如果缝衣针能插进豆腐，就是优质水豆腐配料:泡好的黄豆调料:内脂1:提前泡好的黄豆(干黄豆100g:黄豆洗净后加入清水800ML，放入豆浆机中打豆浆,九:将水豆腐放入小碗中,water豆腐其实是指含水量最高的嫩度豆腐比如内酯豆腐之类的,由此产生的豆腐称为水豆腐，基本上处于流动状态(1公斤大豆可以制得4公斤左右的水-)如果把凝胶挤出多余的水，这样制得的豆腐就是普通的豆腐。
water 豆腐其实是指含水量最高的嫩度豆腐比如内酯豆腐之类的。这种豆腐的特点是含水量大，又白又嫩。大豆磨成豆浆煮熟后，加入凝固剂会形成含有大量水分的凝胶。这种凝胶如果不压，就直接倒入凝结罐，保温20分钟。由此产生的豆腐称为水豆腐，基本上处于流动状态(1公斤大豆可以制得4公斤左右的水-)如果把凝胶挤出多余的水，这样制得的豆腐就是普通的豆腐。当然，根据共同的含水量豆腐，可以分为很多不同的豆腐。普通的豆腐如果再压一压，会变得非常紧实坚硬豆腐，再压一压就会变成豆腐干。质量好的水豆腐应该没有水纹，杂质，细腻晶白。我们也可以用缝衣针来鉴别水质豆腐。在豆腐 30cm的高度放下一根缝针，让缝针自由下落。如果缝衣针能插进豆腐，就是优质水豆腐
配料:泡好的黄豆调料:内脂1:提前泡好的黄豆(干黄豆100g:黄豆洗净后加入清水800ML，放入豆浆机中打豆浆。第三，过滤打好的豆浆。四:将豆浆放入锅中煮沸。水烧开后，转小火再煮8分钟。五:准备1.5克内脂。留仙丹:将脂质溶于15毫升温水中，使其呈圆形。七:将煮好的豆浆冷却至90度，倒入橘竖燃肥水搅拌3秒。八:盖上盖子静置15分钟形成水豆腐。九:将水豆腐放入小碗中。
3、水 豆腐怎么做水 豆腐应该怎么做呢?do 豆腐很简单。先将大豆磨成粉，然后过滤除去豆腐残渣，得到豆浆，然后，豆浆可以用白醋沉淀得到豆腐。取出豆腐，用纱布包好定型，去掉里面多余的水分，得到/1234566，1.黄豆洗净，放入水中浸泡12小时以上。2.放入料理机中，加水打成豆汁，倒入锅中，3.中火边烧边搅拌，防止粘底。4.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣，这是豆浆。5.在豆浆里加一点白醋，因为醋酸可以凝固蛋白质，加入白醋后，搅拌均匀一会，豆浆开始沉淀。豆腐脑，豆腐脑，用勺子舀出来，用纱布包好，过滤掉多余的水分，6.静置2小时左右豆腐就做好了。
