番茄酱意面，番茄酱意面怎么做好吃番茄

1，番茄酱意面怎么做好吃番茄

1.准备好百味来传统意大利面2.煮热水，加一小撮盐，把意大利面煮熟3.煮意大利面的时候，可以把洗干净的番茄，放在一起，热水煮1分钟左右，然后捞起过冷水，容易去皮4.意大利面煮熟捞起来后，加入橄榄油，拌匀5.去皮的番茄切粒，备用6.把番茄炒香，加入一点刚刚煮面的汤水熬煮7.加入适量的盐和糖、黑胡椒调味8.把做好的番茄酱铺在意大利面上，吃的时候拌匀即可

番茄酱意面怎么做好吃番茄

2，简单的番茄酱意面的做法步骤图怎么做好吃

番茄酱意面的做法步骤1. 锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。2. 煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。3. 洋葱切丁。锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆。4. 然后下牛肉泥。5. 一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司。6. 炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀。7. 煮到奶酪融化，酱汁颜色均匀下入面条，一起炒，依照个人口味下盐。8. 出锅。

西兰花番茄酱意面的做法西兰花鲜番茄酱番茄沙司盐一起放料理机打碎。蒜切碎意面每两三根穿过一个香肠段，不用全部面都穿，少部分煮即可。煮意面，放点盐，熟了滤水，用橄榄油搅拌下防止粘热黄油，炒香蒜碎，下步骤一的酱，炒熟，下意面拌匀出锅。洒上芝士粉黑胡椒碎。

简单的番茄酱意面的做法步骤图怎么做好吃

3，意大利面番茄酱做法怎么做

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。注意：煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。还有就是水要够多。 ...

西红柿和洋葱切碎，锅中放油，炒制加点盐和胡椒粉即可，注意不要加水，具体步骤如下。1、准备好西红柿、洋葱、大蒜（西红柿和洋葱的比例是4：1）。2、西红柿上面打十字花刀、下面去蒂，放在滚水中煮正面煮一分钟，再翻过来煮一分钟。捞出来放在凉水中，去皮，切块。3、洋葱切碎。4、锅中放油，放入洋葱、蒜末，待炒出香味放入西红柿，小火煮。5、放入盐、胡椒粉。6、感觉番茄颗粒变细腻了，锅里不冒大泡冒小泡，番茄酱就熬好了。

意大利面番茄酱做起来还是比较简单的。需要的工具：一个煮锅原料；超市买来的初级的纯番茄酱一瓶（也可以是新鲜西红柿4-6个，在开水中烫过后，去皮，切小块，放进油锅里，大火翻炒后，小火慢熬至成酱状）、洋葱一小个切成丁、胡萝卜丁适量、芹菜丁适量、牛肉馅适量步骤如下：1、将锅内放入橄榄油(没有的话，其它的植物油也可以)，放入洋葱翻炒。葱出香味后，放入胡萝卜翻炒。2、放入牛肉馅，继续翻炒至牛肉馅全都发白。3、放入芹菜丁，翻炒几下后，倒入纯番茄酱。4、加入适量盐、适量糖，盖上锅盖，小火慢炖。20-30分钟左右，香喷喷的意大利面的番茄酱汁就做好啦。注意: 1、如果是橄榄油的话，油温千万不要烧得太热哦。 2、如果是超市买来的初级的纯番茄酱，可以在全倒出后，加一点水把瓶壁上的酱涮下来。以免在慢炖的过程中水分太少而干锅底。 3、慢炖中途要记得掀盖翻搅几次。

有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。注意：煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。还有就是水要够多。 ...

自制番茄酱：第一步准备器皿装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。第二步做番茄酱纯味番茄酱将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。浓香番茄酱原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。做法： 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。 2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。西式番茄酱原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。 2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。 3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。 4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。第三步番茄酱装瓶装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。第四步储藏番茄酱番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

意大利面番茄酱做法怎么做