面包卷，花生酱面包卷要怎么做好吃花生酱面包卷要哪些材料如何做花生酱

来源：整理时间：2023-03-12 15:49:10 编辑：好学习手机版

1，花生酱面包卷要怎么做好吃花生酱面包卷要哪些材料如何做花生酱

1 1、将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜，揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍 2 2、发酵好的面团取出，分成8分，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。 3 3、取一份松弛好的面团压扁包入适量花生酱。 4 4、包好后收口朝下，按扁。 5 5、擀成椭圆形。 6 6、对折。 7 7、对折后用切面刀切割四刀后再拉开。 8 8、拉开，左手固定不动，右手由上往下卷。 9 9、将卷好的面团打一个单节，排入烤箱二次发酵至两倍大，烤箱预热180度，刷全蛋液烤制20分钟左右

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2，蜜红豆面包卷要怎么做好吃蜜红豆面包卷要哪些材料如何做蜜红豆

1 1、除黄油以外的所有原料揉成光滑面团至出筋 2 2、加入黄油将面团揉至扩展阶段成薄膜状 3 3、第一次发酵1.5小时面团成两倍大小，戳个指洞不回缩即可 4 4、面团排气分割成四份，第二次发酵为室温下醒发15分钟 5 5、分割好的面团分别擀平，加入蜜红豆后卷起切成小块 6 6、第三次发酵，放入烤箱发酵功能，调至38度左右，加一烤盘热水在底层，将面团发酵至两倍大小 7 7、发酵好的面团表层刷蛋液 8 8、烘烤：180度上下火中层15分钟即可美食背后的故事一直比较喜欢甜面包，所以见着喜欢的方子总要试一试，网上随便搜索就能发现很多甜面包的方子，选择一款适合自己的来做，总有意想不到的惊喜。

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3，健康面包卷怎么做

健康面包卷的材料:紫菜片，白面包，包菜，香肠，日本青瓜，芒果（其实可以随意加自己喜欢的材料）健康面包卷的做法:1）包菜洗干净，香肠烫熟切条状，日本青瓜，芒果切条状。备用 2）紫菜剪成和面包一样的形状 3）准备好了全部的材料就可以包了。包菜营养分析：1. 日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。3. 此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。6. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；7. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

健康面包卷怎么做

4，紫薯面包卷的做法紫薯面包卷怎么做好吃紫薯

紫薯面包卷的做法1. 首先制作紫薯馅。将紫薯去皮后称重，切成小块放入碗里。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅用大火蒸上汽后转中火蒸25分钟左右，直到把紫薯蒸软。2. 正好的紫薯，趁热用勺子背压成泥。压的时候尽量不要留有紫薯颗粒，压得越细腻越好。3. 在紫薯泥里加入细砂糖，拌匀使细砂糖溶化，和紫薯泥完全融合在一起。再慢慢的加入牛奶32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363363530。4. 牛奶先加入一小半，用刮刀压拌或者直接用打蛋器搅打，使牛奶和紫薯泥混合，观察紫薯泥的状态，慢慢的加入剩下的牛奶，当紫薯泥达到湿润、细腻、光滑的状态就可以了。牛奶的用量根据情况酌情增减。做好的紫薯馅，冷却后使用。5. 根据一般面包的制作方法，把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜或湿布，在室温下进行第一次发酵。发酵到大小变为2.5倍左右(28度的温度下需要1个小时左右)，将发酵好的面团，用手压出空气（或用力揉几下，直到面团内的气体排出）。将面团分成6份，揉成圆形，放在室温下进行15分钟的中间发酵。6. 紫薯馅也分成6份，揉成圆球（紫薯馅的水分含量合适的话，揉成的应该是非常柔软光滑的圆球，表面既不干硬粗糙，也不过于湿润粘手）。7. 取一个小面团，压扁。放上一块紫薯馅，包起来。8. 包好紫薯馅的面团收口朝下，将面团压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。9. 在面团上如图切4-5刀。要切穿面团，但头尾不要切断。10. 切好的面团，捏住头尾两端，如图所示扭起来。11. 扭好的面团打一个单结，整形过程就完成了。将整好的面团放在烤盘上，将面团进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，约40分钟）12. 面团变成原来的2倍大以后，在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，撒上一些生的杏仁片做装饰（没有杏仁片可省略），放入预热好175℃的烤箱，烤13-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。

紫薯椰蓉糯米糍的做法食材主料紫薯 2个糯米粉 250g 芝士 5片辅料椰蓉 50g 步骤 1.把紫薯放锅内加水熟煮 2.把紫薯去皮抖成蓉，加糯米粉及湿水揉成团 3.三光的面团 4.准备好芝士 5.一片切成6条 6.在面团里取一小团揉成汤圆大小 7.压扁 8.里面放上一条芝士，再揉成一个汤圆形态 9.弄好就可以入锅了 10.大火蒸10分钟 11.用一个干净的盘子准备好上好的椰蓉，旁边放一碗干净的凉水沾手，防热易沾 12.一关火后，马上用手把糯米糍两面沾上椰蓉，稍冷都沾不上了，这个过程很痛苦，很烫的 13.ok了

5，面包卷怎么做

肉松面包卷的制作材料：主料：高筋面粉160克, 低筋面粉60克, 细砂糖30克, 盐3克, 干酵母4克, 水100克, 鸡蛋25克, 奶粉7克, 黄油22克, 调料：沙拉酱适量, 白芝麻适量, 肉松适量, 全蛋液适量, 肉松面包卷的做法步骤详细介绍：【肉松面包卷】(参考分量：3个)配料：面包配料：高筋面粉160克，低筋面粉60克，细砂糖30克，盐3克，干酵母4克，水100克，鸡蛋25克，奶粉7克，黄油22克夹馅及装饰：沙拉酱适量、白芝麻适量、肉松适量、全蛋液适量烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右，至表面金黄色。制作过程：1、按照一般面包的制作方法，将面团揉到扩展阶段。根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。 2、中间发酵好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。3、将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。4、如果面片有多余的部分，用刀切掉多余部分，使它和烤盘完全贴合。5、面片铺好以后，进行最后一次发酵。最后发酵的适宜温度是38度，湿度是85%。家庭烘焙的话，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大。6、发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈)，在发酵好的面团上刷上全蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。 7、烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。等待面包冷却。8、面包冷却到和手心温度差不多的时候，就可以进行下一个步骤了。将面包的四边切去，使面包成为规则的方形(如果面包本身就很整齐的话，不切也可以)。9、在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱，并撒上肉松。10、在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子，但不要划断。这样一会儿卷的时候会比较容易。11、将面包紧紧的卷起来。卷的方法可以参考肉松蛋糕卷。12、卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型。13、面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱，粘满肉松就可以了哈。小贴士：1、面包表面除了撒白芝麻以外，撒黑芝麻当然也可以哈。喜欢葱味的朋友还可以撒一些葱花，使面包带有香葱的口味。2、做好的肉松面包卷，不要放冰箱冷藏，否则面包口感会变硬。沙拉酱容易变质，最好在一天之内食用完毕哦。

打好面后用面团先铺个饼，发孝，烤，烤出来后，卷起来，切段，凉后就成了