谢谢邀请，很高兴回答你的问题，田螺是一道美味，生长在水里，农民下田干活，经常见到，魚塘更多，农夫喜欢在夏天，到鱼塘里，捡田螺回来，做各式各样的菜肴，味道鲜美，有时候也会拿到市场销售，卖钱补贴家用，我要说明一下，田螺虽然味道不错，但是要注意寄生虫，如果炒田螺，田螺用水泡几天，每天都要换干净水，看水清透后，再放点菜油倒入水中，再泡二十四个小时，洗干净，就可以炒了，炒田螺，配料，植物油，八角，蒜头，小辣椒，紫苏，味精，精盐适量，。
给大家说两个田螺的吃法吧，做法还是挺简单的香辣炒田螺首先准备材料：田螺，青椒，红椒，蒜，姜末，豆瓣酱，生抽，料酒，油，盐，准备好后将买回来的田螺放到水中吐干净泥沙，将吐干净泥沙的田螺去掉尾部，再清洗一次，准备炒锅加水烧热，放入田螺煮大约2分钟捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入豆瓣酱炒出红油后放入蒜粒和姜末炒出香味，放入处理好的田螺，放入适量的料酒和生抽，加水末过食材，盖上盖大火焖煮3分钟，开盖，大火收汁后倒入适量的盐调味，放入青红辣椒均匀翻炒，大火收汁后出锅盛盘就可以了。
田螺烧鸡首先准备材料：田螺，鸡腿，盐，料酒，泡笋，泡红椒，泡蒜，泡姜，啤酒，蚝油，白糖，鸡精，葱花，准备好后提前将买回来的田螺提前浸泡干净，将鸡腿剁成小块，装到碗里，放入适量的盐和料酒，抓匀后腌制大约15分钟，泡笋从中间切开切成笋丁备用，准备炒锅加热，放入田螺，小火炒干田螺的水份后盛出备用，放入笋丁，炒干水份后盛出备用，准备炒锅加油烧热，放入泡红椒段，泡蒜丁和泡姜丁，小火翻炒，炒干水分后放入鸡块，炒出香味后放入田螺，放入一瓶啤酒，适量的白胡椒粉，老抽，放入笋丁，大火煮10分钟后开盖，大火收汁后放入蚝油，白糖和鸡精，均匀翻炒，撒上葱花后出锅盛盘就可以了，
2、田螺有何用处？除了夏天有人吃，邻居每天捞几百斤，不知道卖给谁？
谢谢邀请，很高兴回答你的问题，田螺是一道美味，生长在水里，农民下田干活，经常见到，魚塘更多，农夫喜欢在夏天，到鱼塘里，捡田螺回来，做各式各样的菜肴，味道鲜美，有时候也会拿到市场销售，卖钱补贴家用，我要说明一下，田螺虽然味道不错，但是要注意寄生虫，如果炒田螺，田螺用水泡几天，每天都要换干净水，看水清透后，再放点菜油倒入水中，再泡二十四个小时，洗干净，就可以炒了，炒田螺，配料，植物油，八角，蒜头，小辣椒，紫苏，味精，精盐适量，。
