最后在蒸锅里多放些水,将抽屉布铺在蒸锅里,每隔一定距离放置馒头,打开锅盖,蒸锅蒸半小时后,关火,馒头配料:付强粉1000克,酵母10克,普通白馒头制作方法原料:白面粉、酵母粉、白糖、温水(35度左右,可以用手试一试,不会烫坏)制作过程:在盆里放适量面粉,食材:水适量,盐适量馒头of制作步骤:1。
普通白馒头 制作方法原料:白面粉、酵母粉、白糖、温水(35度左右,可以用手试一试,不会烫坏)制作过程:在盆里放适量面粉。将适量的酵母粉按照酵母粉包上的量放入碗中,倒入35度的温水中融化;在另一个碗里放两勺白糖,用温水融化。将酵母水慢慢加入面条中,边加边用筷子搅拌成雪片;然后用同样的方法在面条中加入糖水。揉面团,直到它变成光滑的面团。当面团有两倍大时,说明面团已经做好了。用刀把面团切开,看里面是均匀的蜂窝,很成功。此时再揉面团,边揉边加入干面粉,直到面团中的气泡再次被揉出,即面团恢复到原来的大小。将面团揉成棍状,然后用刀切成大小均匀的药丸,将药丸揉成圆袋,整齐地排列在案板上,盖上干净的湿纱布,静置半小时。最后在蒸锅里多放些水,将抽屉布铺在蒸锅里,每隔一定距离放置馒头,打开锅盖,蒸锅蒸半小时后,关火。再花3-5分钟揭开它。
2、如何做 馒头?馒头配料:付强粉1000克,酵母10克。食材:水适量,盐适量馒头 of 制作步骤:1,将酵母用温水煮沸,然后加入面粉和盐揉成面团,放在温暖的地方发酵至两倍大小;2.取出废气,形成光滑的面团;3.分成大小差不多的剂量;4.剂圆后,放在温暖潮湿的地方再次发酵;5.蒸锅抹油,然后放馒头坯;6.大火蒸20分钟左右。