怎么做好吃,红烧豆腐的家常做法,食材明细豆腐500克葱适量姜适量蒜适量盐适量海天辣黄豆酱10克老抽5克生抽5克糖3克水淀粉适量香油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧豆腐的做法步骤1准备好食材,10最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花红烧豆腐的家常做法怎么做。
红烧豆腐的家常做法：材料：豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许做法：1、红椒切小圈，蒜瓣剁碎；2、豆腐一块四开切成方块，先拿温盐水浸10分钟滤干水；3、坐锅烧油下豆腐中小火煎成金黄色；4、加入开水刚好淹过豆腐，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；5、汤汁收干前撒红椒圈、蒜末翻匀，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。小贴示：1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩。2、煎豆腐不要乱翻动，煎好一边再翻不会粘锅。3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。4、蒜末最后放，蒜味十足，特别香。5、烧豆腐的时候还可以依个人爱好加上肉末一起料理。6、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率能够达到90%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量
主料：豆腐300g辅料：花生油30ml、盐2g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、黄豆酱油10ml、白糖5g、味精适量红烧豆腐的做法1、先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片。2、锅里放适量油，六成热放入豆腐。3、一面上色翻过来再煎另一面。4、煎到两面金黄色即可出锅。5、锅里留底油，放入姜和蒜煸炒。6、倒入料酒、酱油、水。7、放入豆腐，加盐、白糖烧制5分钟。8、看到汤汁浓稠，放入味精、香油调味即可。9、盛入盘中
3、怎么做好吃,红烧豆腐的家常做法食材明细豆腐500克葱适量姜适量蒜适量盐适量海天辣黄豆酱10克老抽5克生抽5克糖3克水淀粉适量香油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧豆腐的做法步骤1准备好食材。2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟，3炒锅倒油爆香葱姜。4倒入豆腐稍煎片刻，5加入辣黄豆酱和糖。6加入老抽和生抽，7加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。8汤汁快干加入少许盐和鸡精，9淋入适量的水淀粉勾薄芡。10最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱。
