最后加入煮好的辣椒和醋，倒入香油关火,3.把锅放在火上，倒入原汤,如果没有高汤，就用水代替,2.辅料:香葱1根、米醋4汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1汤匙,(也可以加入鱿鱼和海参做海鲜酸辣汤),一碗汤的快乐-bland简单酸辣汤就可以了。
1、材料:内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿3片、木耳1片、金针菇50克、胡萝卜10克。2.辅料:香葱1根、米醋4汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1汤匙。3.首先将准备好的食材洗净切丝。4.准备一个锅，放入一勺没有水的油，烧热锅。5.倒入一些葱花炒香。6.加入2碗水。7.用大火加热，直到底部出现大量小气泡。8.加入所有切碎的原料。9、料酒1勺。10、酱油2勺。11.轻轻搅拌均匀。12.然后加入米醋。13.淀粉加水，搅拌成均匀的水淀粉，放入锅中。14.当汤再次沸腾时，准备一个鸡蛋，打散拌匀，慢慢倒入锅中。15.最后加入适量白胡椒。16.中小火再煮一分钟。
2、如何制作 酸辣汤材料:豆腐、冬笋、香菇、木耳、火腿(或熟鸡丝或猪肉丝)、鸡蛋。(也可以加入鱿鱼和海参做海鲜酸辣汤)，调料:高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。做法:1，将豆腐洗净，切成丁，然后放入水中焯一下，也可以省去这一步；将冬笋和火腿切成细丝；将香菇和黑木耳浸泡，洗净，切丝；把鸡蛋打好，放在一边。2.将适量花椒倒入小碗中，倒入醋，将花椒冲洗干净备用，3.把锅放在火上，倒入原汤。如果没有高汤，就用水代替，烧开后放入豆腐煮一会，再放入冬笋丝、香菇丝、火腿丝、木耳丝。烧开后加入酱油、料酒、盐调味，再用水淀粉勾芡，4.此时倒入蛋液，同时用勺子搅拌。最后加入煮好的辣椒和醋，倒入香油关火，醋一定要放在后面~最后加点香菜末或者葱花点缀。一碗汤的快乐-bland简单酸辣汤就可以了，。请你爱的人一起品尝。
