河南、山东大蒜尚未进入抽苔期，但仍然加强管理，科学施肥，保苔保蒜头，提高大蒜产量，争取高产优质，提高大蒜种植收入。进入4月云南大蒜率先入市，抢占先机，可能会卖上个好价格，同时，对整个大蒜市场行情带来较大冲击，大蒜平均价格3.37元/斤，自3月份以来，大蒜价格一直上涨，部分地区大蒜价格达到7.00元/斤，此轮大蒜价格延续多久呢。
对于我们这个大蒜价格相对来说还是比较平稳的，超市里的大蒜价格平均在4.98元每斤，小型的农贸市场里的大蒜价格相对低一些，但是大蒜的质量比较差一点，可以说都是一些歪瓜裂枣的次品大蒜，但是也是能够食用的，大蒜批发价格平均在2.6元/斤。对于现在全国大蒜的市场总体来说还是相当平稳的，而且我国大蒜种植基地河南省、山东省、江苏省、安徽省等地方的大蒜即将大量上市，也是杂交的中晚熟品种，
目前大蒜平均收购价格在1.6~1.8元每斤，批发价格在两元左右每斤，今年的大蒜相对来说还是非常不错的，效益也是相当的好，平均每亩的收益在3000~4000元，蒜农今年是赚钱了。由于去年大蒜的盲目扩大种植导致了大段价格大幅度的下跌，蒜苔的价格最后跌到了0.1元每斤，成为了直销的农产品，被蒜农扔到了田地里或者是臭水沟里烂掉，
对于大蒜的价格也是近10年来最低的行情，平均每斤降到了0.3~0.5元，蒜农每亩大蒜亏损1100元左右。所以今年大蒜的种植面积大幅度的减少，至少比去年减少了百分之20左右，相应的大蒜的总产量也降低了，现在库存的大蒜价格也逐步的上涨了，目前大蒜库存价格蒜米粒的价格在2.35~2.45元每斤，一般混级的大蒜价格在2.6~2.9元每斤，优质一些的大蒜价格达到了4元以上的好行情，特别是6.5cm的大蒜价格上涨到了4.7元左右的高价行情。
这样的大的好行情维持着今年新大蒜的价格，使得新大蒜价格在高价位运营，蒜农终于露出了欢天喜地的笑脸，大田里的新大蒜价格即将集中大量上市，也就是在6月中旬大田大蒜全部上市，这样会使得大蒜价格在短时间内有所回调，有望一些地方的大蒜价格能降到1.5元以下的行情。至少今年的大蒜的总产量在300~350万吨之间，去年由于总产量比较高，目前还有100万吨的库存量，所以今年将有400多万吨的大蒜，市场价格不会出现太大的波动，建议蒜农及时出售手中的新大蒜，
总之，我们这边今年目前大蒜价格相对来说还是比较高的，平均在2.6元以上，好一点的大蒜价格在5元左右，因为我们这边不是大蒜的种植基地，大蒜价格相对高一些。但是今年由于非洲猪瘟病毒的流行以及温度的上升，使得病毒细菌爆发的几率比较高，大蒜又具有杀菌消毒的作用，导致了大蒜的消费量急剧增加，也拉升了大蒜的价格，
2、今年大蒜行情怎么样？种蒜的农民一亩地能挣多少钱？
多谢邀请！大蒜平均价格3.37元/斤，自3月份以来，大蒜价格一直上涨，部分地区大蒜价格达到7.00元/斤，此轮大蒜价格延续多久呢？今年大蒜价格行情会怎么样？以下是我个人观点，仅供参考。一、理性看待此番价格上涨，2019年大蒜种植面积扩大30%左右去年大蒜又是“蒜你狠”行情，所以大蒜面积扩大了30%左右，现在冷库库存大蒜仍然在300万吨以上，
大蒜价格近期上涨，可以与囤货商挺价，把价格拉上去乘机出货有关，从市场交易情况看，走货较慢，成交量不大，似乎囤货商有意惜售，造成市场大蒜供应偏紧，价格上涨，乘机出货。这局面，似乎与2018年极其相似，2018年的这个时间段，大蒜价格也在上涨，很多农民误以为大蒜价格行情仍然持续上涨，也跟着惜售挺价，可是，到了新蒜上市，突然价格大“跳水”，让农民措手不及，欲哭无泪，
大蒜价格从3月份3.50元/斤，跌至0.50元/斤。年年大蒜价格行情背后就象有一双无形的手在操纵着，价格象“过山车”一样，让人眼花瞭乱，找不到“北”，大蒜价格行情农民很难把握，所以，农民应该要有风险意识，理性看待今年价格行情，要说大蒜市场行情规律，很多人总结出“一年大涨，一年大跌”的“规律”，按照这个“规律”分析，去年大蒜价格上涨，今年新蒜价格可能会大跌。
