水煎包就是河南的名吃，没有最好吃，只有相对更好吃。再好吃也是饼条，也吃不出螃蟹大虾的味道，但对于死忠粉来讲，吃烩饼焖饼还是首选他家，烩饼焖饼属于沧州地域小吃，由此往南不过济南，往北不过京津，西至太行山，仅此而已，在全国范围内有此吃法的不多，最多有炒饼、泡饼吃法。
1、沧州有哪些美食？哪里的烩饼焖饼比较好吃？
烩饼焖饼属于沧州地域小吃，由此往南不过济南，往北不过京津，西至太行山，仅此而已，在全国范围内有此吃法的不多，最多有炒饼、泡饼吃法。在沧州市区内比较有特色且适合当地人口味的有以下几家（不是广告）1.五龙焖饼烩饼，清真，位于小树林沧州银行对过。这属于一家网红店，是被广大网友吹捧起来的，不过，口味确实好吃，
他家特色，油大、饼色亮、酱味适中，以骨头汤入味，焖饼和烩饼所用饼丝不同，确保了成品的口感。一锅只出一份，再牛逼的人物也得等，一般要等40分钟左右，老板脾气大。不过，再好吃也是饼条，也吃不出螃蟹大虾的味道，但对于死忠粉来讲，吃烩饼焖饼还是首选他家，一般20元起步，贵点了。2.吴记烩饼，清真，位于欣欣家园对过，高架桥下。
他家由室外搬至室内不过才是近10年内的事，特色主要是酱味浓郁，口重，嘎巴放的多。一般来讲，上午营业，中午老板泡澡，下午炖大骨头汤，如此循环，老板脾气也不小，估计是买卖太火爆了吧。一般15元起步，价位适中，毕竟牛肉不便宜，3.新开路东头路北。具体名号记不清了，清真，沙家大饼旁边，特色是酱味低，色泽亮，烩饼里面添加小窝头，量给的足，老板脾气好，
4.天然居美食城北侧烩饼焖饼。这家没有字号，门牌只标注“烩饼焖饼”，没有字号并不代表没有名气，这家忠粉也不少，老两口干，特点是出锅快，酱味低，豆芽生熟适度，圆白菜生脆，如果昨晚喝多了，早晨来一碗烩饼，胃里太热乎舒坦了，5.兴济董记烩饼焖饼。汉民，这个真不涉及广告的事，他家位于沧县兴济镇政府斜对面，特色是肥肠烩饼，肥肠瘦而不柴，没有异味，
过去来往京津的旅客，都会来此吃上一碗，热乎乎的上路。缺点是，量给的少，但也足以饱腹，对于饭量大的人来讲，是欠缺点，6.泊头烩饼焖饼。这是唯一沧州市区外的店面了，本人没吃过，不好评论，但这家也是有一批死忠粉。但从网友拍摄的图片看，颜色较浅，7.小树林烩饼焖饼。此店位于经四路万泰家园西侧，紧挨着两家，而且都叫相同的字号，
北侧一家一般下午不营业，据有吃过的人说，味道还可以，我没吃过，不好发表言论。8.天山小吃焖饼，说天山小吃也许大家不知道，要说沧州“牛逼饭店”就都知道了。此店位于大赵庄北队村委会对过，吃货们可以从强家坟一直向南即到，牛逼饭店名称的来源是吃货们给起的，人家老板可不牛逼。主要是以前有以下几点原因造成的：一是只在上午12点至14点营业，晚上不营业，周六日休息也不营业，
2、河南哪儿的烩面最好吃？
人们常说的“河南烩面”多指的是郑州的“羊肉烩面”，但其实在河南的18个地级市中，还有很多城市的烩面都非常好吃，如：郑州烩面，方城烩面，尉氏烩面，许昌烩面，信阳烩面，洛阳烩面等等等等。河南烩面应该数郑州烩面比较有名了，河南烩面（郑州烩面）汤用的是羊骨羊肉熬汤，面拉的是宽的，在2014年冬天时，洛阳也进来几家“郑州西三烩面”与“郑州王家烩面”，而且“西三烩面”还开了好几家分店，但是他的售价太贵了，一碗12元。
而且量还小，我一个人吃二碗面松松的（也许饭量小的女人一碗可以吃饱），2014年时洛阳的烩面一碗才8元、9元。所以，有名的“郑州西三烩面”在洛阳开了一年，店铺就就基本上全关门了！洛阳的各大牛、羊肉汤馆，中午都有烩面出售，区别就是你要选好，因为有些汤馆懒省事，用的是机器制作的“烩面胚子”；有些则是自己手工加工的烩面胚子(这类的好吃)，
当然，吃烩面首选一定是主要经营烩面的饭店（这类饭店比较好吃，且早上大都不卖“汤”）。洛阳的烩面我个人觉得以老城区瀍河区的滋补烩面比较好吃（一般是牛肉的），牛肉汤下面，汤里加的有胡椒，韭菜，蒜黄，一些粉丝，海带，“洛阳滋补烩面”与“郑州羊肉烩面”不一样，这个洛阳瀍河回民烩面，拉出来的面是韭叶细的，下图是我2017年冬天时在洛阳瀍河吃的“滋补烩面”，售价10元。
