簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。说起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃隐藏在大街小巷上的小吃都是我们吃货们最关注的，它们不仅好吃而且还便宜，很多人问为什么我在以上不提茂名的捞粉、炒粉、汤粉?我不得不茂名粉皮是融入茂名人骨髓的一样东西，是一日三餐都吃的最大众化的美食，粉皮是茂名人的头号大吃，不是小吃!较长时间外出的茂名人，最思念的就是茂名粉皮。
1、茂名地区有什么特产？
广东粤西的茂名北为山区，属于两广天然分界线云开山脉余脉地带。粤西最高峰、广东第二高峰海拔1704米高的大田顶在茂名下辖的信宜境内，中部为平原丘陵，南濒南海。有山有海，一方小气候和一方地理小环境独特，形成独特的生态，物种很丰富。茂名在广东乃至全国都称得上是农业大市，既有很多山区特产，也有很多海里的特产。
既有不少有名山货，也有不少有名海货，一句话，山珍海味都有。其中，首先，最有名的是水果，茂名被誉为全国水果之乡。高州的储良大广眼龙眼、白糖罂荔枝、遁地蕾香蕉，信宜的鉴江红糯荔枝等都是全国有名的曾被评为金牌的水果，化州的红杨桃，信宜银妃李子、山楂等水果也闻名远近。而经过深加工的化州橘红、高州桂圆肉都是很有名的药品制品及很有保健作用的特产，
其次，茂名还有电白水东芥、高州爆皮黄番薯，高州出水窿茶叶，信宜的大雾岭的茶叶等也很有名。电白的红心海鸭蛋、电白电城炒米饼、绿豆饼、紫罗蓝番薯、信宜怀乡鸡、信宜氹仔鱼等也很有名，茂名电白的海蜇、瑶柱、蠔豉、花胶、鱼肚、鱼鳔、鲍鱼、海参等海产品干货之类的海味也很多，应有尽有。到粤西茂名，街上有不少本地特产店，能看到本地很多特产，比我以上介绍的多得多，
2、茂名最有名的小吃是什么？
茂名高州14种小吃全攻略:本土特色吃货必备来过茂名的朋友，相信都吃过不少的街头美味小吃，下面带你来看看茂名高州本土特色小吃全攻略，吃货们赶紧来瞧瞧啦！一、簸箕炊簸箕炊每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右。簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行，入口细腻富有弹性许多商家都没有固定的店铺，都是开着摩托车或者推着三轮车就出来卖。
二、陈皮鸡翅陈皮鸡翅淘吃地址：高州市/教育路/金港湾夜市主打陈皮鸡翼，入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感，三、东门豆芽粉东门豆芽粉淘吃地址：高州市/东门区/广客隆左侧巷口这种豆芽粉是高州的特色小食，已有35年历史。均3元一碟，四、东门凉粉东门凉粉淘吃地址：高州市/文笔路/高州城东牙医旁营业时间：14:30-23:30高州城区的东门凉粉开了有长达9年的历史了。
东门凉粉2.5元一碗东门凉粉是按照最古老以及传统的做法做的：凉粉草，所以吃的时候看见凉粉上有杂物即可放心食用。五、东门张记炸虾饼东门张记炸虾饼淘吃地址：高州市/东门区/广客隆门口营业时间：20:00-24:00东门张记炸虾饼1.5元一个，张记炸虾饼，已有25年历史。六、高佬牛杂高佬牛杂淘吃地址：高州市/中山路/高州中学巷口高佬牛杂已经二十二周年了，牛杂平均3.5元一串，秘制酱料，
七、海鸥粉海鸥粉淘吃地址：高州市/中山路/解放街十字路口处据海鸥饭店店主介绍，海鸥饭店已有百年历史，从亚爷时代就已经有了。招牌海鸥粉：4元1碗八、金水田螺金水田螺淘吃地址：高州市/府前路/中段高州历史比较悠久的宵夜店，招牌为炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成为高州市民的特色宵夜，九、张嫂の香港仔咖喱鱼蛋张嫂の香港仔咖喱鱼蛋淘吃地址：高州市/文明路/文明小学对面十、老师傅牛腩粉老师傅牛腩粉淘吃地址：高州市/环城东路/转盘旁老师傅牛腩粉已有16年历史，店内有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不贵吧，经济又实惠。
十一、生菜包生菜包淘吃地址：高州市/环城西路/妇幼保健院对面生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每户都会做的过节食品，十二、胜记酱面胜记酱面淘吃地址：高州市/南关街/167号胜记的酱面是本店的招牌，独门酱料是由瘦肉和竹笋，少量虾米再加上独门秘方配制而成。因为酱料味道独特美味，只要把滚烫的酱料浇在干面上，搅拌均匀后就超美味了！招牌酱面只需4元一大碗，好食又抵食！十三、府前路薯包籺府前路薯包籺淘吃地址：高州市/府前路/原百乐城对面高州地道小吃薯包籺，这家固定档口已有20余年历史。
