手工糍粑的做法，手工糍粑怎么做好吃手工糍粑的家常做法

来源：整理时间：2023-07-22 10:21:00 编辑：好学习手机版

1，手工糍粑怎么做好吃手工糍粑的家常 做法

食材主料糯米一小盆方法/步骤将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好，以免粘连（此时的糯米还是热的，所以会粘连）趁热吃是最好不过了，沾上黄豆红糖粉味道更好，冷却后的糍粑需要加热吃，不然是硬的。食谱热量：1740(大卡)

手工糍粑怎么做好吃手工糍粑的家常做法

2，自制糯米糍粑怎么做如何 做好吃

超简单糯米糍的做法这里我用的是开水，先将糖溶解，然后倒入糯米粉拌匀，拌成无颗粒状，盖上保鲜膜。锅烧开水，上蒸笼，大火蒸15分钟。将花生打碎，加入白芝麻，入锅慢火炒香变色即可，倒入一个干净无水的盘子里，加入红糖拌匀即可。蒸好的糯米团子再搅拌几下，然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块，均匀的裹上花生碎就可以啦。

食材明细糯米适量油适量盐适量咸鲜口味炸工艺三刻钟耗时简单难度糯米糍粑的做法步骤1糯米泡4个小时2上锅蒸10分钟3蒸好的糯米加点盐调味4用木铲子把盐拌匀5拌匀后，压实压平6用刀切长方块7锅中少许油8倒入切好的糍粑9煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了10沥油，就可以了

1.原料；2.将豆沙分成等份的小丸子8只；3.将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟；4.蒸好后的南瓜，轻轻用调羹压成泥状；5.将所有原料（除椰蓉）都混合拌匀，搅拌至无颗粒状糊状，再放入微波炉中高火加热3-5分钟（视微波功率而定）；6.加热后的南瓜糯米糊有些透明，而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后，在椰蓉中滚一滚，即可。

自制糯米糍粑怎么做如何做好吃

3，手打香甜糯米糍粑怎么做如何做

1.糯米粉加温水揉成面团备用。取个锅子放满一半的水，水烧开后，每次取手掌大小的面团，像做汤圆似的搓成圆球，然后压扁，中间挖个洞像甜甜圈那样，放进沸水中煮；剩下的面团按同样步骤放入沸水中煮2.面团入沸水中煮大约10-15分钟就会浮起，稍煮一会便可捞起放入一个深盆中；取木棍趁热把煮好面团捣成粘性十足无颗粒的团子（到这步实实在在的是个体力活，不过贵在坚持，手工打出来的团子口感更好）3.炒熟的花生仁和黑芝麻用木棍捣成粉状，装蘸料的盘子先装适量幼白砂糖，根据自个爱好加入适量花生碎和芝麻碎搅拌均匀4.拿筷子夹起适量团子，筷子对着蘸料盘子上下筷子划动，让团子落入蘸料中，均匀铺满蘸料即可食用5.糍粑要趁热等白糖未融化前吃最美味，那个芝麻香，那个花生香味，欲罢不能丫，哈哈

手打香甜糯米糍粑怎么做如何做

4，自己可以在家做糍粑吗

可以糯米糍粑食材准备：糯米粉330g，花生仁200g，白糖120g，糖粉，50g，适量的开水。糯米糍粑做法：首先，我们将糯米粉倒入盆中，加入糖粉，然后倒入刚烧开的开水（很重要）。搅拌均匀后，揉搓成这样光滑的粉团，备用。手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法花生仁放入烤箱中，设置成上下火170度，大概烤15分钟左右即可。如果没有烤箱的，也可以用微波炉，中小火烤个10来分钟。手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法然后将烤好的花生去皮，然后倒入料理机中。接着倒入准备好的白糖。手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法用料理机4档，打成大概30秒就可以了。　　然后，把揉好的糯米团，取一小团出来，揉成这样的圆饼状，然后将花生打好的花生粉馅放到糯米饼中，包好就可以啦手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法包馅儿的时候一定要将口收好，然后在手心搓成圆形，放在油布上，蒸大概20分钟即可。手工糍粑的做法，自己动手做糍粑，最简单家庭糯米糍粑做法最后，将蒸好的糍粑，在外层裹上椰蓉就可以了，趁热吃哦，刚蒸出来的糍粑是最香糯最好吃的