之前家里有罐奶粉没吃完，不想浪费，大人喝了些，但婴幼儿的奶粉腥味略重，很多大人也接受不了。可能有的宝妈会认为，奶粉放在冰箱里能够很好地保鲜，所以把买来未开封的奶粉置于冰箱内保存，但实际上，奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。
1、奶粉开封后应该如何保存？
宝宝吃的奶粉，主要有罐装、盒装（里面一般是袋装的）、袋装的三种，如果是罐装的，奶粉外盖打开后，要把中间那层膜撕掉。如果是盒装的或袋装的，不建议把他们直接装到用过的奶粉罐里，但可以用清洁干净的专门用于装奶粉的密封的器具来装，开封的奶粉应存放在阴凉、干燥、通风的地方。冰箱不行，因为冰箱虽然符合低温的条件，但不符合干燥的条件，把奶粉放在冰箱很容易吸潮而结块变质，也容易被冰箱中的微生物污染到了，
奶粉开封后还要注意存放时间，不能仍然按照包装上的保质期来保存，因为那个保质期并不是开封后的保质期。一般奶粉包装上都会建议开封后一个月内用完，配好的的奶液应在2小时内喝完，切记不能把喝不完的奶液放在温奶器上一直温着，因为容易滋生细菌，可能引起宝宝胃肠不适。如果配多了，应提前分装出来，及时放入冰箱中冷藏，而且最多只能存放24小时，
2、奶粉开罐后，如何保存才不会变质？
奶粉开罐后，最好是在一个月内食用；同时，奶粉的保存方式也是相当重要。现在，知食君就给大家普及一下，奶粉在开罐后，应该如何保存才不会变质：1.可能有的宝妈会认为，奶粉放在冰箱里能够很好地保鲜，所以把买来未开封的奶粉置于冰箱内保存，然而，奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，会因为冰箱内外的温差和湿度差别，造成奶粉非常容易潮解、结块和变质。
因此，奶粉应存放在阴凉、干燥、通风处，以免奶粉因接触水分变质，2.有时候粑粑麻麻为了方便，会把奶粉放在相对容易接触、能够快速拿到的地方，比如厨房、冰箱附近。但其实，奶粉的放置，一定要尽量少让人接触到，最大限度避免人为与虫害的污染，同时，长期处在潮湿环境下的确非常不利于奶粉的保存。因此，粑粑麻麻在冲泡奶粉时，一定要保持桌面、冲泡奶粉的工具以及双手的干燥，
值得注意的是，有时候奶粉勺在冲奶粉的过程中，可能会碰到水或水蒸汽，所以粑粑麻麻们把奶粉勺重新放回奶粉罐前，一定要确保干燥清洁，做到用完立即盖上奶粉盖、密封好奶粉，将奶粉在空气中的暴露时间，压缩到最短。3.有的粑粑麻麻喜欢给新买的奶粉“重新灌装”，装在自己家的密封玻璃罐内，觉得这样就能够时刻观察玻璃罐中的奶粉，是否有虫子等，
但实际上，奶粉要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。目前市面上，各大品牌的奶粉罐，都是用马口铁的材料制造而成，用马口铁制造而成的奶粉罐，具有相对强大的防腐蚀与生锈效果，所以，罐装奶粉还是应该保存在原装的奶粉罐里，这样才能达到最佳的保存效果。4.奶粉开罐后，使用时间有明确规定的，目前市场上，大多数奶粉在开罐后，应该1个月内用完。
3、开盖后超过一个月的奶粉，丢掉的话太可惜，应该怎么处理？
之前家里有罐奶粉没吃完，不想浪费，大人喝了些，但婴幼儿的奶粉腥味略重，很多大人也接受不了，另外还拿了一些来做布丁，味道还不错，做法分享给大家：1.用适当的温开水调好奶粉，冷却；2.将2个鸡蛋均匀打成蛋液，放入2勺白糖后再搅拌均匀，静置3分钟左右，用密网过滤一遍；把冲好的奶粉倒入蛋液搅拌均匀，再过滤一次；3.将调好的蛋液分开倒入碗中，蒙上保鲜膜，用牙签戳几个孔，隔水蒸15分钟就可以了，放上水果在冰箱里冷藏一会儿，味道更好！能用到奶粉的糕点换成婴幼儿奶粉，味道都还不错，各位麻麻可以尝试一下~比如小奶方、鸡蛋香蕉煎饼等等。
