豆腐汤怎么做，豆腐汤怎么做好吃

1，豆腐汤怎么做好吃

海带豆腐汤冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮5、出锅前撒盐即可

豆腐汤怎么做好吃

2，豆腐汤的家常做法

豆腐汤的家常做法如下：食材／配料：豆腐200克、菠菜50克、香葱1棵、色拉油10、克食盐6克、胡椒粉5克、鸡精5克、香醋5克、生抽4克1、如图，首先取来一块豆腐，冲洗一下后切成均匀的小块。2、如图，将香葱洗净并切成圈状。3、如图，将菠菜摘净并用清水淘洗两遍。4、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入香葱，炸出香味。5、如图，加入适量清水。6、如图，放入豆腐块并用大火将其烧开。7、如图，放入菠菜并加入适量食盐、胡椒粉、香醋、生抽。8、如图，取一只鸡蛋并搅碎。9、如图，将蛋液倒入锅中。10、如图，放入适量鸡精后即可关火。11、如图，将做好的美味豆腐汤盛入碗内即可食用哦。

豆腐汤的家常做法

3，豆腐汤怎么做好吃窍门

－准备食材－豆腐一块（切块）白菜叶 4-5片（切块）粉丝一把（温水泡软）干贝 10颗干虾米皮一小把白胡椒粉 1小勺料酒一小勺鸡精粉适量盐香油适量－步骤－1.干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用；2.锅热后倒入少许油；3.油热后下入豆腐块煎制；4.豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒；5.白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀；6.将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中；7.下入泡好的虾皮和干贝（连浸泡汤水）；8.注意不要关小火，中火盖盖儿炖煮15分钟；开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成。

豆腐汤做法：1、大白菜洗净控干水分。2、用刀片着切大片。3、老豆腐一块。4、把豆腐切小块。5、胡萝卜切片，切葱花姜丝。6、油热后放入葱花姜丝煸出香味

豆腐汤怎么做好吃窍门

4，豆腐汤的8种家常做法

海带豆腐汤材料海带；豆腐；洋葱；生姜；石油；味精；盐工作方法浸泡海带变软。海带切成片，与姜片一起放入清水中，用武火煮沸。水开后，转小火煮5分钟左右。海带难煮，要多煮。加入豆腐，小火炖5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。海带、豆腐快好的时候，加入适量的油、盐、味精。盖上锅盖，小火炖2分钟左右。出锅时撒上葱花。白菜豆腐丝汤材料100g豆腐的；4香菇；100g大白菜的；50g胡萝卜；适量的油；胡椒粉适量；蒜苗适量；盐适量；鸡精适量工作方法准备好所有的材料。豆腐切条，用淡盐水浸泡5分钟。香菇、白菜、胡萝卜一定要洗干净切丝。用油炒葱花。倒入白菜、香菇、胡萝卜，翻炒片刻关火。砂锅加适量水，放入炒好的食材。煮5分钟，加盐。加入胡椒调味。然后加入豆腐继续煮2分钟。加入鸡精。加入蒜苗，关火。鲜虾豆腐汤材料喜欢的话大虾可以多放一点。一块嫩豆腐；生姜适量；淀粉适量；盐量工作方法虾去皮，去虾线，开背，留头，留尾。豆腐切成小块备用~切碎的洋葱在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。虾油炒好后往锅里加水。稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了。加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。撒~葱花_吃吧~韩国泡菜豆腐汤材料五花肉片150克；一勺韩国辣椒酱；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；葱花切片；大蒜切片；若干青椒圈；鸡精一勺；半茶匙盐；陶水怡丸工作方法在韩国石锅里放一勺辣椒酱。倒入淘米水8分钟。搅拌均匀锅里放辣白菜、五花肉片、盐、鸡精。放在火上，烧开，转小火，煮15分钟。15分钟后，加入嫩豆腐，煮开。豆腐烧开后，放入葱、蒜、花椒圈，关火。清淡食谱卷心菜豆腐汤材料大白菜4-5片叶子；半块豆腐；粉丝(可以不管他们)；盐；酱油；鸡精工作方法将洗净的大白菜放入锅中炒干。用中火就好。不时翻炒，直到大白菜变嫩。我觉得这一步缺一不可，汤会更香。因为我们的汤里没有油滴。装满水。大概3-4碗水。把火调大，等水开了，把火调成中火。将豆腐切成块。等水烧开3、5分钟后才能放豆腐。喜欢吃粉丝的可以放一小束粉丝。豆腐烧开后，水再开时可以放粉条。放一点盐，一点酱油。再等5分钟，加入少许鸡精。稍微搅拌一下就可以关火了。豆腐汤材料两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋。工作方法锅里放水，豆腐切成小块或丝，榨菜切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打匀。煮沸后，加入豆腐。加入虾皮和少许料酒。倒入榨菜、黄瓜和鸡蛋，搅拌成蛋花。最后加盐和油(可选)调味。五彩豆腐汤材料豆腐；汤；胡萝卜切丁；丁玉米；丁豌豆；盐；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽工作方法把锅里的水烧开。当然，如果有汤的话，最好浇点汤。将切好的豆腐花轻轻放入开水中。加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可选，如笋丁、黄瓜丁等。)加入盐、味精和几个蛤蜊，增加汤的味道。撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五颜六色的豆腐汤了。银鱼豆腐汤材料白银150克；嫩豆腐100克；胡萝卜适量切丁；黑木耳适量；香菜适量；白胡椒适量；盐适量；鸡精适量；淀粉适量(可省略)；料酒适量工作方法银鱼用白胡椒粉、料酒、少许盐洗净，腌制5分钟左右，去除腥味。将腌制好的银鱼用开水焯一下，去除鱼身上的粘液。你只需要给它浇水。银鱼非常好煮，不需要煮很长时间。将嫩豆腐切成丁，越小越好。准备一个煎锅，加一点油，稍微炒一下豆腐。加入开水，然后将胡萝卜丁、木耳碎放入锅中与豆腐一起煮3分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒粉，再加入银鱼煮1-2分钟左右。

5，豆腐汤怎么做

豆腐，鸡蛋，青菜，金针菇，胡萝卜　　原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。　　制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。　　②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。　　清炖鲫鱼　　鲫鱼买回家，重新在水管上冲洗干净，沥干后用刀在鱼两侧开刀花，用料酒及少许盐把鱼腌一会儿；豆腐切成方块，用开水烫过；葱切段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片备用。　　起油锅，用武火，八角I、花椒、葱,姜,蒜爆锅,加入高汤,汤开后放入鱼，武火炖至半熟，加入豆腐、香菇、火腿、冬笋、精盐，改慢火炖。多炖一回更好，完成后撒香菜末出锅即可。有的人在这时候喜欢点香油味精，其实也错。这道菜如果用香油味精，反倒失去原有风味，得不尝失呢。　　记住民谚说，千炖豆腐万炖鱼！清炖鲫鱼豆腐汤要慢火细炖才出效果：奶汤白亮，鱼鲜豆腐嫩，清鲜爽滑怡人，喝完后觉得回味绵长。　　豆腐汤　　材料　　豆腐　　牛肉（牛臀）　　萝卜　　胡萝卜　　绿豆芽　　小葱　　洋葱　　香菇　　水芹　　淀粉　　酱油　　盐　　牛肉佐料　　酱油　　葱末　　蒜泥　　麻油　　胡椒粉　　肉汤材料　　牛腩肉　　清水　　大葱　　大蒜　　胡椒　　作法　　制作肉汤：将牛肉充分冲洗净、浸泡后，再与大葱、大蒜、整颗胡椒入烧开的水中炖煮，将熟肉捞起、肉汤放凉去油。　　豆腐切成0.7cm后再切成3x2.5cm，撒上少许盐后去除一些水分，均匀沾上淀粉在锅上以油煎成黄色。　　将备好待用的牛肉2/3切成丝状，1/3剁碎待用。　　香菇用水泡软后去水分切成丝。　　制作牛肉佐料：将佐料放入牛绞肉中搅拌。　　萝卜、胡萝卜切成5cm的细条状，绿豆芽去头、尾后，放入开水中以小火煮，再取出拌上麻油、盐、胡椒粉。　　洋葱切成丝，小葱切成5cm长，水芹去菜叶后以开水轻煮。　　在煎好的两块豆腐中，涂抹混有佐料的牛绞肉，再以煮过的水芹系好。　　将切成丝状的牛肉、香菇，以及作法5至7的材料，围放在汤锅里，均匀撒上松子。　　将准备好的肉汤烧开，放入少许盐、酱油。　　将作法10倒入汤锅内，和其他材料一起炖煮

用料豆腐，青菜调味料酒，盐，油，味精做法1、将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段。2、砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味3.放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火4.菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。青菜豆腐汤...以上，希望可以帮到你的忙谢谢，

就是锅里加入一点油炒一炒蒜茸然后加入水加入盐（有鱼露也可以加入）然后就加入豆腐通常会加入别的配料，就会比较丰富比如肉类比较难熟的就要在加入豆腐之前加入（水滚的时候）通常我喜欢加入瘦肉、西红柿1粒切片、咸菜和肉丸当然也可以加入紫菜这些材料都不需要煮很久，只要材料都熟了就可以了，起锅前先试试味道，不够就再加盐

我空间刚刚写了做鱼头豆腐汤！

裙带菜豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤裙带菜豆腐汤的制作材料：主料：裙带菜,豆腐,蘑菇调料：盐,白胡椒粉,高汤教您裙带菜豆腐汤怎么做，如何做裙带菜豆腐汤才好吃裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；　　锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；　　把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可. 文思豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜文思豆腐汤的制作材料：主料：豆腐3块(约重750克),水发香菇丝,熟冬笋丝各10克,青菜丝15克,熟火腿丝25克,熟鸡脯肉丝50克调料：盐,味精,清汤。教您文思豆腐汤怎么做，如何做文思豆腐汤才好吃制法:1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。

【海带蛋花豆腐汤】工艺：煮口味：咸鲜味主料：豆腐(300克) 海带(鲜)(50克) 鸡蛋(50克) 调料：酱油(5克) 盐(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 淀粉(玉米)(5克) 制作工艺 1. 将鸡蛋打在碗内搅匀；2. 豆腐切成丝备用；3. 锅上火倒入高汤，加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸；4. 用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。【口蘑豆腐汤】工艺：煮口味：咸鲜味主料：豆腐(500克) 辅料：口蘑(50克) 冬笋(25克) 油菜(25克) 调料：盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克) 制作工艺 1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。工艺提示本品需高汤约750克。（如果没有高汤的话，可用浓汤宝代替）菜品口感汤清味鲜，腐嫩蘑香。这两个应该比较好做，又很好吃，试试吧。