关于肥肠炒杂胡椒怎么做好吃又简单。▲上图为猪油渣炒大白菜父母那一代炒叶子类蔬菜时，喜欢加猪油、猪油渣▲上图为豆豉炒藕丁湖北莲藕多，偶尔炖着吃，炒着吃最多，第四锅里加入适量的油，油温烧至六七成时到入杂胡椒翻炒然后加入肥肠段，炒至肥肠外焦里嫩时即可起锅。
1、湖北菜怎么做？
豆妈是湖北人，从小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜欢各种小炒，莲藕炒肉丝、青椒炒肉丝、豌豆炒肉丝、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒腊肉、炖腊鸡煲等等~▲上图为香煎鱼块我理解中的湖北菜，整体口感适中，因为它不像四川菜那么多红油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那样偏甜，更不像鲁菜那样味重，总而言这，我觉是就是哪儿哪儿的人应该都可以接受的味道；大概也正因此，湖北菜才没那么特别~不过，湖北那么大，不同地方的人做菜还是有很大区别的。
▲上图为腊鸡煲豆妈并非专业厨师，对于专业的湖北菜做法不能给予专业的解答，只能从自己理解的角度分享一些在随州老家时，家人会常做的菜，▲上图为清炒黄瓜片在老家时，家里人炒当季蔬菜时多喜欢清炒，清炒黄瓜、莲藕、长豆角、茼蒿、小青菜、小白菜。▲上图为猪油渣炒大白菜父母那一代炒叶子类蔬菜时，喜欢加猪油、猪油渣▲上图为豆豉炒藕丁湖北莲藕多，偶尔炖着吃，炒着吃最多，
我小时候常吃的菜就有这道藕丁，咸香下饭，特别惹味。▲上图为豌豆炒肉丝招待客人时，每样配菜里都会加上一些肉丝▲上图为10月1日回家妈妈做的一桌菜不过时代在变，家里人的生活习惯也在慢慢被改变，每次回家也都有新的菜品出现，但总结来说，湖北人喜欢各种小炒，一桌子菜，一大半都是小炒，大火快炒，端上桌都带着火烟的烟火气。
2、肥肠炒杂胡椒怎么做？
这样一道美味的肥肠炒杂胡椒就做好了。{!--PGC_VIDEO:{\
你好很高兴回答你的问题，关于肥肠炒杂胡椒怎么做好吃又简单。第一准备好新鲜的肥肠和杂胡椒，第二把肥肠清洗干净，放入锅中加入适量的水和料酒以及姜片除味，水开后捞出，第三把肥肠放人高压锅中倒入适量水或者加入卤料这样味道更好，压10到15分钟后捞出用刀切成小段。第四锅里加入适量的油，油温烧至六七成时到入杂胡椒翻炒然后加入肥肠段，炒至肥肠外焦里嫩时即可起锅。
