据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”有人一语道破天机。离开了江油的水土，那就根本不能叫江油肥肠，因为，已经跟江油毫无关系，江油肥肠红烧肥肠是江油市最有名的一道地方美味，离开了江油的红烧肥肠就变了味道，要说肥肠好多城市都会吃，从山东的九转大肠，到东北的溜肥肠，但我认为肥肠最好吃的方法无疑是水煮，辣子，要说辣，又有谁能做的过四川，江油，肥肠之乡，红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。
1、四川江油肥肠哪家最正宗？
谢谢邀请。本人就是土生土长的江油人，相对来说还是较有发言权的，江油的肥肠如今香飘全国，作为一道美食名片飘散在各地。要说江油的肥肠哪家正宗，本人认为各有千秋，根据不同食客的口味选择自己喜欢的风格，90年代中期，一碗烧肥肠，一碗米饭，一碗醋汤是标配，总共加起来也就5元钱，到00年代，烧肥肠每碗由原来的3元分别涨至，3.5元，5元，7元，10元，定格到现在每碗13,14元，价格的涨幅见证了社会的进步和生活水平的提升。
2、江油肥肠有哪些正宗做法？
你好很高兴回答你的问题，江油肥肠是四川江油市一道汉族传统佳肴，其特点味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，爽口开胃，是四川江油市最具代表性的美食，用料主料新鲜的肥肠，辅料花椒，干辣椒，花椒，八角蒜，姜，桂皮，草果，香叶，郫县豆瓣，料酒等天然材料烹饪而成。做法步骤1、肥肠洗净，清水下锅，加入花椒，大料，姜，葱，八角，再加少许料酒，开锅煮开后，捞出凉后切段，
2、锅中放油，加入，葱，姜，花椒，大料，香叶肥肠味比较大，配料要比平时多放点。然后炒干水分捞出，3、起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，干辣椒，放少许白糖，料酒。4、将炒好的肥肠，到入高压锅中，加上葱段，放入没过肥肠的清水，根据口味放入盐，味精，上气10分钟，收汁即可，5、出锅，加入葱花，香菜，开吃。以上做法希望能帮到你，
3、江油辛夷花在哪里看？
木末芙蓉花，山中发红萼。涧户寂无人，纷纷开且落，”是盛唐诗人王维的诗歌《辛夷坞》，写辛夷这一奇美之花在寂静的山谷自开自落、悠然自得、孤芳自赏的闲适和平和，同时也是诗人所向往的生活方式和理想归宿。观看辛夷花有江油的吴家后山、北川的药王谷和桂溪彭家山赏花地一：九皇山花溪景(桂溪彭家山地址猿王洞山下小河对面)此处是新增的一处辛夷花观赏地，打造全国最大的花海浪漫露营地，
来此赏花的游客，可在花海中露营，听潺潺流水、观日出日落。景区电话：0816--4732666赏花路线：江油--水口庙--松花岭--沙窝子(山上就是彩虹渡)-九皇山，药王谷位于北川羌族自治县桂溪乡林峰村的药王山上，度假区总面积约10平方公里。目前主要景观有辛夷花海、四季药花、中医药文化园林、药王地宫溶洞、药王大佛、公园林场、石林等，
辛夷花海药王谷景区拥有我国最大、最古老的辛夷林，直径30－150公分、树龄100年以上的辛夷树有1875棵，30公分的数万棵。每年3－4月花季，辛夷花挂满枝头，大的如斗碗，小的如茶杯，颜色从粉红到深紫，依坡势层层叠叠，蔚为壮观，被评为中国10大最美踏青地，景区电话：0816--4735201。公交和乘车：药王谷方向：在江油汽车客站赶发往平武或锁江的车，车票六元一张，沙窝子下车，
桥头坐摩的或面包车上山，15－20元/人。江油-平武6:00--15:20每40分钟一班；江油-锁江7:00、8:00、9:00、12:50、14:10，药王谷有景区工作班车可乘，每天早上从绵阳发车，江油也可以上车，但是需要提前一天预订，联系电话：18781601888，0816—3256682，费用：绵阳40元，江油35元。
赏花地二：江油吴家后山吴家后山位于四川西北部，紧邻江油城区，距江油市区仅28公里，处于江障平原的前端，四面被平通河、都坝河、湔江包围而割成长方型小岛。山的四面悬崖绝壁，山上则相对平坦，古代仅有绝壁小道上山，现在的公路也是选相对平缓的悬崖盘旋而上，所以自驾的朋友上山一定要小心驾驶，新手勿试，线路大致有四条主道，分别是：药王谷方向、下庄坝方向、乾元山风景区金光洞方向、北川桂溪古坊村方向。
