是留给家乡人的念想。沈阳是一个美食文化不太明显的城市，你说有什么是区别于其他东北城市的美食，其实也没有。但是老四季这个味道，是你在别的地方吃不到的，每次你吃了一口老四季，就有一种到家了的感觉。抻面鸡架老雪花，在许多沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦。

老四季抻面为什么没有走出沈阳这个地方成为全国连锁

3，沈阳新华广场和和平广场附近有老四季抻面馆吗

在和平广场离光荣街那个店近再近的没了

新华广场有一个再看看别人怎么说的。

沈阳新华广场和和平广场附近有老四季抻面馆吗

4，四季面条汤怎么做

要想做老汤面，就要先做好老汤，具体方法如下：　　任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的。第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。调料的数量依主料的多少而定，与一般炖肉食用料一样。不易拣出的调料要用纱布包好。将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，将肉食捞出另外食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。　　将汤盛于搪瓷缸内，晾凉后放在电冰箱内保存。第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料(用量减半)，再添适量清水(水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量)。炖熟主料后，依前法留取汤汁即可。如此反复，就可得到“老汤”了。　　家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500—1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。　　这种老汤除可以做汤面外，还可炖肉，亦可炖鸡，如此反复使用多次后，炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。