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小吃推荐,有什么名小吃介绍

来源:整理 时间:2022-10-09 12:53:25 编辑:沈阳本地生活 手机版

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1,有什么名小吃介绍

保定的驴肉火烧开封的灌汤小笼包洛阳水席南阳烩面江西南昌的瓮汤等等各地都有小吃

有什么名小吃介绍

2,特色美食小吃有哪些

付费内容限时免费查看 回答 您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~ 提问 你好 回答 一、羊肉串:羊肉串在签上烤得喷香入味,羊肉本身带着的鲜味混合孜然香料的香味在嘴里百转千回,一次十串根本不是问题。二、烤鸡翅:烧烤出来的鸡翅,鸡皮上的油脂基本都被逼出来了,剩下的就是肉自然也是不会肥腻的,肉质鲜嫩,香到骨子里。三、烤鱿鱼:在烤的过程中就能闻到鱿鱼的特殊香味,刷上酱料后更是让人把持不住,一口下去肉脆鲜香,完成停不下来。四、骨肉相连:多块鸡胸部的脆嫩软骨串成一串,用香辣调料腌制后炭火一烤将骨肉相连的香味完全逼了出来,简直让人口水直流。五、烤鸭脖:腌制之后的鸭脖本身就带肉香,经过碳烤之后香味更是进到骨子里,好吃到吞骨头。六、烤大虾:烧烤的虾一定是新鲜的大虾,烧烤后的大虾洒满调料,既有大虾的鲜美,又有烧烤的浓香。 你好 提问 你好 回答 你好哟? 希望可以帮助到你 提问 在住宅小区里面卖什么烤的小吃利润高 成本小 回答 稍等 我看看 [鲜花][鲜花] 可以尝试卖烤肠等那种炸的哟 提问 烤肠哪个品牌的好吃 更多11条 

特色美食小吃有哪些

3,大理有什么特色小吃推荐的没

大理的小吃很多,推荐两种:云南八怪之一的“牛奶烤成片片卖”的烤乳片,另外一个就是雕梅,口味很多种,看自己喜欢。

大理有什么特色小吃推荐的没

4,大家有什么全国各地的美食小吃推荐

北京的艾窝窝,驴打滚,烤肉季的:烤肉,豆腐脑,茶汤,酸梅汤,炒肝,炸灌肠,陕西的biāng biāng面,羊肉泡馍,黄桂柿饼,灌汤包,凉糕...还有咸水鸭,天津的狗不理包子,耳朵眼炸糕,
热干面 羊肉泡馍 天津麻花 过桥米线 苏州板桥烧饼 重庆酸辣粉 台北鸳鸯火锅 长春地三鲜 上海辣肉面和飞龙生煎

5,中国十大美食有什么好吃的美食推荐

中国十大美食 有什么好吃的美食推荐? :4432 -17 09:22:07中国十大美食 中国十大美食?有什么好吃的美食推荐? 中国十大传统食品包括兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波饺子、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉馒头、河南糊辣汤。中国传统食品是从一个有5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起,传统菜肴越来越受到人们的青睐。 中国十大美食有哪些? 首先,兰州拉面,也被称为兰州牛肉面,是中国十大面条之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以其独特的清汤镜、烂肉香、细面和清二白三红四绿五黄赢得了国内乃至世界各地客户的好评。 二、北京烤鸭,烤鸭是世界著名的北京菜,宫廷菜。色泽红润,肉质细嫩,口感醇厚,肥而不腻,被誉为世界美食。 3、上海糯米团是江南地区经典的地方小吃。糯米擀成薄薄的面饼,放一些榨菜,夹一根油条,卷成一团。这样,纯正的上海糯米团就完成了。 四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆市广为流传的地方传统小吃 。重庆酸辣粉的粉丝口感强烈,口感辛辣酸爽,香开胃,深受全国人民喜爱。 5、武汉热干面是中国十大面条之一,也是湖北武汉最著名的小吃之一。它的颜色是黄色和油性的,味道鲜美。由于热量高,也可以作为主食,营养早餐,补充身体所需的能量。 六、宁波饺子,饺子是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节、元宵节饮食习俗。 七、广西桂林米粉,桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统小吃。 八、宁夏手抓羊肉,宁夏手抓羊肉是宁夏菜,主要原料有羊肉、 花椒等。 九、西安羊肉馒头,羊肉馒头是陕西风味食品,尤其是西安最有名。烹饪精细,材料重,味道醇厚,肉腐汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食欲诱人,食后回味无穷。 十、糊辣汤、胡辣汤,又称糊辣汤、中原著名小吃,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。 1中国十大美食 有什么好吃的美食推荐? :4433 -17 09:22:07 你能说出中国十种或更多的地方特色菜吗? 试着回答,山东有泰安炸鸡,河北有驴肉烧,山西有炒面,河南有炖面,陕西有馒头和肉,安徽有撒子,北京有烤鸭,天津有红烧倒塌鱼,四川有负担面,浙江有西湖醋鱼,东北有朝鲜冷面,云南有米粉,广西有螺丝粉。 这些吃过的,泰安炸鸡胃口好,山西拉片顺口,云南米粉上瘾,天津塌目鱼最干饭。 2

6,什么小吃最好吃

以个人口味 本人偏辣 喜欢吃四川.湖南,湖北小吃
长沙的臭豆腐
我喜欢吃辣的
我推荐福建沙县小吃.营养拌面.千里香馄饨.不过,你要想吃最正宗的.我还是建议你去沙县当地吃.,我最喜欢吃拌面和卤鸭头了.
风味小吃有很多的,你是那里人?不知道你喜欢北方的小吃,还是南方的风味呀?
我不知道 你喜欢吃什么 但我知道我喜欢吃我女朋友做的

7,中国都有哪些名小吃

1.陈麻婆豆腐  成都小吃创立时间最早、最负盛名和代表性的小吃,一道用石膏豆腐、牛肉末及各种配料烧制而成的传统川味菜。据说此菜是清朝同治元年(1862年)成都万福桥旁开一家小店的陈森富之妻所创,因她脸上微麻,人们就称做“陈麻婆豆腐”。所制豆腐色鲜味美,具有麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的特点。  地址:成都市西玉龙街197号   电话:028—86754512  2.夫妻肺片  成名于本世纪30年代,由成都人郭朝华夫妇创办。因起始卖的原料是用牛肉、牛心、牛舌和头皮等切成片杂荟在一起,称“荟片”,因“荟”与“肺”的音相近,传开后便叫“肺片”。因调制得法,香味浓郁,被称赞为“车行半边路,肉香一条街”。  地址:总府街53号    3.龙抄手  创立于本世纪40年代。因由“浓花茶社”老板筹办。遂借“浓”为“龙”,取龙凤呈祥,生意兴隆之意,定名为“龙抄手”。其选料讲究,制作精细,香醇可口,细嫩滑爽,有“薄如纸,之美誉。  地址:春熙路南段68号  电话:028—86666947  86726947  4.赖汤圆  因赖源鑫于1937年创办而得名。最初是在总府街一带摆摊设点,以卖“鸡油汤元”为业。所做汤圆皮薄滋润,心子香甜可口,日久而出名,后开店营业,遂以“赖汤圆”称之。流传至今,成为成都最具有代表性的名小吃。  地址:总府街27号  电话:028—86629034  86629976    5.钟水饺  “钟水饺”是四川水饺的代表,初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂”。由于饺子皮薄、馅嫩、味鲜,为其它同行不及,遂打出“荔枝巷钟水饺”折招牌,沿用至今,蜚声远扬。  地址:提督街7号  电话:028—86753402    6.灯影牛肉  距今已有1000多年历史。相传唐代诗人元稹任四川通州(今达川)司马时,在达川落花溪一乡间酒店饮酒时,发现店里卖的牛肉薄如纸张,举于灯前,隐约可见灯影,细品之麻辣鲜香,回味悠长。元稹触景生情,取名为“灯影牛肉”。  地址:提督街口  7.川北凉粉  清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充港口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖起了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。     8.宜宾燃面  宜宾烯面原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。  这种小吃选用本地优质水面条为主料,配以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃仁、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油、佐料即成。宜宾燃面的特点是:松散红亮、香味扑鼻、麻辣相间、味美爽口,既可佐酒,又可果腹。因其油重无水,引火即燃,故取名燃面。此面经济实惠,独具一格,不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。  9.叙府糟蛋  叙府,是宜宾的旧称。叙府糟蛋是宜宾传统名特产之一。它是精选优质鸭蛋,用物种工艺去壳留膜,放入上等糯米酒糟,经过一定时期浸泡制作而成。这一传统工艺,相传已有100余年历史。  叙府糟蛋以蛋质细嫩,色泽酱黄,光洁发亮,饱满完整,醇香甘美,营养丰富,独具食法的特点而著称于世。它不但畅销国内,还远销香港、日本等地,曾先后获四川省计经委和商业部优质名特产品称号。  10.蛋烘糕  四川传统风味小吃。具体形成年代已无从考证。蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀(也有用白糖、蜂蜜调制的),在平锅上烘煎而成。烘烤加入芝麻、核桃仁、天生仁等不同馅心,也可加入各种自己喜爱的肉馅或菜馅,丰富了蛋烘糕的内容。  四川的特色风味名小吃还有担担面、韩包子、珍珠圆子、郭汤圆、谭豆花、天全堂鸡片、叶儿粑等。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如: 北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 北京著名小吃 豆汁 绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿,汁浓醇,味酸且微甜。热食为宜,佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 相关的著名企业: 小窝头 玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄,形似宝塔,小巧玲珑,甜香细腻,500克面可制出小窝头100多个。 相关的著名企业: 芸豆卷 芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间,清末成为御膳。 相关的著名企业: 肉末烧饼 由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口,取出面心,夹入热猪肉末。外酥里嫩,香味浓厚。 相关的著名企业: 爆肚 鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片,用沸水爆熟,蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩,味醇不腻。 相关的著名企业: 炒疙瘩 可荤可素。炒好后,疙瘩颜色深黄,配上绿色青菜,黄绿相间,食之绵软而有韧劲,滋味醇香。已有60余年制作历史。 相关的著名企业: 驴打滚 即豆面糕,因过去售时,随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上,犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土,故名。分为两种,一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片,卷入豆馅,切成小块,撒白糖食用;另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀,卷在蒸熟的黄米面团里,切块后浇红糖水食用。 相关的著名企业: 焦圈 为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例,炸时控制油温,至色泽深黄、油亮即成。 相关的著名企业: 烧麦 北京的烧麦皮薄如纸,四周有折皱的花边皮,包馅收紧口,花边聚在一起,象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外,随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦,一般以猪肉为主,配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。 相关的著名企业: 仿膳豌豆黄 碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄,细腻甜润,清凉适口。原为清宫膳房制作。 相关的著名企业: 艾窝窝 糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧,酥松甜香,清凉适口。元代已有制作。

8,有什么好的小吃

四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有"成都小吃甲天下"的美誉。 成都地处成都平原中心,物产丰富,商旅如云,文星荟萃,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此成都人舍得在吃上花功夫,历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。 成都小吃品种繁多,制作精美,选料严谨,味道多变,色香味形俱全,包罗了四川小吃的精华(据统计品种不下200种)。全市有1/3的店铺是小吃铺,大街小巷随处可见小吃店。如此众多的小吃可谓全国之冠。 成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。他们在长期经营中,或肩挑手提,或沿街开店设铺,在吃食的色、香、味上精心制作,天长日久,逐渐创制出某人或某个地点的名小吃,如春熙路的龙抄手,总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,耗子洞张鸭子,洞子口凉粉,长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。如今,许多名小吃店虽已迁新址,但仍沿有旧名。 成都名小吃从各色小面到抄手、包饺,从腌卤佳肴到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,品种繁多。 面食类名小吃有担担面、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。
四川小吃最好吃.全国有名的
武汉的小吃一条街里面有很多啦,最著名的要数油炸的啦

9,北京旅游经典小吃推荐27种地道小吃你应该知道的美味

北京这座城很大,好吃的很多,似乎全世界的 美食 都能在这找到。我们现在要推荐的是属于老北京地地道道的小吃。一种胡同儿的味道,更是一种饮食的文化。 带朋友来北京玩,想吃北京特色小吃的时候,不要只知道烤鸭,炸酱面了。下面这些 美食 ,有机会一定要尝一个遍。 1、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,其中以全聚德最为出名。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 2、 豆汁儿 豆汁儿是老北京独特的汉族小吃,根据文字记载有300年的 历史 。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。提起北京小吃,首先让人想起豆汁。豆汁儿具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。北京卖豆汁儿的小店虽然不像以前那样多了,但是像德华居小店、锦馨回民豆汁儿店等生意依然和以前一样火爆。尤其是锦馨回民豆汁儿店,因为这里的豆汁儿和焦圈都有“中华名小吃”之称,都得到了原来花市火神庙“豆汁丁”的真传,十分地道,所以生意更是红火。 3、老北京炸酱面 老北京炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。在老北京,常见的是猪肉丁炸酱。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”(完全不过水),热天吃过水面,但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜,谓之“全面码儿”。 4、 卤煮火烧 卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。 5、 豌豆黄儿 豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃,后传入宫廷。清代宫廷的豌豆黄儿,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄儿有两种,一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿,这两种小吃都叫豌豆黄儿,但用料、工艺、价格有天壤之别。 6、 炒肝儿 炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一,清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿,其实以猪肥肠为主,猪肝只占1/3。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓,用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖,锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成5分长的小段,俗称“顶针段”,再将鲜猪肝洗净,用刀斜片成柳叶形的条。 7、 爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。爆肚是个统称,它分羊爆肚和牛爆肚,牛爆肚分两种———牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。 8、 油茶 油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。 9、京式果脯 果脯,也称蜜饯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和台湾为蜜饯生产重镇。北京所产的果脯称为京式果脯,是北京特产,中外闻名。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。 10、 炸灌肠 炸灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为"灌肠普",传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着 历史 的发展,灌肠的制作工艺发生了变化,改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型,而超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了,仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠。 11、 糖火烧 糖火烧是是北京地区汉族传统小吃。北京人常吃的早点之一,已有 300多年 历史 ,糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃,后传入北京,成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。 12、 芸豆卷 是北京地区汉族民间传统名点,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好吃,于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的御前御点。 13、 焦圈 焦圈是一种北京特有的炸制食品,碗口大小,形似西方的炸面包圈,但口感更酥脆。可贮存十天半月,质不变,酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。 老北京的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。说到炸焦圈,北京人都知知道一个“焦圈俊王”,原是“南来顺”职工,已故去。他的技艺一般人不能与之相比,炸出的焦圈个个棕黄,大小一般,特别是具有香、酥、脆的特点,放在桌上,稍碰即碎,决无硬艮的感觉。 14、 麻豆腐 麻豆腐是北京的特产,河南安阳也有类似食物,称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。一般百姓炒麻豆腐要用羊油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的,呈灰绿色,炒好后,将炸好的红辣椒油泼在上边即成,呈红、绿、黄色,口感香醇味厚,酸咸适口,别有风味。 15、 驴打滚 驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。 16、 艾窝窝 艾窝窝,是北京传统风味小吃,是用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。艾窝窝 历史 悠久,明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为 窝窝,即古之不落夹是也。” 17、 豆馅烧饼 豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。 18、 烧卖 烧卖在中国南北方都有,是一种面制的食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在北京、内蒙古等地则将它称为烧麦、稍麦、稍美(北方稍美与南方烧卖不同,以羊肉大葱为主)。烧麦是北京久负盛名的汉族小吃之一。烧卖起源于元大都(今北京),是地道的京味小吃。现在我国各地均有。烧麦起源于包子,它与包子的区别在于顶部不封口,作石榴状。明代称烧麦为纱帽,清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。北京烧卖根据季节不同四季馅料有别:春季以青韭为上,夏季以羊肉西葫芦为优,秋季以蟹肉馅应时,冬季以三鲜为佳。 19、 褡裢火烧 褡裢火烧是一种北京常见食品,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入油锅煎熟,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长型,有时对折。类似古代背在肩上的褡裢,故名。其口味类似锅贴,但形状不同。褡裢火烧与天津的锅贴较为相似,但馅料和制作方法上不同。 20、 奶油炸糕 奶油炸糕是有名的京味小吃,其有着老北京十三绝的称号,也是北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。 21、 酸梅汤 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。北京制作酸梅汤,当以琉璃厂的信远斋为最有名。 22、 冰糖葫芦 糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。 23、 灌肠 灌肠是北京地区汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。北京最早的“灌肠”铺是后门桥头路东的“福兴居”,清光绪年间开业,掌柜的姓普,人称“灌肠普”。他家以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉 和其它香料,煮得不软不硬、烙得不老不皮,外焦里嫩,浇上盐水、蒜汁儿,吃起来别有风味。 据说慈禧太后在地安门火神庙进香之余,曾到这里品尝,并大加赞赏。 24、 萨其马 萨其马,又称沙琪玛,满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一,北京十三绝之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。 25、 馓子麻花 馓子麻花是北京清真小吃中的精品,北京十三绝之一,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化,再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。环饼据说远在战国时代就有,秦汉以来成为寒食节的必吃食品。 26、 姜汁排叉儿 姜汁排叉儿是北京十三绝之一,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。据《天桥小吃》作者张次溪先生说:"旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说:"全凭手艺制将来,具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好,玲珑巧小见奇才。 27、 蜜麻花 蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,北京十三绝之一,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴”。并注说:“糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也”。 不断更新全国各地小吃推荐。关注我,点击文章看配图小吃。

10,推荐好吃的小吃有哪些

小吃加盟店排榜卤林外传熟食赚钱秘诀请进入小吃加盟店排榜:好吃的小吃卤林外传熟食独家秘方,口味独到好吃的小吃卤林外传熟食能够受到人们的青睐除了具有熟食特有的方便、快捷的特点外,更是因为卤林外传熟食是由第八代传人、高级中式烧腊师、中国烹饪协会会员、中国烹饪大师,从事烧腊卤熏行业二十年的李良道先生继承祖传配方的同时,采用现代科技提成传统工艺,开拓创新,将秘方进行改良,研制出的产品更加适合现代人的口味。小吃加盟店排榜:好吃的小吃卤林外传熟食走进千家万户好吃的小吃卤林外传熟食在重视卤味食品口味的同时,还注重卤味食品的营养,它不仅配方神秘、口味独特,还精心使用三十多种中药材及纯天然香料秘制而成,营养丰富、健康美味,经常食用,能够补充人体必须的蛋白质、维生素e、维生素b等多种营养成分。小吃加盟店排榜:卤林外传熟食,既满足了人们对饮食健康的需求,又节省了时间,有效的解决了熟食产品吃得便捷和吃得营养之间的矛盾,切实提高了人们的生活品质。小吃加盟店排榜:好吃的小吃卤林外传熟食品种齐全好吃的小吃卤林外传熟食有红卤系列、白卤系列、辣卤系列、酱卤系列、烧腊系列、凉菜系列、休闲系列等七大系列,具有色泽金黄、香气四溢、皮脆肉嫩、香味持久等特点,品种齐全、口味众多,为消费者提供多种选择。其中,做为主打产品香脆鸡和辣烤鸭,被中华美食协会评为中华名小吃。在线咨询:大家如果对行业的不了解、不认识产生的误解,请在本页面下方留言板留言咨询。

11,什么小吃最好吃

看你去哪个地方了,不同的地方小吃不同的。
哪里的小吃,偏向什么爱好
潮汕小吃!!
香港小吃:茶餐厅类 兰芳园的丝袜奶茶, 葱油鸡扒捞丁, 猪扒包香港中环结志街2中环手扶梯旁 摆花街口 百家超市旁*大会堂 道地的港式饮茶,在天星码头旁的香港大会堂。只有中午有,不能订位。人很多,最好十一点多就到,否则会等挺久。檀岛咖啡厅中区租庇利街12-13号==甜点==*泰昌饼家招牌蛋塔值得推荐,地址在摆花街32号,从兰桂枋步行约七八分钟,近中环手扶梯。*XTC 冰淇淋水果冰淇淋,口味超浓超特别,一定要试试看。在中环手扶梯,刚过摆花街右手边有一家。铜锣湾也有。 *满记甜品 (by 掟坏人)西贡一著名甜品屋,由一个铺位扩张至三个,更外销至全港各分销处,最特别的是她设有榴莲区给客人吃榴莲甜品.想吃新鲜的甜品当然是去西贡正店较好.地址:西贡普通道10号A,B,C地下;价钱约每人$20-40.*沾仔记云吞香港的云吞是一大特色,在威灵顿街有三家相当知名的店成三角形,最便宜的事沾仔记,一份只要十元港币,云吞绝对大!地址在中环威灵顿街上,离中环手扶梯不远。
自己愿意吃什么 什么就是最好吃的
肉夹馍,鸡肉卷,生煎,卷凉皮,烤鸡翅,麻辣烫,锅贴,串串香,冰欺凌,棉花糖

12,有什么特别好吃的小吃推荐

1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 3、鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。 4、糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。 5、小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 6、南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。 7、开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。 8、素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 9、油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。 10、擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便
中国小吃种类丰富,能变着花样吃的,太多了,没法推荐,哈哈
漳州卤面,沙茶面都挺好吃的
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