大连美食攻略，大连的美食有哪些

1，大连的美食有哪些

海鲜

花盖蟹.海蛎子.海虹.飞蟹.花蚬子.小叶鲜.海胆蒸水蛋.炒焖子.麻辣烫.鲅鱼水饺.盐水海杂掰.高压海参..鲍鱼捞饭..鸡褒翅

大连的美食有哪些

2，大连必吃的美食攻略

大连必吃的美食有清蒸灯笼鲍鱼、铁板鱿鱼、五彩雪花扇贝、海菜包子、油爆海螺等。1、清蒸灯笼鲍鱼：鲍鱼是非常受大连人喜爱的海鲜之一，将新鲜鲍鱼做成灯笼状，然后蒸熟，加上酱汁，吃起来鲜美爽口。2、铁板鱿鱼：是大连人最爱的小吃之一，它的味道鲜美诱人，吃起来脆嫩爽口，来到大连必吃。3、五彩雪花扇贝：是辽宁省传统的特色名菜，属于东北菜系。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，食而不腻。4、海菜包子：是山东胶东特有的一种传统小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺。尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多。5、油爆海螺：是山东省烟台市的一道特色传统名菜，属于鲁菜系，该菜品是由油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。

大连必吃的美食攻略

3，来大连旅游有什么美食推荐一下

可以吃一些小吃，大连最有名的小吃就是焖子，烤鱿鱼，一定要尝尝。另外，大连菜中有代表的就是鲅鱼饼子、三鲜焖子、海肠炒韭菜、黄花鱼饺子。当然，新鲜海鲜如果不过敏的话，一定要吃啊。。代表大连人民欢迎你。。。

铁板鱿鱼，找个人家吃海参，找路边摊。

来大连旅游有什么美食推荐一下

4，大连市哪里能尝到地道的大连小吃呢

引言：我们如果去大连旅游，一定要去尝一下地道的大连小吃，你知道在大连市哪里可以尝到这样的地道小吃吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、大连市的地道小吃我们都知道大连市有一条黑石礁小吃街，里面的小吃特别多。人们都会说不到长城非好汉，但是如果你来到了大连，不去黑石礁小吃街，也是非常遗憾的一件事情。我们知道这里的街边小吃特别的多，我们可以选择一些海鲜烧烤，它不仅会有这样的美食，还有一些麻辣串，以及无豆腐和蜜汁鸡脖和烤鱿鱼品种非常的多，根据自己口味去选择，所以价格也是比较合理的。所以我们可以看到非常多的人去小吃街，我们可以从街头吃到街尾，全部都是美味的食物，很多人都非常喜欢这样的美食，所以来到了大连，我们最开心的事情就是吃这样一些地道的美食。二、美食的诱惑你会发现这里的美食比较多，而且他的烤鱿鱼特别的像我们知道大连的黑石礁小吃街它里面的品种特别多，而且味道也比较特别，属于一种特别的菜系，所以尝不出来它属于哪一种味道，很多人对这种味道也是非常迷恋。很多人都喜欢吃这样的美食，所以对于一些吃货来说非常不错的选择。我们都知道大连市它是一座临海的城市，这里无论是美景还是美食都有自己的一些特色，所以我们选择在这里度假也是比较好的，我们可以看美景吃美食，是一种美的享受。我们也可以去大连的二期美食街吃饭，也可以去太原街特色美食一条街这里，我们想吃的都有，所以我们可以拿到这里去吃一些美食。所以在日常生活中，我们可以多做一些攻略，直接去脂美食。

5，大连特色小吃

天津街步行风味小吃一条街辽师大学夜市小吃一条街,好吃不贵!大连实际上除了烧烤,海鲜之外几乎没什么特色小吃.有点名气的:马家饺子,山水楼的包子,烤鱼片,焖子,吊炉饼,还有螃蟹(一定要吃赤甲红这种,才是大连当地特色)......

太多太多可以去黑石礁转转

焖子，meji(类似驴打滚，但比它好吃）

焖子~焖子~我太喜欢吃了~~再就是海鲜~还有夏天街边那种小烧烤~串~~

6，大连好吃的小吃都在哪些地方求推荐

大连好吃的小吃都在大连的各大小吃街中，其中大连中原街小吃一条街、万和汇小吃街、天津街小吃一条街等，我个人很推荐你去这些小吃街品尝一下当地的美食，这些地方不仅有着很多好吃的当地特色小吃，还有很多来自其他地区的小吃，在这里只需要花比较少的钱，就可以享受到完美的品尝小吃之旅，绝对是当地人和游客必去的地方。下面我会简单介绍一下这三条小吃街的情况，希望可以让你也和我这个吃货一样，能够爱上那里：大连中原街小吃一条街介绍和小吃街中的美食介绍大连中原小吃街位于大连市中山区青泥洼桥中原小吃街，这里是当地人最喜欢去的地方，周边还有购物商场，是一条很繁华的街道，而这里最特别的地方就是，可以在逛街后来这里花比较少的钱吃到更多的美食。这里有炒焖子、烤鱿鱼、海鲜烧烤、熏肉大饼、烤冷面、糯米香、烤生蚝、辣炒蚬子、锅贴、炒鱼丸儿等美食，这里包含了大连常见的小吃，你可以从头吃到尾。万和汇小吃街介绍和小吃街中的美食介绍万?汇小吃街位于本溪街，而这条街南侧是友谊商城经，对面是麦当劳北侧就是万和汇，这里不仅拥有繁华的购物商场，还与民族大学相邻，学校中的学生也会来这里觅食。这里拥有近百家小吃店，比如说臭豆腐、鸡米花、奶茶店、酸奶麻花、烤冷面、水果捞、奶茶茶饮等，在这里拥有吃货们想吃的各种美食，这里是吃货们的天堂。天津街小吃一条街介绍和小吃街中的美食介绍天津街小吃一条街也是大连很好吃的美食街区，这条街同样是大连繁华的商区，这里不仅拥有繁华的商业街，还有各种小吃摊位，这里是当地人和游客最喜欢来的地方，这里还可以购买到各种纪念品和小吃，在这里有烤生蚝、烤鱿鱼、烤扇贝、烤冷面、等多种风味小吃，而这条街最出名的就是海鲜类小吃，它们不仅风味独特、新鲜美味，还物美价廉，绝对是最好的购物天堂之一。

7，大连详细吃喝玩乐攻略

住的地方很多,现在价格都不便宜了,毕竟旅游季节了建议去黑石礁的家客时尚宾馆,是快捷时尚酒店如果住的时间长的话，可以办个卡,50,拿卡9折多住两三天就全回来了,以后谁去用都可以还有就是上网定一下酒店,推荐火车站宏浮商旅,准四星的,韩国老板开的那里条件很好,有窗户和没窗户的差几十块钱,啥样房间都有这个酒店楼上,顶楼24还是26记不住了包给个人了,跟网上价格差不多,便宜一些,服务可能差一点吃的地方很多了,大连翠峰苑火锅不错,还有个火锅和烧烤都自助的辣妹子东北财经大学小市场里的新疆大盘鸡,黑石礁小吃一条街,很多好吃的看自己的口味咋样吧至于玩的地方很多了就强烈推荐几个地方第一就是发现王国了,刺激好玩,还有景色,去的人多最好了,一票到底不花其他钱,记得去的时候自己买吃的和谁哈,那里吃喝都不便宜第二就是走走滨海路,有山有海,还能溜达看景色,多好啊,星海广场出发终点是老虎滩海洋公园,出发前可以在星海广场走走，到了终点去海洋公园走走,或者直接去老虎滩极地海洋世界,看看海洋生物也不错跟这个差不多的还有星海公园,里边有一些游乐设施,可以玩玩,但是跟发现王国的没个比了就,那里也有个海洋世界,叫圣亚海洋世界,跟老虎滩的极地海洋世界几乎一样,这两个选择一个去看看就可以了其他玩的就没什么好玩的了要是想单纯的景色游玩方式,建议去庄河的冰浴沟,或者旅顺走走也不错这个最好跟团走,自己没去过自己去很不方便的说晚上可以去中山和西岗那边有很多夜店比如芒果,KING,午夜阳光,都不错知道的就这么多,推荐的都我总去的还不错,祝你们玩的开心

建议去团购上看看。

8，大连有什么特色美食推荐呢

1.焖子焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。相传一百多年前，有门氏两兄弟去烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。原料：上等红薯粉条、红薯粉芡、肉茸、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量做法：1.红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。2.将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。2.铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来制作技术被带到了南方，以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。原料：鲜鱿鱼、植物油、盐、味素、料酒、甜面酱、辣椒粉、芝麻酱、海鲜酱、鱿鱼腌制剂、去腥粉、鱿鱼专用香料。做法：1.先把鱿鱼洗净，去掉内脏，切成3厘米宽，5厘米长的鱿鱼片2.加入盐，味素，料酒，鱿鱼腌制剂，去腥粉等拌匀腌制2小时。3.用铁板鱿鱼专用竹签从鱿鱼片中间横着纹路穿过，每串穿3片。4.铁板烧红后，把鱿鱼串放在上面烙烤，一边翻动，一边加油。5.烤到鱿鱼烤熟后，撒上辣椒粉，鱿鱼专用香料，刷上甜面酱，芝麻酱，海鲜酱正宗大连铁板鱿鱼就做好了。3.咸鱼饼子大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。咸鱼饼子，鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发出的，把大锅烧上水，饼子贴在锅四周渔家风味，咸鲜味美。原料：主料：咸鼓眼鱼配料：芝麻、玉米饼子调料：辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜做法：1．咸鱼切条。2．将咸鱼条炸至熟透。3．葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。4．饼子放在四周，鱼条置于中间即可。

9，大连特色小吃有哪些

哈哈要问大连的小吃啊，那可多了去了，来大连一定要吃的就是海鲜了！！不吃海鲜真是亏！！推荐给你的有：1牡蛎（大连人叫海蛎子）这是一种很普通的海鲜，可以是生吃的，而且便宜，在海边或者任何一个饭店都能买到2蚬子这个也很普通，可以用辣椒炒一下。很便宜的，一斤也不过10块左右3虾爬子这个具体价钱我不清楚，不过应该很便宜，在大连是很常见的。这种东西煮着吃也很好。4海胆这个能贵点点，不过一般来旅行的人都能接收5还有鱼类一般大连的鱼都是很新鲜的黄花鱼鲅鱼刀鱼都是很不错的选择哦嗯....大连的烧烤是很不错的，在海边吃烧烤是很好的选择。对了，大连还有些很不错的菜，凉菜比如：老醋蜇皮，拌蚬子，地三鲜蘸酱，热菜呢，比如炖鱼（炖什么鱼都行，都能好吃）重点推荐--家康鱼炖豆腐，酸菜锅，韭菜盒。主食疙瘩汤，大连的面食是很不错的哦~~街边还有呢，比如麻辣串啊，炸肉串啊，臭豆腐啊，如果你有机会，一定去趟大东沟，那里的羊汤非常非常相当相当好喝！！！！

1牡蛎（大连人叫海蛎子）这是一种很普通的海鲜，可以是生吃的，而且便宜，在海边或者任何一个饭店都能买到2蚬子这个也很普通，可以用辣椒炒一下。很便宜的，一斤也不过10块左右3虾爬子这个具体价钱我不清楚，不过应该很便宜，在大连是很常见的。这种东西煮着吃也很好。4海胆这个能贵点点，不过一般来旅行的人都能接收5还有鱼类一般大连的鱼都是很新鲜的黄花鱼鲅鱼刀鱼都是很不错的选择哦凉菜比如：老醋蜇皮，拌蚬子，地三鲜蘸酱，热菜呢，比如炖鱼，酸菜锅，韭菜盒。主食疙瘩汤街边有，比如麻辣串啊，炸肉串啊，臭豆腐啊，虽然不全是大连特色，但是都是很好吃的。

10，大连有什么好吃的推荐

大连位于辽东半岛的最南端，这里临山傍海而四季分明，风景秀丽景色宜人。因为大连地处北纬39°这个黄金海鲜生产线上，自然大连的海鲜在全国来讲是最负盛名的，那么大连的好吃的自然要首推海鲜了!做为大连人来给你推荐几道大连银最爱的海鲜佳肴一，【家常焖杂拌鱼】大连的海域出产各种的海鱼，把这些海鱼拼成一盘炖制，曾经是老大连银家里的家常美味。现在很多标榜大连老菜的餐馆，这道菜也是必须经营的。取鲜活的海鱼（一般需要四、五种以上）去鳞、去腮和内脏洗净，用葱姜蒜和一瓣八角爆锅，来点东北的黄豆酱或一品鲜酱油爆出香味后添汤。把洗净的海杂鱼推入锅中，大火烧开后转小火焖至汤浓，加盐和胡椒粉调味出锅即可。一道菜里有不同的鱼的味道，而且又互相不窜味，并且各有各有的鲜，是现在大连银招待客人的明星菜。现在还有很多的创新的做法，在炖鱼的时候加入巴鮹、海葵、鱿鱼、乌贼等，可以说一盘菜把大连的明星应季海鲜而汇聚一堂，这个能不好吃吗？二，【三鲜焖子】焖子是大连银最喜欢的街头小吃，用颗粒状的地瓜淀粉制作而成。在大连街看见最多的就是卖焖子的小吃摊位，而且基本家家都挺火爆。聪明的大连厨师把大连银喜爱的焖子，搭配上三种以上的海鲜烩制在一起，成为了一道享誉大连街的美食【三鲜焖子】。把块状的焖子入锅中或煎或炸，使焖子的表面结上金黄和脆脆的疙，然后用虾仁、鱿鱼、海参一起炒制。这道菜既品尝到了大连的小吃，又吃到了大连美味的海鲜。是特别受欢迎的一道美食。三，【咸鱼饼子】、【鲅鱼烩饼子】大连因为盛产各种海鱼，以前为了保存这些海鱼，都会把它们经过腌制和晾晒，制成咸鱼来保存。咸鱼可以说是大连很有传承的一道美味。晾至半干的咸鱼或蒸或煎，把它的油脂逼出来，搭配上用新鲜玉米面贴制的一面有焦黄的疙的大饼子一起食用。这种吃法是几代大连银流传下来的美食。新鲜的鲅鱼或腌制的鲅鱼干，搭配当年的新鲜玉米磨制的玉米面贴制的饼子。把饼子用油炸的金黄酥脆，然后跟鲅鱼炖在一起或跟咸鲅鱼炒在一起，就形成了这道风靡大连街的美味。玉米饼子的香甜、粗砺口感，正好可以解了鲅鱼的咸、腥味道，留下来的就是鲅鱼鲜和饼子的香。四，各种清蒸或水煮海鲜曾经遇到两个来大连出差的上海人，他们在一起议论大连的厨师真好当，简单的煮一煮或蒸一蒸就能凑出一桌上千块钱的菜，而且味道还超级赞。其实这就应了那句话“越是高端的食材，越不需要复杂的烹调工艺”。因为大连的海鲜自带北纬39°的鲜，并且面朝大海可以现捞现歹，就为了品尝它那北纬39°的鲜甜味道，所以任何复杂的烹调手法，在大连海鲜面前就显得有些多余了!不管是水煮贝壳类还是清蒸虾爬子或螃蟹，可以一点调味料不加，就能品尝出这些海鲜那原始的美味。五，各种海鲜水饺大连银秉承了山东制作面食的水平，但又“青出于蓝而胜于蓝”，大连的海鲜水饺可以说是全国独一份。来大连打卡如果不来上一份海鲜水饺，那么多少会留有些许遗憾。大连最负盛名的海鲜水饺是【鲅鱼饺子】、【海肠饺子】、【海胆饺子】、【海螺饺子】、【黄花鱼饺子】等。这其中不论哪一款水饺，都不会令你感到失望的。大连街的美食太多，一时半会也介绍不完，比如美味的【海菜包子】、【海鲜全家福】等等，这些都值得慢慢打卡。还有如果是樱桃季来到大连，那更不能错过美味的大连大樱桃。

11，大连的美食

到大连去就要吃海鲜大连目前有两条大众特色美食街：山东路特色美食一条街和黄河路至马栏子红旗路特色美食一条街。说是大众化，是指消费群体很普通，正常情况下人均消费价位在30～40元人民币之间。山东路特色美食一条街是一条长长的大街，两边尽是烧烤、火锅、海鲜、羊歇子、烧鹅、鱼头等店。味无味海鲜店融大连海鲜之精华，加之环境典雅，已成这条街上名海鲜店。富龙休闲酒店也是一家高档的海鲜店和洗浴中心，因其精制而豪华受到不少消费者的关注。北头坡顶的旺顺阁酒店，装修时尚而高档，大盘鱼头泡上金饼，加上丰富的客家菜，一开业就很受欢迎。而像亮亮烧烤、大福龙火锅、铁锅烤大鹅、羊歇子等普通店，因为特色鲜明生意一直不错。黄河路至马栏子红旗路特色美食一条街，这是另一条大众特色美食街，其实街很长。黄河路上的川外川、四同活鱼锅、双龙活鱼锅是很出名的火店了，吃川菜的大连人经常就会想起黄河路上的川外川，吃鱼头锅的人至今也尝不够那鲜香浓口的鱼头锅汤，吃实惠的人更是忘不了花钱合适的双龙活鱼锅。马栏子红旗路上如今更是香鲜四溢，老灶台鱼馆的另类鱼头炖玉米饼子的吃法早已被大连人所接受，武汉烤活鱼的独家烤法香而鲜爽，东北炖菜的重味道，大连海鲜的多品种，都是受人追捧的重要原因。

一心烤肉在三八广场有一个，大地春饼在西安路的麦凯乐对面，光彩酒家好像是在春柳附近，有好几个分店记不清了，我建议你去1王老大饺子馆，在马栏广场，他家有鲍鱼海参馅的，味道不错。2赵记老铺，锦辉商城，罗斯福都有在西安路，久光百货也有在站前，他家是满菜，像大骨棒和多尔衮蒸肉还有皇太极小拌菜都不错，不过有点贵两个人要吃好200左右。3路边摊，我在大连呆了七年最喜欢的还是路边摊，尤其是交通大学对面的小吃一条街，什么都有，百吃不腻。

马兰的王老大饺子馆，还有旁边的天天麦香老菜馆是一家，想家的时候我就去解解馋

烤鱿鱼啊！

星海湾附近，新开了家大连和记酒业。里面虽然是卖酒的，但是里面的特色美食绝对是一流。有时间你看一去看看，上次去了一会，感觉非常好。不仅环境好，菜的味道也是不错的。最近还有一个“私人会客厅”的活动。其实就是一桌式服务，只要提前预约，你就可以在里面与自己的朋友一起享受美食与美酒了。这是哪里的电话，你可以问一下，0411—84805172

12，去大连吃海鲜有哪些好吃不贵的美食

好吃的就不便宜大连美食攻略，在大连如何吃海鲜[呲牙]新长兴经过多方打探和调查，大连人正确的吃海鲜方式是在市场买回来自己做，大排档什么的很容易吃到已经死了的。市场有两个选择，一个是早市，实惠又新鲜，另一个是新长兴海鲜批发市场，大连朋友说，很多海鲜市场都会坑外地游客，新长兴是除早市外的最佳选择，很多大连人也在那里买，直接地图就可以找到。一进门仿佛打开了新世界的大门，各种海鲜应有尽有，多问价多比价。我买的皮皮虾35每斤，螃蟹60每斤，扇贝30每斤，要看着他们给你拿，确认是活的，不新鲜会严重拉肚子。经过后来专业人士判断，我买的螃蟹很好很肥，皮皮虾一般，作为参考皮皮虾不要买太便宜的（当时问了几家，价格在30—45元不等）买完之后坐电梯上二楼，二楼有卖早餐的地方还有各种快餐店，快餐店都可以加工海鲜，也免去了去海鲜饭店加工可能会被掉包的风险。随便找就可以，我们找了一家叫快餐炖菜馆，名字是我专门记得，因为螃蟹做的太好吃了！！! 朋友很喜欢和陌生人闲聊（可能是东北人的特质）发现厨师的手法很专业（朋友家有亲属开饭店）一问果然，厨师大叔是酒店大厨，后来出来创业的，螃蟹是酒店做法，真的好吃到爆炸！皮皮虾的事情就是这个餐馆的大姐跟我们说的，很实在。根据做法的不同，收费会有区别，不过真的很便宜，皮皮虾一半清蒸一半麻辣，螃蟹做法是大姐推荐的过油之后炒的，扇贝做的蒜蓉的，一共35元，好像大姐还给我们便宜了5块。加上买海鲜这些一共花了270元左右。新长兴晚上5点关门，不要去晚了，第一次去的时候就晚了，所以溜达到附近的西安路商业街找吃的，意外的找到了网红日料千太郎下期介绍。首先告诉内地朋友，只要是到沿海城市，想吃海鲜最经济最鲜美，美食攻略。一，记住两个季节一个是清明节前后，第二个是中秋节前后。这两个季节，海鲜大量上市，由于量大，海鲜又新鲜，这个季节，海鲜最肥美。又是价格最便宜的时候。由于量特别大，海鲜又不易保存，小商小贩，进价也很便宜，都是一筐一筐论价。市场上全是卖海鲜的。这个季节按四个人算，100块钱让你吃到满足。价格参考：扇贝，十块钱3到4斤，海虹，十元钱五斤，皮皮虾，(东北叫虾爬子)20元左右一斤，黄蚬子，黑蚬子，白蚬子，花蛤，都是几块钱一斤，特别说一下牙签海螺，(个头大小像荔枝差不多)又便宜又好吃，又鲜又咬头，十多块钱。上述这些海鲜，100块钱恐怕吃不了。总而言之，这个季节的价格，是其他季节的1/5，花一块钱，能吃到五块钱的海鲜，花100块钱，能吃到500块钱的海鲜，是不是很便宜经济。(建议不要多吃) 二，鉴别海鲜的方法新鲜度，是指海鲜从渔船到商贩手里时间，时间越短越好。鉴别方法有以下几条。一看，二闻，三拿，四碰一看：活的海鲜一看就看得出来。二闻：拿2到3个产品，闻一闻，有无异味？三拿：在海鲜摊上用手一拿，(海鲜受到触碰就会动)就知道海鲜是不是新鲜活的。四碰：贝壳类产品，比如海螺，香螺，用类似牙签的小棍，在他的肉上轻轻一划，他就会蠕动，证明是新鲜活的。(卖货老板就知道你是内行) 三，食用方法推荐用最简单的方法，一个是煮，一个是蒸。大部分海鲜都是开锅就熟，一般是3到8分钟。(买的时候最好咨询一下卖货的老板) 四，海鲜肥瘦鉴别这个季节买海鲜，基本上都是肥的。无需担心肥瘦。五，几点忠告买海鲜一定要买活的。如果以前没吃过，第一次吃一定要少吃。吃完后没有事，就可以放心大胆的吃了。海产品中，以下几种不要吃，虎头蟹子，(壳上有花色，像蝴蝶，有两个眼睛一样)海豚鱼，(和河豚相似)花鲅鱼。(身上有花纹) 吃海鲜尽量不要喝啤酒。注意缺斤少两。回答完毕！自助餐新鲜的少。没看见不贵的现在哪有好吃不贵的美食、要说不贵、海虹、小虾还可以、野生的、大点18元一斤、小点25元2斤海鲜市场都是比较贵的！说实话，大连的海鲜并不算便宜，要想吃不贵的美食海鲜，到刘家桥市场去采购，回来自己做，就便宜了许多。想吃大连海鲜，现在一定要选择自助餐，因为海鲜真的不便宜！而且现在大连很多一百二百的自助餐，海鲜都是很新鲜的！非常合适！！！

13，求大连旅游景点小吃美食推荐

去大连，必吃的就是辣炒蚬子，其次是铁板鱿鱼和焖子（多放麻酱和蒜酱）（别吃火车站和天津街的，这两个地方的不怎么卫生）。我建议你去黑石礁附近吃，那边儿因为临近东财，理工和海事大学，所以吃的东西特别多，而且价格也比较实惠。住的话在那附近找离学校近点的如家，7天什么的。如果觉得价格贵，周围一些小的旅馆也可以。还有几个地方是我在大连的时候常去的，一个是西岗区八一路那边儿的烧烤，米线，还有映秀那边的新疆人羊肉串。三八广场那边有一家韩式料理挺不错，如果我在大连能找到，说不太好说明白，从那儿出来走几步就到港湾广场了。三八广场家乐福后面有个台湾牛肉汤东西也不错。站前胜利地下三层有麻辣烫和米线，味道都不错。对了，黑石礁那边的新疆大盘鸡不错，你们能过去的话可以尝尝。去大连玩，看广场去星海，看海族馆去圣亚（圣亚在星海公园，没有老虎滩极地馆大，但是海底隧道比老虎滩的要长很多）看海豚表演去老虎滩极地馆（我个人还是建议你去老虎滩，因为老虎滩我去过，看着真挺好，就是行程比较紧，一项看完马上去下一项，衔接不上就要等一阵子。圣亚去的时候也是人家都下班了，和我一旅行社的朋友走后门去看的，看看鱼什么的）。看海去付家庄往森林动物园走，中间有个银沙滩，那儿的海边儿还不错，可以游泳。付家庄也行，但是人多，沙子不好。本来棒棰岛那边儿浴场好，但是现在好像是疗养院了，不太容易进。要是自己开车的话，走走滨海路。星海广场-滨海路西段-付家庄-滨海路中段-老虎滩-滨海路东段-棒棰岛。看槐花，西岗区有个槐花大道，在人民广场五四路往西走，过了东北路高架桥能看到教育学院，旁边的街道就是槐花大道，这个季节开的特别好。去付家庄（银沙滩）在青泥洼桥有702路（在必胜客国美门口），去老虎滩极地馆有2路（702马路对过是解放路，你过去能看到303路，往前走一点就能看到2路）。黑石礁方向有406和23路，406在友谊广场始发，自己手机百度一下，23路在702路站往西200米。去金石滩发现王国，坐轻轨，在火车站后面大菜市旁边就是轻轨站。另外市内想转转看看的话，在站前有观光巴士，以前是十块钱一位，现在不知道多少。大连主要广场都走一遍，敞篷巴士挺不错的。别跟着旅行社的转，尤其是站前的，都是骗子（大连有朋友现在还干旅行社的，所以大连的旅行社我太清楚了）。另外想摘樱桃的话去旅顺，我没去摘过，你要想去的话可以找个旅行社啥的问问，但是大连旅顺金石滩两日游那个，打死都别去，纯坑人的。

美食可以去团购网上看看。住可以选择星海附近的日租房，干净又温馨，晚上还可以在附近溜达溜达。

大连人大多是山东人的后裔，因此大连菜也属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。到大连不吃海鲜，实为一大憾事。当地人吃海鲜都在小九州，如果想吃海鲜最好别在7－8月来，这时大连封海，基本没有新鲜的海产品。如果吃不惯海鲜，可以到站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错，大连的特色铁板烤鱿鱼，可是全国有名的，烧烤店通常营业到半夜，是个聚会的好地方。

海鲜：去付家庄吃海鲜，（临海）如果不爱吃排挡大连理工附近有一家小平岛海鲜也很好吃。住宿：住的的话建议选交通比较方便的，个人建议选在黑石礁，你到大连就知道了额，黑石礁是一个交通枢纽，距离星海公园步行5分钟（非常近），那块有个汉庭酒店，星海的话，房间不好定，得提前很久才能订到好房间。美食：海鲜就不说了。在大连很容易吃到的大连还有2路小丸子，就在大商男装对面，小丸子牛肉卷什么的都很好吃。如果你打算住在黑石礁的话，那里有一家恋爱吧，是一家很有感觉的餐厅，推荐他们家蛋包饭。and 他旁边还有一家新疆大盘鸡全大连最好吃的大盘鸡。从火车站坐2路，到浣溪沙洗浴那下车，沿着奋斗巷一直走，有一家店叫km 他们家很文艺，很舒适。经营一些西餐和高级定制。大连大地春饼。。。巴黎贝甜，火车站对面有一家麦当劳，旁边就是巴黎贝甜，味道很好的。。。俄罗斯风情一条街上有一家西班牙餐馆，很好吃。名字不大记得了，你上网搜一下，肯定有。好玩的：金沙滩，很好的沙滩还有蜡像馆。发现王国沈小姐的泥巴店 km恐龙蘑菇恋爱吧 15库在大连港那里有很多好吃的，还有有名的回声书吧南山风情街距离15库不远，很有风格的建筑群，里面你能发现很多特别的店俄罗斯风情街还有好多不知道你想要什么类型的你可以再问我，这些地方我都去过的。。。

14，去大连吃海鲜有哪些好吃不贵的美食

全年“海货”全攻略一年四季各种时令海货的最佳食用时间还有料理指南，怎么样，是不是很全各种时令海货的最佳食用时间月份海货1—3月八带（章鱼）2—3月海虹3—4月香螺、泥蚂3月—5月虎头蟹4月下旬—5月鲅鱼4月带子、超级大海虹4—6月琵琶虾、扇贝5月蛤蜊6—8月黄花鱼7月初—10月底鱿鱼8月—9月虾9月带鱼9—11月螃蟹12月—3月野生海蛎子八带八带就是大家熟知的章鱼，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，可以说八带是富含营养非常高的食品，而葱拌的做法，保留了八带的原汁原味，绝对的够鲜！大连银俗称：拔蛸【葱拌八带】 1、将八带去牙洗净。 2、大葱切成条放入大碗中备用。 3、将八带放入开水中焯熟，时间不宜过长。 4、焯好的八带，过一下凉水。 5、将八带切成小段，放入装好葱的大碗中，放入味达美酱油、盐少量、鸡精、白糖、还有少量的香醋，拌匀就好了。【小贴士】八带记住一定不要汆时间久了，太久容易又硬又塞牙，心血白费哦。海虹有句俗语：喝啤酒，吃海虹。不论是用海虹做汤、下面条、包包子，还是温拌都讲究借着海虹的鲜劲而为之……十几种吃法，但是还是清煮海虹最出色。【清煮海虹】 1、买回来的海虹要清洗干净，摘去足丝； 2、洗净的海虹控干水分倒入锅中，无需加水，大火煮开即可； 3、开锅后用铲子把锅内的海虹均匀地翻动； 4、继续煮一小会儿，待海虹壳全部开口即可关火出锅。【小贴士】海虹本身含有大量水分，煮制时就不要添加水分了，这样煮出来的海虹会更加鲜美。一开锅，顶层的海虹被一层泡沫笼罩，蒸汽还没来得及冲出锅盖，此时立刻揭盖出锅，滑如凝脂，火候正好，无需放任何佐料，海虹很好地保持了它的原汁原味，鲜味沁人心脾，令人叫绝。【吃的技巧】清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味。【哪里不能吃】海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。香螺香螺是最常吃的一种海螺，最家常也是最美味的做法就是酱炒香螺了，不但能保证肉质鲜美，而且汤汁也很有营养哦。【酱炒香螺】 1、香螺放清水吐沙半天(放一点盐),当中换水2次。 2、姜,大蒜,葱.洗净切碎。(喜欢辣的可以加辣椒) 3、锅里油热，放姜，大蒜爆香，放入香螺大火快炒一分钟，加料酒，盐，2调羹甜面酱，加一点水，大火炒至汁收干，加葱花即可。【小贴士】香螺壳是阻碍我们品尝美味螺肉的最大障碍，怎么轻松食用香螺可是一门学问：首先，把外壳的酱汁嘬一圈，不能浪费了美味不是?然后将香螺口那个薄薄的像透明塑料的硬壳去掉，用牙签在香螺大口处插入，横向用力，边旋转边慢慢地用力向外拉，等螺肉大部分从壳里出来了就可以了。【哪里不能吃】香螺黑黑的尾部是不能吃的，这是内脏的部分，里面有沙土，大家在吃香螺的时候，一定记住要把这部分去掉！泥蚂其实“泥蚂”就是我们常说的泥螺，常见的吃法除了清炒增加菜的鲜度之外，还可以用加了花椒的清水白煮。【水煮泥蚂】取洗好的泥蚂置于清水中，放入花椒一起煮，熟后即可。花椒的香味配上泥蚂的鲜味，自是一番不一样的味道。【小贴士】有些地方将高粱面或玉米面打成浆糊，加入新鲜泥蚂一起煮着吃。既有粮食的香味，也有海鲜的鲜味，十分美味！虎头蟹螃蟹一般都是秋后最为肥嫩，但有些地方虎头蟹却是开春后最为鲜美，这和环境有很大关系。因虎头蟹生长于浅海的沙滩中，海水中的盐分较淡，这是虎头蟹味道鲜嫩的主要原因。正是为了保持“第一鲜”的鲜味，所以渔民在做法上，一直都以清蒸或水煮为主。【清蒸虎头蟹】水煮时，要根据虎头蟹重量大小而定时间，如果超过四两重，就需要煮上20分钟，如果二两左右的虎头蟹，一般10分钟就可出锅食用。渔民这样形容虎头蟹的味道：具有香、甜、鲜三种味道。细细品尝，虎头蟹既具有河蟹的香气，又具有海蟹的鲜味，还带点贝类的微甜，是海鲜中的极品。出锅后，先闻鲜味，再蘸上少许姜汁，那个鲜味简直能鲜倒人，最后连汤都成了海鲜汤中的极品。鲅鱼鲅鱼，学名马鲛鱼，在黄渤海沿海地区非常常见，是老百姓吃得起的经济型海鱼。鲅鱼丸、鲅鱼饺子、腊鲅鱼等都是响当当的鲅鱼美味，还有熏鲅鱼，也是鲅鱼的传统吃法之一。【熏鲅鱼】 1、鲅鱼片化开，洗净，擦干水分，放入盆中，加入生抽、料酒、葱段、姜丝和五香粉，腌制过夜，中途翻面。 2、取出腌制好的鲅鱼片，用厨房纸擦去鲅鱼片表面的水分。 3、取小奶锅倒入足量油，烧至五层热，放入鲅鱼片，炸至鱼肉紧实后取出。 4、把炸好的鲅鱼片放进锅里，放入五汤匙生抽、两汤匙白糖、少许料酒和五香粉，再放入葱段、姜丝、大料、香叶、桂皮和花椒粒，加少许水没过鲅鱼片，大火烧开，转小火，慢慢煨煮，煨煮中途记得翻面。 5、煮至汤汁变浓稠，剩下少许汤汁时即可关火，把鲅鱼片留在汤汁中，浸泡半天。 6、取出浸泡过的鲅鱼片，放在干燥容器中，略微风干至鱼肉表面干爽，就大功告成啦。【小贴士】切鱼要用快刀，鱼要冰冻的，略化。刀不快或鱼太软都会把鱼肉挤出来，炸时容易散架。琵琶虾虾蛄，是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。其中椒盐琵琶虾大多人都最爱。大连银俗称：虾爬子【椒盐琵琶虾】 1、皮皮虾用水冲洗干净 2、姜切片，葱分葱白、葱绿切，蒜头剥开备用 3、坐锅热油，用姜片、葱白蒜头炝锅 4、出香味时放入皮皮虾翻炒 5、虾变色时放黄酒，撒一小勺椒盐粉，炒匀 6、加少许水，焖一会儿，大火收至汁干 7、撒上葱绿、黑芝麻，出锅【吃的技巧】又肥又大又多籽的虾婆，会越吃越上瘾的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾婆，让你的“吃货之路”不再受阻！！第一步：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。第二步：用根筷子从尾部贴着虾婆壳插到头附近。第三步：左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。第四步：背部整个壳就掀开了。扇贝贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。【蒜蓉粉丝蒸扇贝】 1、将粉丝放入水中泡软备用；扇贝洗干净备用； 2、锅上火倒入色老油烧三成热，下入蒜蓉煸炒出香味，放入粉丝，依次倒入蒸鱼豉油、高汤炒匀，撒葱末； 3、将炒好的粉丝分别放到扇贝上，上蒸笼蒸大约10分钟即可。蒜蓉：在锅中用热油爆香蒜茸，让蒜的香味挥发出来，放入粉丝、蒸鱼豉油、高汤调味。粉丝根根透亮，撒葱花，再放到扇贝上一起蒸，更加入味。【哪里不能吃】扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。蛤蜊最喜欢这样放点辣椒爆炒，肉细嫩鲜美，带着淡淡香辣，越吃越上瘾，用它配啤酒也是超级享受！大连银俗称：蚬子【辣炒蛤蜊】 1、蛤蜊淡盐水浸泡吐进泥沙。 2、准备好调料。 3、蛤蜊开水焯烫冲洗干净。 4、葱姜蒜辣椒切碎。 5、炒锅倒油爆香作料。 6、倒入蛤蜊翻炒。 7、淋入白酒炒香。 8、加入酱油。 9、加入鱼露。 10、再加白糖和少许盐。 11、翻炒均匀关火。【蛤蜊清洗】 1、盐水浸泡法：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。等盐粒完全溶解后，将蛤蜊倒入，水要没过蛤蜊。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了。当然，如果有时间，泡的时间越长效果越好，但不可超过一天，否则蛤蜊会瘦。 2、铁器吐沙法：蛤蜊闻到铁的气味就会吐出泥沙，把蛤蜊泡在水里再放入一把菜刀或其他铁器，2~3小时就能吐出泥沙，或者直接放到铁质容器内两三个小时也行。 3、摇晃法：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把蛤蜊放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然贝壳的壳子就会碎了。黄花鱼黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。【清蒸黄花鱼】 1、把鱼去鳞肚子的杂物去掉，肚子黑黑的洗干净。 2、把姜到片放在鱼肚子和身上，锅里水煮开，把鱼下去盖好盖好蒸十五分钟。 3、蒸鱼时把葱切段，两匙酱油加一匙水（两酱油加了水口感不会太咸）。 4、鱼蒸好，拿出把蒸鱼的水份去掉，放葱。 5、锅里下少许的油烧热，下酱油水煮沸，（家里有小孩吃的还是把酱油这样煮一下好点）。 6、把煮过的酱油淋在油身上，新鲜美味开吃。【小贴士】黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，家有小孩的这样清蒸又不会多油咸度刚刚好鱿鱼试过用多种方法做鱿鱼，最受欢迎的还是这种做法，口味比较丰富，豆豉酱与豆瓣酱的香辣，外加孜然的浓烈芳香，非常开胃。【辣炒鱿鱼】 1、青红椒切成三角块，洋葱切条。 2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。 3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。 4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。 5、将洋葱倒入翻炒几下。 6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。 7、加入彩椒继续快速翻炒。 8、出锅前洒入孜然粒即可。【小贴士】 1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老。 2、两种酱料都很咸，不用另加盐，也可以根据个人的口味少加一些，切记不要量大。 3、加入少许白糖主要是为了提味。 4、彩椒炒的时间也不宜过长，防止流失过多的维生素。海虾虾是经常吃的一种海鲜，而且吃法多样，不管是清蒸、红烧、油炸还是熬汤，都有各自的美味，不过，我们总是要面对的是如何处理虾肉。【最佳吃法】白灼海虾，能够最大限度的保留鲜味。【吃的技巧】第一，白灼虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，最好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离。第二，在虾壳的第一第二第三节，在下脚的位置把壳拨开；第三，剥了前三节虾壳之后，有两只手指捏住虾尾的位置，用力压下去，整个虾头虾仁就会和虾壳分离；第四，把虾的头掰掉，就可以吃虾肉了。【哪里不能吃】虾头不要吃，虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。海肠海肠肥大、鲜美著称，虽然长得怪恶心，但是吃起来却入口爽滑，海肠一般和韭菜一起炒，尽量大火快炒。【韭菜炒海肠】 1、海肠买回来后，仔细清洗干净（逐个再撸一遍）．韭菜择洗干净。 2、锅中烧开足量的水，九成开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。 3、海肠和韭菜都分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁儿。 4、锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁儿，快速翻匀出锅。【哪里不能吃】海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。【小贴士】海肠很容易老，所以无论汆还是炒，都必须快，韭菜也是入锅就熟，可以同时下锅同时出锅，调味汁儿最好提前兑好，一起下锅，否则手忙脚乱地怕也误了火候。梭子蟹 “秋风起蟹脚痒，我国很早就有食用螃蟹的历史，螃蟹洗净简简单单的清蒸就是一道美食，原汁原味。”大连银俗称：花盖【清蒸梭子蟹】 1、梭子蟹清洗干净。 2、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。 3、梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。 4、生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。 5、梭子蟹蒸十五分钟左右就ok了。出锅后，搭配蘸料一起食用。【小贴士】 ①挑选螃蟹小技巧：蟹子翻过来，公蟹的脐是三角，母蟹的脐是圆的，使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉，一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了。 ②挑选了蟹子，请回家立马下锅，因为蟹子放的时间一长，就吃不出那种新鲜味道了。海蛎子海蛎子营养丰富又十分美味，也许吃第一只时你只是让海蛎子匆忙地经过喉咙，第二只你觉得腥味儿之中有些甘甜，到了第三只，就仿佛是海洋一下子涌到了口腔里，就此，一个新的世界打开了，除了煮着吃，酥炸海蛎子也很美味！【酥炸海蛎子】 1、将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。 2、牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。 3、锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅，沥干油装盘即可。【吃的技巧】面对一只海蛎子，首先，你要找准下刀的位置。虽然海蛎子形状怪异，但一般来说，只要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断；就能打开它的厚重外壳了；然后用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，注意不要让汁液流出来；如此一来，你就可以轻松把海蛎子送到嘴边享受美味了。【哪里不能吃】除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃，简直是海鲜里的业界良心啊。这么多美味的海鲜，你还抵抗得住吗？吃海鲜大餐实际上是最费钱了，相比吃肉类，但是只有避开传统的高档海鲜还是可以接受的，如果你不点海参，龙虾，大飞蟹这样的高价货还可以接受。大连一般饭店都有海鲜，只有别选择太高调豪华的饭店价格可以接受，哪些高档店我就不说了，看门面就知道。一些外来品牌能少些海鲜，比如川菜和川式火锅，杭帮菜，湘菜。还可以选择海鲜自助类餐厅，大部分贝类和鱼类，以及牡蛎，小螃蟹也能吃到。一般饭店海鲜菜品选择你可以选，皮皮虾（虾爬子），海螺，花盖蟹，夏邑贝，象拔蚌，盐焗海虾，鲍鱼，家焖各种鱼，各种贝类等，拌嘎巴虾，酱焖海兔，家焖老板鱼，鲅鱼粉条，煎带鱼等等，太多了，炸黄花鱼，烤鱿鱼，章鱼炒韭菜等。其实海鲜蒸（贝类，螃蟹）一下味道最新鲜，鲜美。好吃的就不便宜大连美食攻略，在大连如何吃海鲜[呲牙]新长兴经过多方打探和调查，大连人正确的吃海鲜方式是在市场买回来自己做，大排档什么的很容易吃到已经死了的。市场有两个选择，一个是早市，实惠又新鲜，另一个是新长兴海鲜批发市场，大连朋友说，很多海鲜市场都会坑外地游客，新长兴是除早市外的最佳选择，很多大连人也在那里买，直接地图就可以找到。一进门仿佛打开了新世界的大门，各种海鲜应有尽有，多问价多比价。我买的皮皮虾35每斤，螃蟹60每斤，扇贝30每斤，要看着他们给你拿，确认是活的，不新鲜会严重拉肚子。经过后来专业人士判断，我买的螃蟹很好很肥，皮皮虾一般，作为参考皮皮虾不要买太便宜的（当时问了几家，价格在30—45元不等）买完之后坐电梯上二楼，二楼有卖早餐的地方还有各种快餐店，快餐店都可以加工海鲜，也免去了去海鲜饭店加工可能会被掉包的风险。随便找就可以，我们找了一家叫快餐炖菜馆，名字是我专门记得，因为螃蟹做的太好吃了！！! 朋友很喜欢和陌生人闲聊（可能是东北人的特质）发现厨师的手法很专业（朋友家有亲属开饭店）一问果然，厨师大叔是酒店大厨，后来出来创业的，螃蟹是酒店做法，真的好吃到爆炸！皮皮虾的事情就是这个餐馆的大姐跟我们说的，很实在。根据做法的不同，收费会有区别，不过真的很便宜，皮皮虾一半清蒸一半麻辣，螃蟹做法是大姐推荐的过油之后炒的，扇贝做的蒜蓉的，一共35元，好像大姐还给我们便宜了5块。加上买海鲜这些一共花了270元左右。新长兴晚上5点关门，不要去晚了，第一次去的时候就晚了，所以溜达到附近的西安路商业街找吃的，意外的找到了网红日料千太郎下期介绍。自助餐新鲜的少。想吃大连海鲜，现在一定要选择自助餐，因为海鲜真的不便宜！而且现在大连很多一百二百的自助餐，海鲜都是很新鲜的！非常合适！！！

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