农家铁锅，农家木火铁锅炖怎么样

1，农家木火铁锅炖怎么样

他家的铁锅真是没得说了，味道绝对正宗，老板也很热情，服务很到位，厨师做的川菜也有一手，一个饭店可以吃到不同的口味，值了。

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2，农家铁锅鱼的做法步骤图农家铁锅鱼怎么做

用料草鱼一条娃娃菜半颗莴笋半根土豆一个青椒小米椒干辣椒火锅底料豆瓣酱生姜大蒜食用油生抽料酒香料适量铁锅炖鱼的做法把草鱼洗干净，除去腹内黑膜，切段。把切段的草鱼用料酒、盐、生抽、生姜拌匀腌制。把大蒜拍松，生姜切片，葱切段。把配菜洗净切片。热锅冷油，放香料（3）煸炒至有香味。加入适量豆瓣酱跟1/4包火锅底料继续煸炒。加入一大锅水，煮至煮沸。煮沸的锅内放入腌制好的草鱼段，腌制的汤汁也可倒入，煮20~30分钟。草鱼段可煎一下再煮，鱼肉不容易散，口感也会更好。加入配菜，盖上锅盖，根据自己喜欢的口感煮5~10分钟。（可加适量盐跟生抽进行调味。）关火，加上青椒，小米椒，葱段。小贴士鱼，并没有什么特殊的要求，喜欢什么鱼就可以用什么鱼。考虑到成本和卖相，我选择比较廉价的草鱼，建议2~3斤为佳。配菜的话，选了莴笋跟娃娃菜还有土豆，大家可以根据自己的喜好来选择配菜。

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3，屯老二农家铁锅炖总店怎么样

现场制作各种新鲜活鱼笨鸡大鹅大雁野兔排骨山鸡等野味火热东北情.浓浓东北意.亲朋好友围锅台而坐，尽享东北乡村之情意，纯正东北工艺正宗东北原料地地道道东北人为你炖出清香悠远酱香浓郁的风味炖品

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4，怎样制作农家大铁锅炖肉吗

我想应该是铁锅表层的部分氧化铁溶入了肉汤中...不过LZ您勿须担心，吃它相当于补铁啦～^-^有时用铁锅炒菜也会发黑的，正常现象。提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。炖肉煲汤最好用砂锅，这样不但汤色美观味道也更醇香！~如果你认可我的答案，请及时点击【采纳为满意回答】按钮~~如果觉得不满意，你可以自己去咨询下~

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5，山村铁锅炖的家常凉菜好不好吃

食材主料土豆2个茄子1个猪后腿肉1000g豇豆200g辅料油适量盐适量老抽适量水适量葱花适量步骤农家铁锅炖的做法步骤11.土豆洗净，切滚刀块农家铁锅炖的做法步骤22.茄子削皮，切块农家铁锅炖的做法步骤33.葱花切段农家铁锅炖的做法步骤44.豇豆洗净切段农家铁锅炖的做法步骤55.后腿肉切丝农家铁锅炖的做法步骤66.大铁锅热油农家铁锅炖的做法步骤77.放进后腿肉炒至变色放醋、老抽、盐翻炒均匀农家铁锅炖的做法步骤88.放入葱花农家铁锅炖的做法步骤99.放入土豆翻炒农家铁锅炖的做法步骤1010.放肉豇豆翻炒农家铁锅炖的做法步骤1111.放入茄子翻炒农家铁锅炖的做法步骤1212.翻炒均匀农家铁锅炖的做法步骤1313.加入适量的水农家铁锅炖的做法步骤1414.大火15分钟农家铁锅炖的做法步骤1515.做好了

还行

6，铁锅农家鸡怎么样

味道好极了，就是地理位置有点偏僻！分量很足，价格不贵，超值的！

小吃街里的铁锅鸡店家 9191 免去了食客们想吃土鸡必进农家乐的烦恼。位置在麻将馆所在的北边那条小吃街上，隔壁是麻将馆，对面是秋千场。话说貌似这一边是新近拓开的，袁家村老酸奶也升级换代搬了过来。口味还算不错，光是看着半开放的操作间锅台上烟雾缭绕的一排排铁锅，相信不少如我这般的吃货就已经垂涎三尺了。比之于城里的那些这个铁锅、那个铁锅的门厅光鲜的大馆子，这个看似土著的作坊式小馆儿显然更为靠谱，一盘招牌铁锅鸡上桌差不多除了红辣子就是鸡块了，而且鸡肉吃起来明显有嚼劲，比起整城中那些各类干锅鸡、大盘鸡还是有所不同的。服务马马虎虎，只卖铁锅鸡，提供开水，还有露天位儿，比之于南边那条街上小门面前的狭小场地，还算敞亮开阔。一句话，袁家村里差不多唯一一家无需进入农家乐小院就能品尝到的铁锅鸡（也只卖铁锅鸡），分量靠谱，口味不错，环境开阔，值得尝试！

7，特色农家铁锅菜怎么样

~~~~~~~~~~~~~~~吃在成信院~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~也是一家有历史的店店了，前辈们都提到过的传奇。。店在很角落里面，看起来就是很有历史感的样子，环境一般，桌子油油的，灯光也比较暗，总之就是一股历史感啊。。人气确实不错，真不知道，这么角落的店店是怎么坐到的，厉害啊，真是酒香不怕巷子深。#铁锅菜#所谓铁锅菜嘛，在我看来就是装在铁锅里面的干锅了，只是铁锅比较浅，而且是边吃边煮的，从头到尾都是热的，这点不错。性价比确实高，小锅就够两人吃，价格便宜。味道其实没多大出彩的，就是干锅了，重油，里面真的全是油额。。但是咸淡合适，这店不错，干锅最重要的一点，很多干锅都把握不好。素菜也比较丰富，不会全是土豆，还有胡萝卜，莴笋这些，我喜欢~重点来了，原来人气这么高是有原因的，里面的肉真的好多，吃到后面只剩肉了，肉食动物的最爱啊~~怪不得里面基本上都是男生。。总之还不错了，很划算的店，性价比高，不难吃。

小鸡喝饼

8，农家铁锅烩菜贴饼的家常做法大全怎么做好

主料猪骨头1000克茄子1个土豆2个豆角150克豆腐1块现宽粉1袋面粉30克辅料油适量盐适量八角1个葱姜蒜适量花椒粉大半勺老抽适量番茄1个步骤1.猪骨头用温水洗净控干2.葱切少许末，其他切断，蒜、姜切片3.猪油解冻烧热4.放入1片姜片和八角爆香5.放入猪骨头翻炒至变白6.放入葱末，蒜片，剩余的姜片，大半勺花椒面，适量老抽炒香7.是冬天冻好的番茄，也可以用现的柿子，切片放进去8.加入水，漫过骨头，放入葱段，放一截桂皮，放足够的盐，盖盖慢炖，炖大概40分钟9.这时准备其他材料，土豆茄子去皮切块，豆角去筋用剪刀剪成两半再剪成1.5寸的段，豆腐切片，稍微厚一些10.面加适量酵母粉和泡打粉活成面团，盖面盆醒下11.和蒸包子的面差不多，醒好后擀开，稍微厚些12.切成大小均匀的小块，要小一点哦13.肉炖到时间时开始放菜，这时要看看水多少，如果少了可以稍微加些水烧开再放菜，否则容易糊锅。把土豆茄子豆角倒进去，豆腐平铺在菜上，撒少许十三香，少许盐14.把饼沿着锅沿贴一圈15.盖盖炖大概25分钟左右，盖如果有缝隙要用布子把缝细围住16.现粉条用水冲洗下，掐成短一点的段17.时间到，饼熟了，把饼沿着锅沿铲出，或者用筷子也可以18.看金灿灿的饼是不是很有食欲啊，呼呼，直接不就着菜就能吃两块19.把菜铲匀，放入粉条，这时的水几乎要干了，一定要注意糊锅20.现粉条很快就好了21.菜也好了，夏天做这么一顿饭还是蛮热的，呼呼，是不是很农家，超级好吃哦，尤其是那个饼

铁锅烩菜的做法步骤11.土豆、茄子分别切不规则的滚刀块，块不要太大，尖椒切段，蒜切片；铁锅烩菜的做法步骤22.铁锅烧热，放少许油，待油烧热，放入蒜片、姜片爆香；铁锅烩菜的做法步骤33.放入土豆翻炒1分钟，放茄子，再翻炒1分钟；铁锅烩菜的做法步骤44.加入1大勺郫县豆瓣酱，继续翻炒；铁锅烩菜的做法步骤55.炒至土豆和茄子被豆瓣酱均匀着色，锅中添水，没过菜即可；铁锅烩菜的做法步骤66.盖上锅盖，中火炖20分钟左右，加入尖椒，大火翻炒收汁，即可出锅。再看看别人怎么说的。