炒杏鲍菇，快手清炒杏鲍菇的做法步骤图怎么做好吃

1，快手清炒杏鲍菇的做法步骤图怎么做好吃

用料杏鲍菇葱姜油盐快手清炒杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净，切片，今天试验了竖着切，也不会影响口感乃~准备葱花，姜末热锅倒油，葱花+姜末爆锅放入切好的杏鲍菇翻炒，可以滴一点水在里面放盐，收汤汁，起锅，得嘞~

材料腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；独蒜头拍散切蓉；4、热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；最后加水淀粉勾芡即可。

快手清炒杏鲍菇的做法步骤图怎么做好吃

2，怎么炒杏鲍菇才好吃

用料：盐:适量油:适量杏鲍菇:三个姜片:适量大蒜:适量花椒:适量酱油:适量猪肉:适量步骤：1杏鲍菇切片2姜片切好。大蒜就只有一块了。3猪肉要带肥的。4热锅倒油，油热放入姜片，猪肉片炒。5肉炒会放入花椒和蒜6放入杏鲍菇7翻炒放入盐，酱油。翻炒盖盖。8炒好出锅。

材料：芋头半个，豆腐一块，素肉或油面筋适量；香菇8朵（干鲜均可），发菜1碗，黑木耳少许，竹荪大半碗；茨菰3个左右，荷兰豆半碗，金针菇1把；大白菜1碟，胡萝卜片少许；步骤： 1、芋头去皮切片，炸至表面金黄色，豆腐炸至表面金黄色，沥去油份； 2、香菇、黑木耳、竹荪泡发。香菇用油爆炒一下，或者拉一拉油；黑木耳、竹荪入沸水烫一下，捞起； 3、发菜湿润后，滴入生油少许，溶去土灰杂质，漂洗干净，挤干水分备用。 4、茨菰洗净，拍烂（茨菰要放到干水了，才好吃，甜、不涩），烫一烫； 5、热锅凉油，爆姜片，爆炒大白菜和胡萝卜片，炒香后倒入芋头、豆腐、素肉等，略炒后，加入热水或者高汤2碗，煮沸后，倒入香菇、黑木耳、竹荪、茨菰、金针菇、发菜等，下盐调味； 6、煮至稍收汁，加入荷兰豆，拌匀，勾油水芡即可。

怎么炒杏鲍菇才好吃

3，杏鲍菇怎么炒好吃

食材食谱热量：36(大卡)主料杏鲍菇1根肉20克方法/步骤1将杏鲍菇先切段，再切片，肉切片2水烧开，将杏鲍菇焯熟3锅中加油4加入葱、姜、蒜及肉片5翻炒至变色6加杏鲍菇、老抽7加盐、铲出8青红椒切碎9将青红椒碎放在炒好的杏鲍菇上

食材明细杏鲍菇300g（1个）胡萝卜1根尖椒1个大豆油10g酱油5g盐5g十三香少许味精少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度素炒杏鲍菇的做法步骤1原料杏鲍菇一根，大约300g2胡萝卜一根，尖椒一根3将杏鲍菇切成绫型备用。4将胡萝卜和尖椒改刀备用。5锅中放入大豆油，待油热后，先胡萝卜放入锅中，炒熟。6再放入杏鲍菇，进行翻炒，加入十三香粉，加入盐调味。

主料：牛肉、杏鲍菇配料：葱、姜、蒜、水淀粉腌肉料：酱油、料酒、淀粉、油碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐做法：1.牛肉切片，用腌肉料抓匀，放冰箱中冷藏1小时。2.杏鲍菇用手撕成小段。准备蒜瓣、姜片、葱花。3.调碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐。4.锅中放油，油温后放牛肉滑散。炒至牛肉变色，盛出备用。5.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。6.放入杏鲍菇炒软。7.放入牛肉翻炒均匀。(怕牛肉不熟，可加少量开水，加盖大火焖一下。)8.淋入碗汁，搅拌均匀，最后加水淀粉勾芡即可出锅。9.最后撒上葱花。注意：1、切牛肉时一定要与纤维的方向垂直，否则嚼不烂。2、杏鲍菇用手撕，口感比用刀切有韧性，而且可以更好的吸收味道。3、碗汁中蚝油已经偏甜了，糖要少放或者不放。4、如需加水焖牛肉，一定要加开水，热胀冷缩你懂的。

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

杏鲍菇怎么炒好吃