7.加入猪肝，煮到猪肝变色，酸汤粉就够了,7.加入猪肝，煮到猪肝变色，酸汤粉就够了,可以一边吃酸的汤粉一边把辣椒蘸水吃,可以一边吃酸的汤粉一边把辣椒蘸水吃,6.放在煮好的酸汤里,6.放在煮好的酸汤里,4.在煮好的酸汤里加入米粉，转中小火,4.在煮好的酸汤里加入米粉，转中小火。
配料:米粉500g。辅料:莲花白适量、香菜10g、辣椒面适量、姜油适量、大蒜2瓣、青椒3个、小葱2根、袋装红酸汤1袋、猪肝适量、肉末适量。第一步。准备材料。2.把青椒放在火上烧至变色。3.开中火，砂锅加半袋酸汤，加水适量，放入莲藕白。4.在煮好的酸汤里加入米粉，转中小火。5.把肉末搓成小球。6.放在煮好的酸汤里。7.加入猪肝，煮到猪肝变色，酸汤粉就够了。吃的时候表面撒一层香菜。8.制作蘸水辣椒:将之前煮好的青椒、葱、香菜、蒜切碎。9.将辣椒用水浸泡后放入小碗中，加入几滴姜黄油，加入辣椒面、盐和一勺酸汤拌匀。可以一边吃酸的汤粉一边把辣椒蘸水吃。一定要用辣椒水蘸粉。
配料:米粉500g。辅料:莲花白适量、香菜10g、辣椒面适量、姜油适量、大蒜2瓣、青椒3个、小葱2根、袋装红酸汤1袋、猪肝适量、肉末适量。第一步。准备材料。2.把青椒放在火上烧至变色。3.开中火，砂锅加半袋酸汤，加水适量，放入莲藕白。4.在煮好的酸汤里加入米粉，转中小火。5.把肉末搓成小球。6.放在煮好的酸汤里。7.加入猪肝，煮到猪肝变色，酸汤粉就够了。吃的时候表面撒一层香菜。8.制作蘸水辣椒:将之前煮好的青椒、葱、香菜、蒜切碎。9.将辣椒用水浸泡后放入小碗中，加入几滴姜黄油，加入辣椒面、盐和一勺酸汤拌匀。可以一边吃酸的汤粉一边把辣椒蘸水吃。一定要用辣椒水蘸粉。
3、酸辣粉的粉怎么煮一碗好吃的酸辣面，除了粉条，调料很重要。要麻辣鲜香酸，油而不腻，汤色红亮，香味浓，今天给大家分享一个自家做的酸辣粉，是我在家做过最好吃的，味道也不输给餐厅。1.取适量红薯粉，先用热水泡一下吧，泡粉的时候准备点食材。四五个大蒜捣碎切块，小葱切葱花，小米椒切圈，2.在碗中加入一勺辣椒面和一勺白芝麻，用热油泼一下，刺激出香味，然后加入两勺香醋、两勺酱油、一勺盐、一勺糖和少许鸡精。3.锅里的水烧开后，放入松软的红薯粉，把粉煮到晶莹剔透，过一次凉水，吃起来更筋道，4、调料加开水，放入红薯粉，来一勺炒花生，一勺榨菜，几片牛肉，撒上香菜即可享用。自家做的酸辣粉做好了，粉条Q有弹性，味道酸辣，比买的好吃多了。
