PS:牛奶蛋液倒入蛋挞不要太慢,八分饱左右就可以了,再灌一会就容易溢出来了,制作蛋挞方法和材料第一步:准备一个较大的碗,加入鸡蛋2个,白糖40g,牛奶220g(约一袋),用筷子搅拌均匀,鸡蛋尽量打散,第三步:只需将过滤后的牛奶和蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮,这些牛奶和蛋液大约可以倒入12蛋挞皮。
1、如何 制作 蛋挞制作蛋挞方法和材料第一步:准备一个较大的碗,加入鸡蛋2个,白糖40g,牛奶220g(约一袋),用筷子搅拌均匀,鸡蛋尽量打散。第二步:准备另一个同样大小的碗,把有细网的筛子放在空碗上面,然后慢慢把鸡蛋和牛奶倒入碗中,PS:注意这一步一定要满,否则牛奶蛋液很容易溢出,不仅过滤不了,还会造成浪费。如果过滤掉的杂质太多,说明我们搅拌的不够,需要把牛奶和鸡蛋一起倒回去继续搅拌,第三步:只需将过滤后的牛奶和蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮,这些牛奶和蛋液大约可以倒入12 蛋挞皮。PS:牛奶蛋液倒入蛋挞不要太慢,八分饱左右就可以了,再灌一会就容易溢出来了。