汤面的做法，汤面条怎么做最好吃

本文目录一览

1，汤面条怎么做最好吃
2，老汤面的做法
3，对汤面的做法
4，鸡蛋清汤面怎么做好吃
5，怎么做好吃的汤面家常面条做法大全
6，汤面的最简单做法

1，汤面条怎么做最好吃

直接用骨头汤煮，加点配菜就好了，超好吃。。。

汤面条怎么做最好吃

2，老汤面的做法

老汤面做法如下【材料】干虾仁10粒左右，熟鸭胸肉半斤(超市有卖)，手工拉面200G，白菜4片，鸡汤精1包，葱，姜，盐，料酒，水【做法】1、所有材料，该切切，该洗洗，反正是自己吃，喜欢什么形状，弄成什么形状。2、锅中热油，爆香干虾仁，放600G水在锅里，放姜、葱、鸡汤精、白菜、鸭胸肉，慢慢熬。3、水煮开后，小火继续煮大概十分钟左右，放盐、料酒，最后放面条，都煮熟了，就可以放进碗里面吃了。

汤面主料鸡蛋面1个辅料菜心几条猪肉(瘦)80克姜少许食盐2克花生油少许蚝油2克白糖0.5克生粉1克汤面的做法1.蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味2.准备面、姜丝、菜心洗净3.一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条，煮约2分钟，捞出沥干水装碗内4.同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香5.加入适量的开水，下盐6.放腌入味的肉片煮熟7.捞出面条的锅留水下青菜灼熟8.灼熟的青菜放面条上9.倒入煮好的肉汤，就可以开吃啦希望我的回答对你有帮助

老汤面的做法

3，对汤面的做法

汤面的做法非常的简单喜欢吃什么放什么配料。比如说土豆黄萝卜西红柿都可以。把这些配料切好枪过。抢箱之后放水煮开下面。面熟无即可非常好吃。

对汤面的做法，首先炒出汤来，然后开火煮面，最后捞出面浇上汤汁就行了。

一:第一种做法葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。然后下面，清汤煮。面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。第二种做法主料：面粉配料：香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许做法：1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5－7分钟2、香葱切细肉切片备用3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中6、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心7、点入香醋起锅8、面片上放入香葱调味二:http://www.jqms.com/meishi/6300.shtml 三:酸汤面和酸汤粉的作法差不多，葱花、姜粒、蒜末、番茄酱，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，番茄酱依口味定量，翻炒几下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。然后下面，清汤煮。面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。在轻爆的时候也可以加上少许的酸菜。如不够酸可以适当的加一点醋。

面的做法在我们这把它叫揪片子。把土豆切成小块，红萝卜切成小块，葱姜蒜都切。锅里放上油，炒上油，为以后加上水，加上西红柿。那画面揪进去就可以了。

对汤面的做法

4，鸡蛋清汤面怎么做好吃

先“炒鸡蛋”盛出后下“面条”，然后混合在一起。具体做法：1、两个鸡蛋打散，下油锅煎炒至凝固后，盛出用筷子夹碎。2、油锅下葱花豆瓣酱炒香后，加水适量，烧开后下入面条，煮到颜色透明为止。3、加入少量盐、蒜末、鸡精、香油，倒入鸡蛋。4、搅拌均匀，出锅盛碗。一碗香喷喷的鸡蛋面条做好了。

食材明细干挂面适量鸡蛋1个小白菜1颗生抽3匙香醋2匙盐适量食用油5克清水2碗香油1匙清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋清汤面的做法步骤鸡蛋清汤面的做法步骤：1 1-小白菜洗净切小段鸡蛋清汤面的做法步骤：2 2-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用鸡蛋清汤面的做法步骤：3 3-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸鸡蛋清汤面的做法步骤：4 4-加入小白菜，面不要煮太久鸡蛋清汤面的做法步骤：5 5-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油鸡蛋清汤面的做法步骤：6 6-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了小窍门煮面的时候煮沸加次冷水再煮开，因为挂面是干的，要不然不好熟，但是也不要煮太久，要不然也不好吃哦

鸡蛋清汤面的做法步骤鸡蛋清汤面的做法步骤：1 1-小白菜洗净切小段鸡蛋清汤面的做法步骤：2 2-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用鸡蛋清汤面的做法步骤：3 3-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸鸡蛋清汤面的做法步骤：4 4-加入小白菜，面不要煮太久鸡蛋清汤面的做法步骤：5 5-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油鸡蛋清汤面的做法步骤：6 6-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了

5，怎么做好吃的汤面家常面条做法大全

那方式很多。可以煮:深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。中间可加入作料，一定美味。拌面:烧水，沸腾后下面，20分钟取出。只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五，最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

主料虾8个手擀面150g耗油一汤匙味极鲜酱油一汤匙醋少许料酒少许胡椒粉少许清水适量胡椒粉少许油适量步骤鲜虾汤面的做法步骤11.虾去头去壳去虾线鲜虾汤面的做法步骤22.锅内放入少许油把虾壳虾头放入煸炒炒的时候用铲子压压虾头然后依次加入料酒酱油耗油和醋炒香鲜虾汤面的做法步骤33.加入适量水大火烧开后转中小火煮十分钟左右鲜虾汤面的做法步骤44.汤煮好后把虾头和虾壳捞出鲜虾汤面的做法步骤55.把面条刚入汤中鲜虾汤面的做法步骤66.打入鸡蛋鲜虾汤面的做法步骤77.放入虾仁鲜虾汤面的做法步骤88.煮熟捞出面条加上虾汤撒上点胡椒粉就可以开吃了有虾有面有蛋吃的暖心又暖胃哦

个人也是比较喜欢吃汤面的！！但是做不太会。。每次都是去各个面馆去偷艺去。。我家楼下有个陕西扯面馆。。那里面的骨汤面食一绝啊。。如果你想知道怎么做我可以告诉你！！

6，汤面的最简单做法

番茄鸡蛋汤面首先，挑选最好的番茄，要肉厚籽红味道较甜完全成熟的番茄，现在市场上很多番茄是放熟的，打开看里面籽还是绿色，这样的番茄做汤太酸很影响口味。言归正传，在煮锅里面放冷水，然后直接把番茄片削进锅里（尽量薄一些，汤才浓），番茄要多放一些，这里最重要的是要冷水放番茄再开火加热，如果水已经开了再放番茄，汤就不好喝了。第二步，在等待水沸的过程中准备料：将大葱洗净斜切成葱丝一般切半棵到多半棵葱就可以了。把葱丝放在小碗里加盐、香油（香油稍多，但不必没过葱丝）用筷子搅拌均匀，然后再加入酱油（视番茄汤多少而定，一般没过葱丝即可），这里的顺序不可颠倒。第三步，水沸后不要急于放面或料，把火关小多煮一会，待汤呈淡红色且锅边有一些红色的浮沫时（什吗？没看到？番茄放的少或煮的时间不够），放入上一步调好的料，你可以尝一下，看看咸淡如何然后加入一些味精。第四步，调好味后就可以在滚开的汤里下面了。等待面熟的过程里打好鸡蛋，我有时喜欢在汤里放一些青辣椒，这个看你的口味了，如果要放，那在之前把辣椒洗净切成比拇指指甲大一些的小方片（我的手小，大家酌情吧），因为尖椒不宜煮太熟只要颜色变绿就行了。所以在面有八成熟时放进去，然后将蛋液均匀淋在汤上，用汤勺搅一下就可以关火了。最后要说明的是，你可能注意到，我说面只煮到了八成熟就关掉了，为什么呢？你把锅子端到桌上要一会吧，盛到碗里又要一会吧，这两个一会，面就完全熟了，如果你煮到十成再耽误一会，面就泡太软了，还有尖椒也是这样，就是生尖椒泡在刚离火的面汤里，一会也都熟了。末了再唠叨一句，鸡蛋只要一凝固就不要再煮了，这个在做蛋汤时最明显，鸡蛋煮老了漂在汤上面，汤也不浓，鸡蛋本身也不好吃。

1、准备好牛肉丸（单身的朋友们可以买些火锅用的肉丸）；2、圣女果（可用番茄，不过少了些甜味）洗净，对半切开备用；3、备好方便面块；4、肉丸、西红柿、方便面酱料同放在一个小碗内；5、方便面沸水冲泡2分钟；6、将4加入沸水放入微波炉大火1-2分钟；7、泡好的面中撒上香菜；8、将牛丸茄汁倒入面中即可。hoho~~，我总是无聊地将简单变反复吧？不过味道好很多~~别忘记，吃方便面的那天更要保证水果的摄入哈~~美美地做个水漾女生吧！　1、绿豆洗净，用清水浸泡10个小时，加水磨成绿豆浆，滤去豆渣，放容器中任其自然发酵至绿豆浆有酸腐味道（一般需要1-2天左右）。 2、黄豆放锅中加水、盐、八角煮熟；芹菜择洗干净，焯熟，切成芹菜粒；干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，再用热水浸泡2小时。 3、发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精，撒上黄豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可。三鲜面蛹原料：　　面粉、鸡蛋、虾仁、鸡脯肉、蘑菇、冬笋、青椒三鲜面蛹调料：　　盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、香油、葱、姜、淀粉三鲜面蛹做法：　　1、面粉加鸡蛋、水和成面团（每500g面粉加一个鸡蛋、200g水），醒30分钟，反复揉匀，搓成长条，下小剂，将小面挤先搓成椭圆形，放在瓦楞纸上，用拇指按着小面挤，在压扁的同时将面挤向前推动，卷曲成蚕蛹形状的面蛹。 2、虾仁除去背部沙线，洗净；鸡脯肉洗净，切丁；冬笋、青椒分别切小丁；葱、姜分别切片；蘑菇去根部，洗净。 3、虾仁、鸡脯肉放一起，加盐、淀粉上浆，放5成热（120摄氏度左右）的油中划油。 4、葱、姜炒出香味，下入冬笋、蘑菇、鸡丁、虾仁、青椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉，翻炒均匀，出锅备用。 5、锅内添高汤，汤沸，将面蛹下入煮5分钟，倒入炒好的配料，放鸡精调好口味，淋香油即可。

做汤粉的调料: 材料：河粉干若干，瘤芥菜，笋片，培根，豆瓣，玉米少许步骤： 1。河粉干放入凉水泡着待用。 2。锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。 3。小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。 4。开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干，这样吃起来qq的。 5。开水加高汤，放入部分豆瓣，不放瘤芥菜煮，然后放入河粉，熟了起锅。横沥汤粉配料与做法: 1、做之前一晚将米浸湿，要一个晚上的时间哦 2、早上将昨晚浸的米磨成米浆。 3、用溥的平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平 4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可。然后撕下来再切成一条条就是河粉了。注意：蒸炉要看你的火候多大哦，总之就要蒸熟哦汤料：首先把大地鱼干(先用焗炉把它焗香备用)用火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡头、颈、脚、鲜虾头、虾売、老羗等材料先川水，把血渍等不干净的烚净，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬，不可用大火否则汤水混浊，要不要放味精你自己决定。如果没有虾和大地鱼汤的香味一定不够的。